Печеночное суфле для детей
Для детского питания нужен особый подход. Здесь важны в первую очередь не вкусовые качества, а польза использованных ингредиентов. Но блюдо нужно всё-таки обогатить чем-то для вкуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Молоко 200 Миллилитров
- Манка 2 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Свиная печень 400 Грамм
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 Штука
- Булочка бутербродная 1 Штука
Количество порций
Шаг 1
![Морковь помойте, почистите и измельчите. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Пропустите эти овощи через блендер до кашеобразного состояния. Добавьте яйцо и соль.](https://img.povar.ru/mobile/49/f3/72/a5/pechenochnoe_sufle_dlya_detei-292623.jpg)
Морковь помойте, почистите и измельчите. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Пропустите эти овощи через блендер до кашеобразного состояния. Добавьте яйцо и соль.
Шаг 2
![Вымочите булочку в молоке. Печень промойте, удалите жилки и и измельчите блендером вместе с булочкой.](https://img.povar.ru/mobile/63/87/1b/d8/pechenochnoe_sufle_dlya_detei-292624.jpg)
Вымочите булочку в молоке. Печень промойте, удалите жилки и и измельчите блендером вместе с булочкой.
Шаг 3
![В овощную массу внесите манку. Смешайте её вместе с печёнкой. Перемешайте и оставьте на 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b3/f0/c0/6a/pechenochnoe_sufle_dlya_detei-292625.jpg)
В овощную массу внесите манку. Смешайте её вместе с печёнкой. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
![Наполните резиновые формочки, смазанные маслом, массой на 3/4 и отправьте их в пароварку.](https://img.povar.ru/mobile/62/87/d7/bb/pechenochnoe_sufle_dlya_detei-292626.jpg)
Наполните резиновые формочки, смазанные маслом, массой на 3/4 и отправьте их в пароварку.
Шаг 5
![Готовьте суфле на пару в течение 30 минут. Приятной дегустации!](https://img.povar.ru/mobile/3f/50/b4/12/pechenochnoe_sufle_dlya_detei-292627.jpg)
Готовьте суфле на пару в течение 30 минут. Приятной дегустации!
Видео рецепт "Печеночное суфле для детей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Печеночное суфле для детей](https://i.ytimg.com/vi/V6vX3ttEcfY/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.8
6