Куриная печень для детей
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Екатерина Мацулина

Куриная печень для детей

Нежное мягкое печеночное мясо позволит создать очень вкусное, изумительное блюдо – печёночный паштет. Полученный продукт очень питателен, полезный и может быть рекомендован для детского питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень куриная 250 Грамм
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Масло растительное 50 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 0,25 Чайных ложки

Шаг 1

1.	Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кусочками.

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 2

2.	Очистите морковь, помойте, натрите на тёрке.

2. Очистите морковь, помойте, натрите на тёрке.

Шаг 3

3.	Пропассеруйте лук на предварительно нагретой до высокой температуры сковородке.

3. Пропассеруйте лук на предварительно нагретой до высокой температуры сковородке.

Шаг 4

4.	К прожаренному луку добавьте морковь, перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне.

4. К прожаренному луку добавьте морковь, перемешайте и продолжайте тушить на медленном огне.

Шаг 5

5.	Промойте печень и порежьте на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, прожарьте печень 5 минут.

5. Промойте печень и порежьте на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, прожарьте печень 5 минут.

Шаг 6

6.	Прожаренные ингредиенты размельчите на мясорубке.

6. Прожаренные ингредиенты размельчите на мясорубке.

Шаг 7

7.	 В полученную массу добавьте размягченное сливочное масло.

7. В полученную массу добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 8

8.	Блюдо поперчите, посолите. Очень хорошо размешайте.

8. Блюдо поперчите, посолите. Очень хорошо размешайте.

Шаг 9

9.	Поставьте полученный продукт на полчаса в холодильник. Красиво украсьте и подайте на стол. Приятного аппетита.

9. Поставьте полученный продукт на полчаса в холодильник. Красиво украсьте и подайте на стол. Приятного аппетита.

Похожий видео рецепт "Куриная печень для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×