50 мин

Нежное суфле из куриной печени

Одна из популярных холодных закусок — закуска из печени. Давайте приготовим ее в виде суфле, запеченного в духовке. Для вкуса добавим немного овощей и не будем ничего обжаривать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Масло сливочное 1 ст. ложка для смазки формы
Сметана 4 ст. ложки
Крупа манная 4 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Печень куриная 400 грамм
Укроп 1 пучок
Соль 1 ч. ложка
Перец молотый По вкусу

Калорийность

150 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Печень промойте под холодной водой, очистите от пленки. Овощи помойте, очистите.

Шаг 2

Манку залейте сметаной, перемешайте. Печень, лук и морковь пропустите через мясорубку. Укроп измельчите. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее печеночный фарш. Поставьте запекаться в духовку при 180 °С на 30-40 минут.

Шаг 4

Остудите готовое суфле из куриной печени. Подавайте холодным со свежими овощами, любимым гарниром, тостами или хлебцами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Антонина Салкина

05.10.2024 21:54

Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!

darinafka

04.01.2020 16:55

+1 рецепт что приготовить из печени :happy:

Спасибо, вкусное суфле!

Медведева

01.01.2020 13:45

Суфле и правда нежное! Если любите печень, смело готовьте! Я подавала на поджаренных ломтиках багета))

Glorija

30.12.2019 00:35

Нежное суфле :smile:

С отварной картошкой на гарнир или просто с хлебом.

Похожие рецепты

Суфле из печени

Печень Сливочное масло Яйцо Соль Перец Мускатный орех Корица Молотый чеснок

Хотите разнообразить свое меню чем-нибудь необычным? Приготовьте нежное, буквально тающее во рту, пикантное и очень вкусное суфле из печени в домашних условиях.

40 мин

–

3.0

253

Суфле из печени для ребенка

Печень Сливки Мука Яйцо Морковь Соль

Такое нежное суфле из печени можно подавать ещё и как паштет, намазывая на любимый хлебушек. Детям такое блюдо очень понравится, а вы можете быть спокойны за его составляющие, ведь всё очень полезно!

1 ч.

3.8

149

Печеночное суфле

Печень Молоко Хлеб белый Масло растительное Лук Соль Перец

Печеночное суфле в домашних условиях - отличная альтернатива мясным закускам, подходит к любому гарниру, а выглядит интереснее. Готовится быстро и просто, а этот нежный вкус вам точно понравится!

1 ч.

–

4.3

–

Куриное суфле с брокколи

Куриное филе Брокколи Сливки Морковь Яйцо куриное Соль

Суфле из куриной печени и брокколи — диетическое и полезное блюдо для взрослых и детей. Нежное и сочное суфле можно подать в будни или праздники с любым гарниром, а также с хлебом в виде бутерброда.

50 мин

–

5.0

Печеночное суфле с шампиньонами

Печень куриная Сметана Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец свежемолотый Шампиньоны свежие

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол!

1 ч.

5.0

181

Печеночное суфле для детей

Свиная печень Молоко Манка Булочка бутербродная Репчатый лук Морковь Яйцо Соль

Для детского питания нужен особый подход. Здесь важны в первую очередь не вкусовые качества, а польза использованных ингредиентов. Но блюдо нужно всё-таки обогатить чем-то для вкуса.

1 ч.

–

4.8

–

Рулет из печени в клюквенном муссе

Куриная печень Вода Клюква Коньяк Сливочное масло Сахарный песок Манка Фисташки Мед Тимьян Соль и перец Лук Морковь Желатин листовой Виноград Гранат Листья салата

В ожидании праздников все в поисках интересных и вкусных рецептов. Решил протестировать один — как приготовить рулет из печени в клюквенном муссе. Рулет очень нежный и вкусный, яркий и аппетитный.

11 ч.

5.0

–