Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11889 рецептов русской кухни)

Говядина Лук Молоко Растительное масло Морковь Мука Соль, специи и перец

Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки.

2 ч.

4

4.2

134

Каша за 5 минут

Вода Пшено Чернослив Грецкие орехи Масло сливочное Сахар

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро!

10 мин

4

4.0

–

Шарлотка на простокваше с яблоками

Мука Сахар Простокваша густая Масло сливочное Корица Яблоки Яйцо

Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать.

2 ч.

4

3.6

–

Торт "Астория"

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сливки Какао Сахар Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Масло растительное Банка вареной сгущенки

Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Астория" с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт "Астория" - идеальное украшение стола.

5 ч.

4

5.0

410

Овсяные котлеты в духовке

Фарш Овсяные хлопья Растительное масло Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам довольно простой, но весьма интересный рецепт овсяных котлет в духовке с фото. Удивительное сочетание мяса и хлопьев делает эти котлетки действительно стоящими внимания.

1 ч.

4

4.0

279

Маринованные грузди с чесноком

Грузди Соль Сахар Чеснок Уксус Лавровый лист Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Этот классический рецепт маринованных груздей с чесноком известен давно, он простой и практичный, наверное из-за этого и обрел такую популярность еще среди наших мам и бабушек. Пробуем приготовить?

50 мин

4

3.8

121

Кабачки с помидорами на зиму

Помидоры Кабачки Зелень Уксус Чеснок Лук Перец болгарский Перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.

30 мин

4

3.2

34

Маринованные кабачки на зиму

Вода Кабачки Уксус Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Лавровый лист Перец горошком

Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков.

2 ч.

4

3.4

109

Сырники без яиц

Творог Мука Сахар Соль

Если вы еще не знаете, как приготовить сырники без яиц, - этот рецепт для вас! Здоровая, диетическая еда бывает очень вкусной! И такие сырники не расползаются, а это очень важно, согласитесь!

40 мин

4

4.5

343

Лимонный кекс в мультиварке

Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Лимон Яйцо

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление - лимонный кекс в мультиварке

1 ч. 10 мин

4

4.3

310

Салат "Боярский"

Куриное филе Консервированный горошек Майонез Сливочное масло Грецкие орехи Картофель Огурец Помидор Соль Перец

Салат Боярский, рецепт которого я вам даю, - это очень вкусный, сытный, многокомпонентный салат, который обязательно станет изюминкой праздничного стола.

1 ч.

4

4.4

–

Рассольник из свинины

Вода Свиные ребрышки Перловая крупа Растительное масло Огуречный рассол Лук Соль Укроп Перец молотый Лавровый лист Картофель Морковь Соленые огурцы

Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку.

1 ч.

4

4.6

160

Яичница по-холостяцки

Сливочное масло Яйца Соль

Яичница по-холостяцки, откровенно говоря, это ни что иное, как обычная глазунья. Конечно, опытные холостяки способны приготовить что-то посерьезнее, но это блюдо для многих остается коронным.

5 мин

4

4.5

247

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина Крупа гречневая Чеснок Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком Масло растительное Соль Специи Лук репчатый

Говядина с гречкой - это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус - вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин.

1 ч. 40 мин

4

3.5

165

Капуста с помидорами

Капуста Майонез Зелень укропа, петрушки Лимонный сок или уксус Помидоры Лук репчатый Соль

Очень вкусно, уйма витаминов и главное - получаешь наслаждение при поедании. Рецепт капусты с помидорами предельно простой - рекомендую освоить это нехитрое блюдо!

20 мин

4

4.3

–

Кляр для рыбы с майонезом

Мука Майонез Вода Яйцо Соль Специи

Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.

20 мин

4

4.2

–

Уха из стерляди

Стерлядь Корень петрушки Корень сельдерея Зелень Соль Лук репчатый Перец

Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега–3 и омега–6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное блюдо.

1 ч. 25 мин

4

2.8

43

Маринованные опята

Опята Вода Соль Уксус 9% Семена горчицы Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком Стебель укропа с зонтиком

Опята – одни из самых вкусных грибов, а поскольку грибной сезон уже начался, то вам, несомненно, надо запастись отличным рецептом маринованных опят. Мариновать опята очень просто - рассказываю, как!

9 ч.

4

3.9

–

Жареная дыня

Растительное масло Мука Вода Кукурузный крахмал Черный перец крупного помола Соль Дыня Лук-шалот (пучок) Яйцо

Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!

20 мин

4

4.2

–

Тесто на куличи

Изюм Сливочное масло Сухие дрожжи Ванилин Яйца

Этот простой рецепт теста для куличей я посвящаю домохозяйкам, которые предпочитают готовить по классическим рецептам, сохраняя старые традиции. Тесто на куличи получается идеальным, таким каким надо.

3 ч.

4

4.1

–

Облепиховое варенье

Сахар Облепиха Вода

Облепиховое варенье - одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время.

5 ч.

4

3.1

165

Окрошка на воде с уксусом

Минеральная или фильтрованная вода Колбаса Сметана Уксус Картофель Огурцы Яйца Зеленый лук Укроп Соль Перец Редис (пучок)

Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!

35 мин

4

4.3

–

Гороховые котлеты

Горох Масло подсолнечное Мука Соль Лук Перец черный молотый

Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.

1 ч.

4

5.0

295

Компот из вишни замороженной

Вода Вишня замороженная Сахар

Простой рецепт компота из вишни замороженной расскажет вам, как легко и с удовольствием приготовить вкусный, освежающий напиток. Для приготовления вам понадобится замороженная вишня, вода и сахар.

1 ч.

4

5.0

168

Свекла с чесноком и майонезом

Майонез Чеснок Соль Свекла Перец черный молотый

Замечательный салатик из свеклы с чесноком и майонезом обязательно должен входить в ваш рацион в холодное время года. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим.

40 мин

4

4.8

–

Салат с редиской и яйцом

Редиска свежая Огурцы Яйца Листья салата Лук зеленый Укроп свежий Соль Майонез

Салат с редиской и яйцом - классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска - в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.

15 мин

4

4.8

48

Минтай в микроволновке

Вода Соль Минтай Морковь Лук Помидор Черный перец Сухие специи

Минтай - мягкая сочная рыбка, которая подойдет и тем, кто сидит на диете. Приготовлена без капли жира, поэтому на кухне не будет неприятного запаха, который всегда сопровождает жарку рыбы.

30 мин

4

4.5

–

Белые грибы в сметане

Грибы белые свежие Сметана Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец душистый молотый Зелень рубленая

Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый — ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!

1 ч.

4

4.4

–

Брюква тушеная

Брюква Сливочное масло Сметана Сахар Тмин Соль Перец Зелень

Предлагаю вам приготовить очень простое, но в то же время вкусное и ароматное блюдо, которое способно разнообразить ваш обеденный стол - брюкву тушеную. Традиционное русское блюдо.

1 ч.

4

4.3

610

Гречка с мясом в мультиварке

Вода Гречка Мясо Лук Растительное масло Соль, перец, специи

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке - быстро, вкусно, сытно!

45 мин

4

4.7

–

Перловка в мультиварке

Вода Перловая крупа Сливочное масло Соль, сахар

Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную.

1 ч. 40 мин

4

5.0

–

Пирожки с абрикосами

Мука Абрикосы Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванилин Желток

Пирожки с абрикосами получаются пышные, мягкие, с вкусной начинкой. Заходите в гости, расскажу секрет, как приготовить пирожки с абрикосами, чтобы они сохранили свою форму, и сочная начинка не вытекла из них.

2 ч.

4

4.3

–

Постные пирожки с картошкой

Мука Картофель Масло растительное Вода тёплая Соль Дрожжи сухие Лук репчатый

Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!

2 ч.

4

5.0

–

Яблочное желе

Яблоки Вода Сахар Желатин Корица

Яблочное желе, приготовленное в домашних условиях - это и вкусное и полезное блюдо, которое отличается превосходными вкусовыми качествами. По секрету скажу, такое желе намного вкусней магазинного!

1 ч.

4

4.1

–

Кекс столичный

Мука Сливочное масло Сахар Изюм Сахарная пудра Ванильный сахар Разрыхлитель для теста Яйца

Незабываемый вкус и аромат этого кекса не только украсит ваш стол, порадует родных и близких, но и подарит приятное чувство воспоминаний о детстве!

2 ч.

4

4.6

395

Пирог с черешней

Черешня Мука Сливочное масло Вода Сахар Холодная вода Картофельный крахмал Сахар Соль

Ну, очень вкусный рецепт пирога с черешней хочу представить сегодня на ваш суд. Нежнейшее и рассыпчатое тесто и ароматнейшая начинка из черешни.

2 ч.

4

3.9

337

Кисель из клубники

Вода Клубника Сахар Крахмал

Клубничный кисель – это не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное как для взрослых, так и для детей. А приготовить его не составит особого труда.

20 мин

4

4.2

–

Печенье "Каллы"

Мука Сахар Яйца Шкурка от одного апельсина

Хотите подарить своему любимому, или, что еще лучше, своей любимой, красивый шикарный букет из съедобных «калл»? Попробуйте приготовить печенье по этому рецепту.

30 мин

4

4.6

–

Хек в духовке

Сыр Лук Морковь Лимон Хек Маринованные огурцы Лавровый лист, соль, перец, специи

Хек имеет свой рыбный специфический запах. Но это и неплохо! Именно за это мы и любим хек. А вот в данном рецепте избавиться от характерного запаха вам поможет оригинальный маринад из овощей.

1 ч. 30 мин

4

3.9

128

Фаршированные блинчики

Молоко Мука Свинина Говядина Растительное масло Сахар Соль Сода Яйца Лук Соль Растительное масло

Блинчики пекут, наверное, все. Их едят со сметаной, готовят с различной начинкой. Блины с мясом – очень сытное, вкусное блюдо. Их можно подать как самостоятельное блюдо на семейный ужин.

2 ч.

4

4.1

251

Оладьи из печени

Печень свиная Молоко Масло растительное Манная крупа Морковь Лук репчатый Соль, перец, специи Яйца

Как приготовить Оладьи из печени? Я буду готовить из свиной печени. Мне она кажется отличной для такого блюда. Печень говяжья имеет привкус. Как бы вы не вымачивали ее в молоке, она все равно имеет свой особый вкус. Свиная печень в этом смысле более нейтральная.

1 ч.

4

3.8

236

Печеночные котлеты

Печень Мука Сметана Соль Сода Лук Яйцо

Печень - один из наиболее полезных продуктов и должна присутствовать в рационе каждого человека. Она содержит огромное количество нужных веществ и минералов для нашего организма. Предлагаю приготовить печеночные котлеты, очень вкусные и нежные.

40 мин

4

5.0

175

Русская кухня

Найти идеальный рецепт