Салат "Дружок"
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат "Дружок"

Давайте "задобрим" салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 200 Грамм
    отварное
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Яйцо 5 Штук
    вареное
  • Сыр 100 Грамм
    твердый
  • Яблоко 1 Штука
    крупное
  • Майонез По вкусу
  • Оливки черные 1,5 Штуки
    без косточек
  • Черный чай 1 Чайная ложка
    на 100 мл воды

Шаг 1

Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.

Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.

Шаг 2

Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.

Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.

Шаг 3

Вареное куриное филе мелко порежьте.

Вареное куриное филе мелко порежьте.

Шаг 4

Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.

Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.

Шаг 5

Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.

Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.

Шаг 6

Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.

Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.

Шаг 7

Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.

Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.

Шаг 8

Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.

Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.

Шаг 9

Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш "Дружок"! С наступающим!!!

Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш "Дружок"! С наступающим!!!


Комментарии к рецепту

Снежана
14.02.2019 07:15
Вкусно и красиво! Благодарю за рецепт!
Катя Шульга
20.12.2017 17:53
Какой милаш :blush:
Вероника Суботко
07.02.2019 15:10
А я ушки и лапки украсила измельченным грецким орехом) Получился вкусный и красивый салат, спасибо!
Дарья
28.12.2018 13:20
Яблоко изюминка этого нежного салата! Очень красивый и вкусный салат, благодарю!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×