Печень с овощами в духовке
Очень вкусная и аппетитная печень с овощами в духовке по данному рецепту - это праздник гурмана в нашем доме. Готовится довольно просто, но выглядит весьма феерично. Моя семья очень любит это блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 600-700 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Кабачок 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Томатный соус 4-5 Ст. ложек
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
-
Специи
- По вкусу
соль, перец черный молотый, орегано
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Подготовьте овощи, печень, специи, томатный соус и растительное масло. Печень тщательно промойте, вырежьте протоки, замочите в холодной воде на 30 минут. Удалите пленки и порежьте кусочками. Овощи вымойте и очистите от кожуры.
Шаг 2
2. Порежьте крупными кусочками кабачок, лук и болгарский перец.
Шаг 3
3. Морковь порежьте кубиками, картофель — на 8 частей.
Шаг 4
4. Сложите овощи в глубокую и удобную тару для перемешивая. Посолите.
Шаг 5
5. Добавьте порезанную печень, растительное масло, соль-перец и орегано, томатный соус. Но одну столовую ложку соуса оставьте, она пригодится позже. Все тщательно перемешайте!
Шаг 6
6. Сложите печень с овощами в огнеупорный противень, отправьте её в духовку, прикрыв верх фольгой, на 40 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 7
7. Спустя 40 минут снимите фольгу, смажьте соусом верх запеканки и подрумяньте еще пару минут. Проверьте овощи на готовность. Если они мягенькие, достаньте из духовки печень с овощами, украсьте блюдо зеленью. Приятного!
Видео рецепт "Печень с овощами в духовке"
![Видео рецепт Печень с овощами в духовке](https://i.ytimg.com/vi/po96zhq2aqQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печеночник с рисом, луком и кабачком](https://img.povar.ru/mobile/94/37/db/8e/pechenochnik_s_risom_lukom_i_kabachkom-520307.jpg)
![Печеночный пирог в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b1/7a/3a/5e/pechenochnii_pirog_v_duhovke-258919.jpg)
![Печень говяжья тушеная](https://img.povar.ru/mobile/ef/b0/b0/1e/pechen_govyajya_tushenaya-205583.jpg)
![Котлеты из печени в духовке](https://img.povar.ru/mobile/62/6f/63/9f/kotleti_iz_pecheni_v_duhovke-114153.jpg)
![Запеканка из печени с рисом](https://img.povar.ru/mobile/4c/7a/2f/84/zapekanka_iz_pecheni_s_risom-106003.jpg)
![Печень в горшочках](https://img.povar.ru/mobile/69/fe/a1/91/pechen_v_gorshochkah-63524.jpg)
![Пирожки с картошкой и печенью](https://img.povar.ru/mobile/ae/06/ae/3e/pirojki_s_kartoshkoi_i_pecheniu-84410.jpg)