Суп из куриной печени с вермишелью
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, полезного, замечательного домашнего супа из куриной печени с вермишелью. Он отлично подойдет на первое в обед взрослым и детям. Берем на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 300 Грамм
- Вермишель 60 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Масло сливочное 20 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 1,3 Литра
- Петрушка 10 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Поставьте её на плиту и начинайте варить суп.
Шаг 3
Пока картофель варится, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте, но не очень крупно. Выложите в сковороду.
Шаг 4
Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите эти овощи в течение 7-8 минут.
Шаг 5
После выложите в кастрюлю с картофелем.
Шаг 6
На сковороду налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и выложите кусочек сливочного.
Шаг 7
У куриной печени отрежьте прожилки, промойте её и выложите в сковороду с маслом.
Шаг 8
Обжарьте куриную печень со всех сторон до полуготовности.
Шаг 9
После выложите в кастрюлю с супом. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг 10
Варите суп с печенью 10 минут, после добавьте вермишель. У меня очень тонкая вермишель "паутинка", которая варится 5-6 минут.
Шаг 11
Суп с куриной печенью и вермишелью готов.
Шаг 12
Нарежьте петрушку или укроп и добавьте в кастрюлю.
Шаг 13
Подавайте суп на обед взрослым и детям.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриная вермишель](https://img.povar.ru/mobile/5f/82/55/38/kurinaya_vermishel-442058.jpg)
![Куриный суп с овощами, грибами и печенкой](https://img.povar.ru/mobile/4d/49/21/7f/kurinii_sup_s_ovoshami_gribami_i_pechenkoi-527527.jpg)
![Куриный бульон с вермишелью](https://img.povar.ru/mobile/61/12/e8/19/kurinii_bulon_s_vermisheliu-237195.jpg)
![Куриный суп с вермишелью по-итальянски](https://img.povar.ru/mobile/4b/c0/dd/8e/kurinii_sup_s_vermisheliu_po-italyanski-16207.jpg)