Найти идеальный рецепт

Суп с куриными потрошками
1 ч.
4

Суп с куриными потрошками

Идеальный день начинается с легкого супчика. Вкусный и ароматный, он освежает и бодрит на целый день. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить суп с куриными потрошками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4 штуки
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сметана 4 ст. ложки
  • Рис 2 ст. ложки
  • Укроп свежий 1 ст. ложка измельченный
  • Соль 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Вода 1,5 литра
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Куриные потроха 400 грамм шейка, печень, сердце, желудок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Потрошки промойте, желудки выпотрошите и очистите от пленки. Отправьте потроха в кастрюлю, добавьте 1,5л воды и варите около часа на медленном огне, не допуская активного кипения. Пенку снимаем.

Шаг 2

Овощи нужно очистить. Картофель порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок порежьте тонкими кружками.

Шаг 3

Все овощи отправьте на сковороду и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Шаг 4

К готовому бульону добавьте картофель, соль и варите еще 15 минут.

Шаг 5

Далее добавьте в суп поджаренные овощи и рис, оставьте покипеть еще 5 минут.

Шаг 6

Снимите суп с плиты, добавьте укроп, лавровый лист и оставьте настояться в течение 20 мин.

Шаг 7

На стол подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 10
Лилия
30.05.2022 10:20
Сметану добавляют в овощные супы

Похожие рецепты

Суп с потрохами
Потрошок куриный Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец сладкий Помидор Картофель Лапша Соль Лавровый лист Перец душистый горошком
"Эх, щас бы супчика, да с потрошками!.." - мечтал Глеб Жеглов в знаменитом фильме. А чего мечтать-то, если приготовить ароматный наваристый суп с потрохами совсем несложно? Пробуем!
2 ч.
4.5
Суп из желудков и сердечек
Печень куриная Сердечки куриные Желудки куриные Картофель Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Соль Лук репчатый Лавровый лист
Абсолютно диетический и невероятно вкусный суп из куриных потрошков. Здесь я использовал полный набор: сердечки, желудочки и печенку. В сочетании с овощами получается очень неплохо, попробуйте!
1 ч. 15 мин
4.5
80
Борщ с потрошками
Вода Картофель Капуста белокочанная Куриные потрошки Свекла Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Укроп Соль Черный перец
Сытный и вкусный борщ с потрошками можно приготовить для семейного обеда. Из доступных ингредиентов получается горячее и вкусное первое блюдо.
40 мин
5.0
Суп из куриной печени с вермишелью
Вода Печень куриная Вермишель Подсолнечное масло Масло сливочное Петрушка Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, полезного, замечательного домашнего супа из куриной печени с вермишелью. Он отлично подойдет на первое в обед взрослым и детям. Берем на заметку!
40 мин
4.5
140
×