Нежный кекс с куриной печенью
Не знаете, как накормить ребенка полезной куриной печенью? Тогда этот несложный рецепт приготовления кекса с печенью вам обязательно пригодится. Кекс получается красивым, нежным и очень вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 250 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Яйцо 3 штуки
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Зелень 1/2 пучка укроп, петрушка
- Масло сливочное 20 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Молоко 125 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки по вкусу
- Черный молотый перец 2-3 щепоток по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Овощи необходимо почистить, а затем нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
2. Дальше нам нужно обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масла( 1 ст. ложка).
Шаг 3
3. Печень промываем, очищаем от всего лишнего и нарезаем кубиками покрупнее.
Шаг 4
4. Когда лук зазолотится, добавляем печень и жарим на небольшом огне минут 5. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.
Шаг 5
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
Шаг 6
6. А зелень рубим мелко.
Шаг 7
7. Печень с овощами отставляем в сторону, чтобы остывала. А тем временем приготовим тесто. Яйца, разрыхлитель и растительное масло нужно немного взбить.
Шаг 8
8. Добавляем сыр и теплое молоко. Перемешиваем.
Шаг 9
9. Добавим просеянную муку и хорошо перемешиваем.
Шаг 10
10. Затем в тесто добавляем остывшие овощи с печенкой и зелень.
Шаг 11
11. Перемешиваем и добавляем соль и перец( учитывая степень солености вашего сыра).
Шаг 12
12. Переливаем тесто в форму для кекса и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Шаг 13
13. Готовый кекс необходимо немного остудить в форме, а затем достать и пусть остывает на решетке.
Шаг 14
14. Остывший кекс нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Похожие рецепты
