Сырные блины с укропом

В эти блины можно влюбится с первого взгляда! И не удивительно, в них много достоинств (нежные, ароматные, симпатичные) и один недостаток - мгновенно улетают со стола. А жарить их одно удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 50 Миллилитров
Мука пшеничная 2 Стакана
Сахар 1 Чайная ложка
Сыр твердый 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Молоко 500 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки
Соль 1 Щепотка
Укроп порезанный 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для блинов. Приступим!

Шаг 2

2. Возьмите глубокую посудину, удобную для взбивания. Яйца соедините с сахаром и солью и венчиком хорошенько перемешайте.

Шаг 3

3. Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель. Венчиком или миксером сделайте тесто однородным, без комочков.

Шаг 4

4. Твердый сыр натрите на мелко терке, положите в тесто, туда же укроп. Все хорошо перемешайте.

Шаг 5

5. Влейте растительное масло (одну ложку оставьте для смазывания сковороды). Перемешайте.

Шаг 6

6. Разогрейте сковороду, силиконовой кисточкой смажьте ее. Излишки масла можно убрать бумажным полотенечком. Наливайте половником тесто на сковороду и круговым движением руки распределяйте его равномерно по всей поверхности.

Шаг 7

7. Как только одна сторона подрумянится. переверните блин и жарьте с другой стороны. Блины переворачиваются легко, не рвутся, они (благодаря сыру) немного толще, чем обычные молочные.