Нежное суфле из куриной печени
50 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Нежное суфле из куриной печени

Одна из популярных холодных закусок — закуска из печени. Давайте приготовим ее в виде суфле, запеченного в духовке. Для вкуса добавим немного овощей и не будем ничего обжаривать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная 400 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сметана 4 Ст. ложки
  • Крупа манная 4 Ст. ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Укроп 1 Пучок
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец молотый По вкусу
  • Масло сливочное 1 Ст. ложка
    для смазки формы

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Печень промойте под холодной водой, очистите от пленки. Овощи помойте, очистите.

Подготовьте необходимые продукты. Печень промойте под холодной водой, очистите от пленки. Овощи помойте, очистите.

Шаг 2

Манку залейте сметаной, перемешайте. Печень, лук и морковь пропустите через мясорубку. Укроп измельчите. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

Манку залейте сметаной, перемешайте. Печень, лук и морковь пропустите через мясорубку. Укроп измельчите. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее печеночный фарш. Поставьте запекаться в духовку при 180 °С на 30-40 минут.

Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее печеночный фарш. Поставьте запекаться в духовку при 180 °С на 30-40 минут.

Шаг 4

Остудите готовое суфле из куриной печени. Подавайте холодным со свежими овощами, любимым гарниром, тостами или хлебцами.  Приятного аппетита!

Остудите готовое суфле из куриной печени. Подавайте холодным со свежими овощами, любимым гарниром, тостами или хлебцами. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

 darinafka
04.01.2020 18:55
+1 рецепт что приготовить из печени :happy: Спасибо, вкусное суфле!
Медведева
01.01.2020 15:45
Суфле и правда нежное! Если любите печень, смело готовьте! Я подавала на поджаренных ломтиках багета))
Glorija
30.12.2019 02:35
Нежное суфле :smile: С отварной картошкой на гарнир или просто с хлебом.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×