Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11890 рецептов русской кухни)

Куриное филе без кожи Овощи Сливки Растительное масло Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый

Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару.

1 ч. 15 мин

4

4.4

–

Тушеная фасоль

Вода Фасоль красная Петрушка Изюм Масло растительное Чеснок Свекла

Не могу сказать точно, к какой кухне принадлежит это блюдо, зато точно могу сказать, что тушеная фасоль - это полезное, постное, сытное и вкусное блюдо. Ах, да! Оно еще и недорогое!

3 ч.

4

5.0

139

Салат с кальмарами самый вкусный

Крабовые палочки Красная икра Майонез Кальмар Чеснок Яйцо Соль Оливки без косточки

Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата.

20 мин

4

4.4

143

Грибная солянка с картошкой

Вода Картофель Шампиньоны Огурцы маринованные Рассол огуречный Оливки Масло растительное Томатная паста Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый Лавровый лист Зелень

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.

45 мин

4

4.9

–

Солянка из свежей капусты с мясом

Свинина Томатная паста Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Капуста Помидор Лавровый лист

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.

1 ч.

4

4.0

–

Куриные тефтели с подливкой

Вода Рис круглый Томатная паста Растительное масло рафинированное Мука пшеничная Чеснок Куриная грудка крупная Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

1 ч.

4

4.8

–

Скоблянка

Картофель Говядина Курица Сливки Грибы Растительное масло Репчатый лук Соль, специи

Название дивное, но подразумевает под собой старинное русское блюдо, близкий родственник то ли жульена (только без сыра), то ли жаркого. Делается всегда из нескольких видов мяса. Попробуйте!

50 мин

4

4.3

247

Рисовая каша "Размазня" на молоке

Молоко Рис Сахар

Такие каши особенно полезны для детей и людей, сидящих на диете. Они питательные и низкокалорийные. Приготовить такую кашу можно не только в мультиварке, но и на плите.

45 мин

4

4.0

–

Вкусные пирожки с мясом

Мука пшеничная Фарш Вода Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи свежие Соль Яйца Лук репчатый Смесь перцев

Пирожки с мясом - простая домашняя выпечка, которая всегда пользуется успехом. Можно подавать к первому горячему блюду в качестве закуски, можно – в качестве отдельного блюда с чаем или молоком. По этому рецепту тесто получается воздушное, а мясо - сочное.

2 ч.

4

4.1

263

Блинчики с печенью трески

Мука Молоко Вода Сыр твердый Растительное масло Зелень Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо Печень трески в банках

Меня всегда умиляют миниблинчики. Они такие вкусные и маленькие. Я решила их наполнить начинкой из печени трески и не прогадала. Получилось здоровски.

30 мин

4

4.9

–

Воздушная запеканка из творога

Творог Сахар Сметана Крахмал Сливочное масло Яйцо Ванилин

Хотите побаловать себя и семью невероятно вкусным и аппетитным десертом? Тогда возьмите на заметку этот простой рецепт воздушной запеканки из творога.

1 ч.

4

4.3

208

Блинчики с лососем и сыром

Молоко Мука Малосоленый лосось Мягкий сыр Масло Яйцо Соль Сахар

Такие блинчики с лососем и сыром - настоящий деликатес. Это блюдо можно делать на праздник любого ранга!

30 мин

4

4.3

–

Отбивная куриная грудка в кляре

Куриная грудка Мука Сметана Яйца Специи

У вас есть куриная грудка? - Тогда рекомендую попробовать этот простой рецепт отбивной куриной грудка в кляре! Кляр помогает довольно жесткой грудке обрести нежность и ароматность! Попробуйте!

20 мин

4

4.5

158

Блинчики с разными начинками

Молоко Курица отварная Мука пшеничная Шпинат Растительное масло Майонез или сметана Соль Сахар Яйцо куриное отварное Яйцо куриное

Русские блинчики - такие разнообразные. Столько отличий в рецептуре теста, в начинках. Можно фантазировать и фантазировать. Начинка может быть любой. Я покажу интересный вариант закуски из блинчиков!

50 мин

4

4.2

–

Каша гречневая на молоке

Молоко Вода Крупа гречневая Сахар Масло сливочное Соль

На мой взгляд, гречневая каша на молоке довольно сильно отличается от обычной гречки, ведь у нее более мягкий вкус, а сама каша, приготовленная таким способом, получается намного питательнее и сытнее.

20 мин

4

5.0

–

Крем-тесто для яблочного пирога

Сахар Сметана Разрыхлитель Яйца

Крем-тесто для яблочного пирога - это очень простое тесто, которое приготовить не составит никакого труда. Нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука и разрыхлитель.

20 мин

4

3.3

–

Бефстроганов с молоком

Говядина Лук Молоко Растительное масло Соль, специи и перец Морковь Мука

Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки.

2 ч.

4

4.2

134

Каша за 5 минут

Вода Пшено Чернослив Грецкие орехи Масло сливочное Сахар

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро!

10 мин

4

4.0

–

Шарлотка на простокваше с яблоками

Мука Сахар Простокваша густая Масло сливочное Корица Яблоки Яйцо

Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать.

2 ч.

4

3.6

–

Торт "Астория"

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Какао Сахар Сливки Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Масло растительное Банка вареной сгущенки

Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Астория" с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт "Астория" - идеальное украшение стола.

5 ч.

4

5.0

410

Овсяные котлеты в духовке

Фарш Овсяные хлопья Растительное масло Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам довольно простой, но весьма интересный рецепт овсяных котлет в духовке с фото. Удивительное сочетание мяса и хлопьев делает эти котлетки действительно стоящими внимания.

1 ч.

4

4.0

279

Маринованные грузди с чесноком

Грузди Соль Сахар Чеснок Уксус Лавровый лист Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Этот классический рецепт маринованных груздей с чесноком известен давно, он простой и практичный, наверное из-за этого и обрел такую популярность еще среди наших мам и бабушек. Пробуем приготовить?

50 мин

4

3.8

121

Кабачки с помидорами на зиму

Помидоры Кабачки Зелень Уксус Чеснок Лук Перец болгарский Перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.

30 мин

4

3.2

34

Маринованные кабачки на зиму

Кабачки Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Лавровый лист Перец горошком

Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков.

2 ч.

4

3.4

109

Сырники без яиц

Творог Мука Сахар Соль

Если вы еще не знаете, как приготовить сырники без яиц, - этот рецепт для вас! Здоровая, диетическая еда бывает очень вкусной! И такие сырники не расползаются, а это очень важно, согласитесь!

40 мин

4

4.5

343

Кулич простой

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Цукаты Дрожжи Ванилин Яйцо

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью.

4 ч.

4

5.0

300

Лимонный кекс в мультиварке

Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Лимон

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление - лимонный кекс в мультиварке

1 ч. 10 мин

4

4.3

310

Творожный кекс в мультиварке

Мука Творог Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Цедра апельсина

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его - одно удовольствие!

1 ч. 40 мин

4

5.0

–

Салат "Боярский"

Куриное филе Консервированный горошек Майонез Сливочное масло Грецкие орехи Картофель Огурец Помидор Соль Перец

Салат Боярский, рецепт которого я вам даю, - это очень вкусный, сытный, многокомпонентный салат, который обязательно станет изюминкой праздничного стола.

1 ч.

4

4.4

176

Рассольник из свинины

Вода Свиные ребрышки Перловая крупа Растительное масло Огуречный рассол Лук Картофель Морковь Укроп Соль Перец молотый Соленые огурцы Лавровый лист

Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку.

1 ч.

4

4.6

160

Яичница по-холостяцки

Сливочное масло Яйца Соль

Яичница по-холостяцки, откровенно говоря, это ни что иное, как обычная глазунья. Конечно, опытные холостяки способны приготовить что-то посерьезнее, но это блюдо для многих остается коронным.

5 мин

4

4.5

247

Говядина с гречкой в горшочке

Говядина Крупа гречневая Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Душистый перец горошком Масло растительное Соль Специи

Говядина с гречкой - это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус - вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин.

1 ч. 40 мин

4

3.5

165

Капуста с помидорами

Капуста Майонез Зелень укропа, петрушки Лимонный сок или уксус Помидоры Лук репчатый Соль

Очень вкусно, уйма витаминов и главное - получаешь наслаждение при поедании. Рецепт капусты с помидорами предельно простой - рекомендую освоить это нехитрое блюдо!

20 мин

4

4.3

–

Кляр для рыбы с майонезом

Мука Майонез Вода Яйцо Соль Специи

Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.

20 мин

4

4.2

–

Уха из стерляди

Стерлядь Корень сельдерея Корень петрушки Зелень Лук репчатый Перец Соль

Стерлядь – это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега–3 и омега–6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное блюдо.

1 ч. 25 мин

4

2.8

43

Маринованные опята

Опята Вода Соль Уксус 9% Семена горчицы Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком Стебель укропа с зонтиком

Опята – одни из самых вкусных грибов, а поскольку грибной сезон уже начался, то вам, несомненно, надо запастись отличным рецептом маринованных опят. Мариновать опята очень просто - рассказываю, как!

9 ч.

4

3.9

–

Жареная дыня

Растительное масло Мука Вода Кукурузный крахмал Черный перец крупного помола Соль Дыня Лук-шалот (пучок) Яйцо

Жареная дыня - простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро!

20 мин

4

4.2

–

Тесто на куличи

Изюм Сливочное масло Сухие дрожжи Ванилин Яйца

Этот простой рецепт теста для куличей я посвящаю домохозяйкам, которые предпочитают готовить по классическим рецептам, сохраняя старые традиции. Тесто на куличи получается идеальным, таким каким надо.

3 ч.

4

4.1

–

Облепиховое варенье

Сахар Облепиха Вода

Облепиховое варенье - одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время.

5 ч.

4

3.1

165

Окрошка на воде с уксусом

Минеральная или фильтрованная вода Колбаса Сметана Уксус Картофель Огурцы Яйца Зеленый лук Укроп Соль Перец Редис (пучок)

Что приготовить в жару? В моей семье вам бы хором ответили - окрошку! Рекомендую легкий вариант супчика, а для кислинки добавим уксуса. Готовим окрошку на воде с добавлением уксуса - вам понравится!

35 мин

4

4.3

–

Гороховые котлеты

Горох Масло подсолнечное Мука Соль Лук Перец черный молотый

Сытные и вкусные гороховые котлеты - очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им :) Любителей гороха оно тоже заинтересует.

1 ч.

4

5.0

–

Компот из вишни замороженной

Вода Вишня замороженная Сахар

Простой рецепт компота из вишни замороженной расскажет вам, как легко и с удовольствием приготовить вкусный, освежающий напиток. Для приготовления вам понадобится замороженная вишня, вода и сахар.

1 ч.

4

5.0

–

Русская кухня

Найти идеальный рецепт