45 мин

количество порций 8

Автор рецепта — Борис

Салат "Новогодняя свеча"

Не знаете, какой салат приготовить на Новый год? Рекомендую салат Новогодняя свеча - очень красивый и очень вкусный салат, способный не только накормить гостей, но и украсить любой праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе курицы 300 Грамм
Огурец свежий 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Листья салата 6-8 Штук
Оливки без косточек 100 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Миндаль 50 Грамм
Майонез 100 Грамм
Сметана 100 Грамм
Горчица 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

215 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Сперва необходимо отварить до готовности куриное филе, остудить его и разобрать на волокна.

Шаг 3

Разобранную на волокна курицу выкладываем в глубокую тарелку.

Шаг 4

Далее тонкой соломкой нарезаем сыр.

Шаг 5

Огурцы, очищенные от кожуры, также нарезаем соломкой.

Шаг 6

Болгарский перец аналогично нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 7

Так же тонко нарезаем оливки.

Шаг 8

Мелко крошим орехи.

Шаг 9

Листья салата хорошенько моем и крупно нарезаем.

Шаг 10

Готовим заправку - для этого смешиваем горчицу, сметану и майонез.

Шаг 11

Перемешиваем до однородности.

Шаг 12

Все ингредиенты для салата перемешиваем в глубокой миске.

Шаг 13

Добавляем примерно 2/3 части салатной заправки, перемешиваем.

Шаг 14

Аккуратненько выкладываем салат на красивое блюдо, придаем салату красивую округлую форму.

Шаг 15

Сверху смазываем салат оставшейся заправкой.

Шаг 16

Теперь приступим к украшению. Вырежем прямоугольный кусочек сыра, возьмем немного крупно нарезанного салата.

Шаг 17

Кусок сыра кладем в центр салата, по периметру выкладываем листья салата.

Шаг 18

Из красного перца вырезаем кусочки, похожие на пламя свечи, а также кусочки, из которых можно сформировать красивый бантик. При желании можно украсить оливками и орехами. Словом, тут - насколько ваша фантазия позволяет :) Салат готов!