Кекс молочный с черносливом
Легкая кислинка чернослива подчеркивает в меру сладкий и молочный вкус кекса. Кекс готовится достаточно просто! Надеюсь, он вам понравится и станет частым гостем на вашем семейном чаепитии.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чернослив вяленый 3/4 стакана
- Молоко 1 стакан
- Мука 2,5 стакана объем - 230 мл
- Масло сливочное 100 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Чернослив замочите горячей водой на 15 минут, слейте, обсушите. Муку и разрыхлитель просейте в миску.
Шаг 2
Молоко нагрейте и растопите в нем сливочное масло. Желтки отделите от белков. Белки взбейте до крепких пиков. Желтки взбейте с сахаром и ванилином в пышную светлую пену. Влейте в нее молочно-масляную смесь тонкой струйкой, продолжая взбивать.
Шаг 3
Добавьте муку, разрыхлитель и взбейте. Затем аккуратно, с помощью лопатки, вмешайте взбитые белки.
Шаг 4
Добавьте в тесто измельченный чернослив, аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Поставьте запекаться в разогретую духовку до 180 °С на 45-50 минут. На первые 30 минут прикройте форму фольгой. Так верх кекса останется ровным.
Шаг 5
Готовый кекс немного остудите в форме, затем на решетке.
Шаг 6
Приятного чаепития!
Оценить рецепт
4.2
9
Ikaramba
02.01.2020 18:10
Нежный кекс со сливочным вкусом, спасибо! Кстати чернослив можно заменять на изюм, цукаты, орехи, мак.
Milana92
29.12.2019 07:00
Люблю выпечку с сухофруктами 
Кекс достаточно плотный по текстуре, очень вкусный с черносливом!
Кекс достаточно плотный по текстуре, очень вкусный с черносливом! 
София
25.12.2019 09:10
Спасибо, очень удачный рецепт кекса!
Галина
24.12.2019 13:10
Нежный и пышный кекс, особенно с молоком вкусно 
Похожие рецепты
Кекс шоколадный с черносливом
Мука
Сахар
Сливочное масло
Яйцо куриное
Шоколад горький
Сметана 25%
Чернослив
Разрыхлитель
Сода пищевая
Что может быть вкуснее кусочка вкусного шоколадного кекса, да еще и с черносливом внутри? Только большой кусок этого вкусного и ароматного кекса. Угощайтесь!
Кекс с сухофруктами и орехами
Грецкий орех
Мука
Сахар
Изюм
Курага
Чернослив
Маргарин
Мед
Сливочное масло
Уксус
Сода
Лимон
Яйцо
Классическая выпечка для многих европейских стран — кексы. Они подаются практически на всех праздниках. На своей кухне я чаще всего запекаю их в будний день. Например, люблю делать данный рецепт.
Фунтовый кекс
Мука
Масло сливочное
Чернослив
Фисташки
Крахмал
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Тимьян
Очень необычный и вкусный кекс с фисташками и черносливом. Самой главной "фишкой" приготовления является то, что кекс имеет необычный солоноватый вкус в сочетании с черносливом и фисташками!
Маффины с сухофруктами
Мука
Сметана или натуральный йогурт
Сухофрукты
Сахарная пудра
Сливочное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Есть очень много сладких начинок для кексов и пирогов. В основном я заглядываю в свой холодильник или на полки и ищу, что можно добавить в тесто. На этот раз были чернослив, курага и т.п.
Кекс с сухофруками
Мука
Сахар коричневый
Масло сливочное
Йогурт
Лепестки миндаля
Цедра апельсина
Курага
Клюква
Семена чиа
Куантро
Апельсиновый сок
Изюм
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
Яйцо
Кексы — вкусная выпечка, знакомая нам из детства. Предлагаю рецепт все того же любимого кекса, но с новыми составляющими. Выпечка получается очень нежной, а изменив начинку, поучаем новый вкус.
Кекс с сухофруктами на кипятке
Мука
Кипяток
Финики
Изюм
Чернослив
Молотые орехи
Разрыхлитель
Ванилин
Яйца
Соль
Многие считают, что пост выпечку возможно готовить только на молочных продуктах (таких, как молоко, кефир, сметана, масло), но это не более, чем заблуждение. Сегодня покажу рецепт кекса на кипятке!
Кекс простой
Сахар
Мука
Растительное масло
Молоко
Грецкие орехи
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Яйца
Очень часто хочется чего-нибудь вкусненького, но не охота проводить много времени на кухне. Вот тогда вспоминаю о рецепте, как приготовить кекс простой. Его выпекаю в духовом шкафу в формочке.
Брауни с черносливом
Вода
Мука
Шоколад
Сахар
Чернослив
Масло растительное
Кедровые орехи
Какао-порошок
Разрыхлитель
Соль
Ванильный ароматизатор
Брауни — популярный американский десерт. Это влажный шоколадный кекс, который перед подачей нарезают на небольшие кубики. Есть разные варианты приготовления, я предлагаю попробовать с черносливом.
Фар Бретон
Топленое сливочное масло
Ванильный экстракт
Соль
Яйца
Сахарная пудра
Рецепт приготовления пирога с черносливом и изюмом.
Шотландский новогодний кекс
Мука
Черная смородина
Масло сливочнoe
Изюм черный
Курага
Миндаль
Вода холодная
Виски
Кефир
Сахар
Изюм белый
Специи
Яйцо
Кизил сушеный
Очень ароматная выпечка, в которой огромное количество сухофруктов и орехов, невероятно мягкая и совсем не приторная. Делать кекс можно за несколько недель до праздника, главное не съесть раньше!
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Мука
Сливочное масло
Миндаль
Коричневый сахар
Кумкват засахаренный
Вишня сушеная
Изюм светлый
Изюм темный
Ром светлый
Разрыхлитель
Яйцо
Хочу с вами поделиться отличным рецептом того, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Мы будем его делать так, как положено. Поэтому запаситесь терпением и хорошим настроением.
Рождественский кекс
Сухофрукты
Мука
Сахарная пудра
Масло сливочное
Сахар
Коричневый сахар
Сливки густые
Манная крупа
Разрыхлитель
Корица
Ванильный экстракт
Яйца
Апельсин
Соль
Вот и началась череда зимних праздников! Испечем рождественский кекс? Яркий, ароматный и быстрый!