Рагу из печени с овощами
Приготовить вкусное и яркое рагу из неприглядной по виду печенки не составит труда, если вы прочитаете рецепт, как приготовить рагу из печенки с овощами. Подавать его советую с рисом и кунжутом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 300 Грамм
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидор 2 Штуки
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
-
Имбирь
1 Часть
корень - Сахар 1/2 Чайных ложки
- Бульон 150 Миллилитров
- Крахмал 1 Чайная ложка
- Хмели-сунели 1 Чайная ложка
- Кунжут 1 Ст. ложка
- Лук зеленый По вкусу
Шаг 1
Приготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, лук, морковь, чеснок и имбирь очистите. Печень очистите от пленок и разрежьте пополам.
Шаг 2
Печень замаринуйте на 10 минут в смеси соевого соуса, оливкового масла, сахара, измельченного имбиря и хмели-сунели.
Шаг 3
Лук и чеснок нарежьте ломтиками, морковь — соломкой. Пассеруйте овощи на разогретом масле до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте печень, обжаривайте в течение 5 минут.
Шаг 5
Помидоры нарежьте ломтиками, перец — соломкой. Добавьте овощи в сковороду, готовьте в течение 2-3 минут.
Шаг 6
Крахмал разведите в бульоне, влейте в рагу, тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут.
Шаг 7
Рагу из печени подавайте горячим, с измельченным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я подавала с рисом, это очень вкусно! Похожие рецепты
0 мин
Рагу из печенки с овощами
0 мин
Печень говяжья с овощами
0 мин
Печень куриная с овощами
0 мин
Печень с овощами в духовке
0 мин
Рагу мясное с рисом и овощами
0 мин
Печень в томатном соусе
0 мин
Печень с овощами
0 мин
Печень по-испански "Чанфайна"
0 мин
Тушеная картошка с печенью
0 мин
Печень со шпинатом
0 мин
Печень индейки с овощами
0 мин
Гуляш из печени куриной