Нежный кекс с куриной печенью
1 ч. 15 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Владимир Братиков

Нежный кекс с куриной печенью

Не знаете, как накормить ребенка полезной куриной печенью? Тогда этот несложный рецепт приготовления кекса с печенью вам обязательно пригодится. Кекс получается красивым, нежным и очень вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная печень 250 Грамм
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Яйцо 3 Штуки
  • Твердый сыр 100 Грамм
  • Зелень 1/2 Пучка
    укроп, петрушка
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Растительное масло 100 Грамм
  • Молоко 125 Грамм
  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Разрыхлитель 10 Грамм
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
    по вкусу
  • Черный молотый перец 2-3 Щепоток
    по вкусу

Шаг 1

1. Овощи необходимо почистить, а затем нарезать мелкими кубиками.

1. Овощи необходимо почистить, а затем нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

2. Дальше нам нужно обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масла( 1 ст. ложка).

2. Дальше нам нужно обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масла( 1 ст. ложка).

Шаг 3

3. Печень промываем, очищаем от всего лишнего и нарезаем кубиками покрупнее.

3. Печень промываем, очищаем от всего лишнего и нарезаем кубиками покрупнее.

Шаг 4

4. Когда лук зазолотится, добавляем печень и жарим на небольшом огне минут 5. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.

4. Когда лук зазолотится, добавляем печень и жарим на небольшом огне минут 5. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.

Шаг 5

5. Твердый сыр натираем на крупной терке.

5. Твердый сыр натираем на крупной терке.

Шаг 6

6. А зелень рубим мелко.

6. А зелень рубим мелко.

Шаг 7

7. Печень с овощами отставляем в сторону, чтобы остывала. А тем временем приготовим тесто. Яйца, разрыхлитель и растительное масло нужно немного взбить.

7. Печень с овощами отставляем в сторону, чтобы остывала. А тем временем приготовим тесто. Яйца, разрыхлитель и растительное масло нужно немного взбить.

Шаг 8

8. Добавляем сыр и теплое молоко. Перемешиваем.

8. Добавляем сыр и теплое молоко. Перемешиваем.

Шаг 9

9. Добавим просеянную муку и хорошо перемешиваем.

9. Добавим просеянную муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 10

10. Затем в тесто добавляем остывшие овощи с печенкой и зелень.

10. Затем в тесто добавляем остывшие овощи с печенкой и зелень.

Шаг 11

11. Перемешиваем и добавляем соль и перец( учитывая степень солености вашего сыра).

11. Перемешиваем и добавляем соль и перец( учитывая степень солености вашего сыра).

Шаг 12

12. Переливаем тесто в форму для кекса и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

12. Переливаем тесто в форму для кекса и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Шаг 13

13. Готовый кекс необходимо немного остудить в форме, а затем достать и пусть остывает на решетке.

13. Готовый кекс необходимо немного остудить в форме, а затем достать и пусть остывает на решетке.

Шаг 14

14. Остывший кекс нарезаем ломтиками и подаем к столу.

14. Остывший кекс нарезаем ломтиками и подаем к столу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×