Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11785 рецептов русской кухни)

Пшеничная крупа Томатная паста Корень петрушки Растительное масло Морковь Лук Картофель Соленые огурцы

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, и сейчас иногда я его тоже готовлю и благодарю бабушку за это. Супчик вкусный и сытный. Вот его рецепт.

1 ч.

–

4.3

116

Рассольник с перловкой без мяса

Соленые огурцы Морковь Перловка Растительное масло Лук Соль

Этот очень простой супчик я иногда варю, когда хочется чего-нибудь горячего, жидкого, пикантно-солененького и не очень калорийного. Предлагаю вам рецепт рассольника с перловкой без мяса. Попробуйте!

40 мин

–

3.0

118

Мясо по-домашнему

Картофель Свинина Помидоры Грибы Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Кто не любит классическое сочетание мяса с картофелем? Приготовьте мясо по-домашнему и окунитесь в сладостные воспоминания о детстве и маминых блюдах.

2 ч.

–

5.0

145

Мясо по-барски

Свинина Сметана или майонез Растительное масло Грецкий орех Зелень Чеснок Солёный огурец Перец Соль

Хотите побаловать себя по-настоящему вкусным и пикантным блюдом? Предлагаю вашему вниманию мясо по-барски, которое станет украшением любого праздничного стола.

45 мин

–

4.0

340

Котлеты из фарша с грибами

Фарш Шампиньоны Лук репчатый Яйцо Мука Соль Перец

Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!

40 мин

–

4.3

–

Свиные ребрышки запеченные с луком

Свиные ребрышки Масло Паприка Лук Соль Перец черный

Хочу поделиться с вами простым рецептом свиных ребрышек запеченных с луком. Это очень вкусно. Рецепт я подсмотрела у брата. Мужчины очень хорошо готовят мясо, и этот рецепт - тому доказательство!

2 ч.

–

5.0

233

Котлеты свиные

Свиной фарш Молоко Белый хлеб Чеснок Лук репчатый Яйца Мука Соль Перец

Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты!

50 мин

–

3.2

–

Суп из куриных потрохов

Куриные потроха Вермишель Чеснок Куриные голени Луковица Картофель Зелень Лавровый лист Специи

Рецепт супа из куриных потрохов - в помощь хозяйке. Кому не нравятся блюда из потрохов, тот не пробовал этот суп! Ароматный, наваристый, сытный, а главное - очень вкусный суп для вас и вашей семьи.

1 ч.

–

3.7

–

Котлеты в духовке с подливкой

Фарш Хлеб или сухари Сыр Зелень Чеснок Луковица Помидоры Острый перец Специи Соль Растительное масло

Котлеты в духовке с подливкой являются хорошей альтернативой жареным. Они остаются сочными, вкусными и при этом готовятся без лишнего жира, что позволяет наслаждаться ими и взрослым, и детям.

50 мин

–

3.7

–

Котлеты в духовке из говядины

Фарш из говядины Капуста Морковь Мука или манная крупа Растительное масло Луковица Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусные, а главное - полезные котлеты в духовке из говядины. Этот рецепт простой, но с некой особенностью, которая делает котлеты очень сочными.

1 ч.

–

2.8

–

Капуста жареная с грибами

Капуста Опята Растительное масло Луковица Морковь Специи Свежая зелень

Вкусное и недорогое блюдо, вкус которого многим знаком с детства. Капуста жареная с грибами - это низкокалорийное, но очень аппетитное блюдо, которое так и хочется попробовать.

1 ч. 10 мин

–

4.8

81

Холодник из свеклы на воде

Вода минеральная Чеснок Свекла Яйцо Огурцы Зелень разная

Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое. Рекомендую!

40 мин

–

5.0

–

Свекольник холодный

Лимонный сок Свекла Картофель Огурец свежий Яйца Укроп Зеленый лук Соль

Свекольник холодный радует нас в жаркие летние дни. Освежающий полезный супчик с удовольствием едят и взрослые и дети. И если вы приготовите его из овощей с грядки, то польза возрастет многократно.

1 ч.

–

3.3

55

Курица по-адыгейски

Томатная паста Чеснок Курица Масло растительное Красный перец молотый Кинза молотая Уксус Соль

Сочная и ароматная курочка, которая никого не оставит равнодушным. Как только вы приступите к приготовлению, на кухне распространится потрясающий аромат, который соберет всех ваших родных и близких.

3 ч.

–

4.0

122

Котлеты с картошкой в духовке

Фарш Белый хлеб Мука Чеснок Лук репчатый Яйцо Картофель Соль Перец

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет с картошкой в духовке. Такое блюдо довольно быстро готовится, а получается очень вкусно и сытно. Классика жанра русской кухни :)

40 мин

–

4.6

–

Свекольник с колбасой

Колбаса Редис Свекла Картофель Яйца Огурец Помидор Соль Лук зеленый Зелень Сметана

Свекольник с колбасой нам всем знаком, наверное, с детства. Помню, мама готовила свекольную заправку, ставила в холодильник, когда мы прибегали домой, быстро "строгали" себе такой холодный суп.

20 мин

–

4.8

89

Кабачковые котлеты в духовке

Сыр Хлеб или сухари Зелень Мука Растительное масло Кабачок Болгарский перец Луковица Яйцо Специи

Не готовить сезонные, такие полезные овощи, просто преступление. Предлагаю в вашу кулинарную копилочку интересный рецепт кабачковых котлет в духовке - летом, когда кабачков много, пригодится.

55 мин

–

4.3

–

Холодник из консервированной свеклы

Свекла консервированная Огурцы Лук Укроп Петрушка Яйцо Соль

Холодник из консервированной свеклы приготовить очень быстро и просто. Свеклу отваривать не надо, берем её уже готовую. Остается только нарезать овощи, отварить яйцо - и вкусный холодник готов!

20 ч.

–

3.4

–

Диетические рыбные котлеты

Филе рыбы Сыр Манная крупа Зеленый лук Кабачок Соль

Предлагаю вашему вниманию сытные, вкусные диетические рыбные котлеты. Их приготовление не займет много времени, а результатом будут довольны и взрослые, и дети.

40 мин

–

4.7

163

Диетический свекольник

Сметана Свекла Яйца Огурец Зелень Зеленый лук Соль

Такой диетический свекольник я готовлю летом часто и много, потому что получается очень вкусно и съедается очень быстро. В этом диетическом свекольнике нет ни мяса, ни картошки, но им наедаешься.

15 мин

–

4.7

–

Свекольник холодный с мясом

Кефир Свиная вырезка Свекла Огурцы Картофель Редис Лук зеленый или порей Горчица Куриное яйцо Соль

Рецептов свекольника великое множество. Я хочу предложить вам рецепт свекольника холодного с мясом - один из самых популярных в нашей семье.

30 мин

–

3.0

–

Котлеты из карпа

Карп Сало Батон Крупа манная Чеснок Лук репчатый Яйцо Мука Соль Перец черный молотый

Нежнейшие рыбные котлетки, приготовленные из карпа - отличный вариант, если вы любите блюда из рыбы. И хотя нам придется потратить больше времени и сил на такие котлеты из карпа, результат того стоит.

50 мин

–

3.6

–

Омлет по-русски

Молоко Масло Яйца Соль

Классический рецепт омлета по-русски - вашему вниманию. Минимум затрат времени, продуктов и сил на готовку, однако омлет получается очень даже вкусный и сытный.

30 мин

–

4.5

142

Омлет по-домашнему

Растительное масло Колбаса Хлеб Молоко Сыр Яйца Соль Перец черный молотый

Рецепт омлета по-домашнему - для тех, кто любит плотно позавтракать, однако подолгу вертеться у плиты в начале дня не желает. Вкусный и сытный омлет приготовите без больших усилий!

20 мин

–

3.7

323

Омлет по-деревенски

Сало Лук зеленый Яйца Соль

Давайте вспомним лето в деревне и невероятно сытный, яркий и вкусный деревенский омлет. Рецепт омлета по-деревенски очень простой, что неудивительно - в деревнях не до изысков :)

15 мин

–

4.6

–

Сочные котлеты из свинины

Мякоть свиная Грудка куриная Хлеб белый сухой Масло сливочное замороженное Чеснок Лук репчатый Сухари панировочные Масло растительное Соль Перец черный молотый

Свиной фарш сам по себе довольно жирный, поэтому приготовить из него сочные котлетки проще всего, но я сегодня хочу с вами поделиться некоторыми особыми секретами приготовления сочных свиных котлет.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Рассольник из соленых огурцов

Сердце куриное Соленые огурцы Морковь Перловка Лук Соль Масло растительное

Рассольник из соленых огурцов - старорусское первое блюдо, которое хорошо готовить в холодное время года. Это блюдо каждому из нас наверняка знакомо с детства - приготовим же его своими руками!

2 ч.

–

5.0

114

Рассольник с перловкой и почками

Почки говяжьи Рассол Перловка Укроп Соленые огурцы Картошка Морковь Лук Лавровый лист Перец горошек Соль

Рассольник с перловкой и почками - еще одна интересная вариация этого популярного в наших странах супа. Я бы сказала, более бюджетная версия - почки ведь гораздо мяса стоят, но суп получается вкусный.

7 ч.

–

3.8

–

Рассольник с курицей и перловкой

Курица Огурцы маринованные Перловая крупа Лук Морковь Картофель Куркума

Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем классический рассольник с мясом. Вот вам мой рецепт!

3 ч.

–

2.8

115

Омлет по-кузбасски

Фарш куриный Масло растительное Вода Мука Соль Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Омлет по-кузбасски - блюдо из ресторанного меню, с которым стоит повозиться. Оно достойно занять почетное место даже на праздничном столе - настолько эффектно оно выглядит и вкусно кушается!

1 ч.

–

4.5

204

Диетические котлеты из говядины

Фарш Молоко Луковица Соль Перец

Хотите приготовить вкусные, сочные и диетические котлеты из говядины? Предлагаю вам рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

35 мин

–

4.8

198

Морковные котлеты с манкой

Морковь Растительное масло Крупа манная Сахар Соль

Вкусные, с поджаристой корочкой морковные котлеты с манкой - это хорошее дополнение к легкому ужину. Готовить очень легко, продукты вполне доступные.

45 мин

–

4.1

182

Морковные котлеты постные

Морковь Растительное масло Сухари панировочные Вода Манная крупа Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый Паприка сухая молотая

Яркие, нежные и ароматные морковные постные котлеты разнообразят и украсят ваш стол в постные дни. Вкусно и полезно одновременно. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.4

147

Морковные котлеты на пару

Морковь Молоко Манная крупа Сухари панировочные Сахар Масло сливочное Соль Яйцо куриное

Вкусные и полезные, диетичские и лечебные - это все о морковных котлетах на пару. Готовить легко, вкус замечательный и самое главное - ваш организм будет вам очень благодарен!

1 ч.

–

5.0

129

Морковные котлеты в мультиварке

Манная крупа Сухари панировочные Сливочное масло Сахар Морковь Яблоко Соль

С помощью мультиварки и этого рецепта получится очень вкусное и полезное блюдо, которое с удовольствием будут есть ваши детки :) Итак, рецепт морковных котлет в мультиварке - на ваш суд!

1 ч.

–

4.2

–

Тефтели из фарша

Фарш из говядины и свинины Рис Растительное масло Томатная паста Мука Чеснок Соль Перец Яйца Лук репчатый

Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Картофель с фрикадельками

Фарш Сыр Грибы Сметана Чеснок Картофель Луковица Соль Перец Травы и пряности

Предлагаю оригинальный вариант основного блюда - картофель с фрикадельками. Его приготовление не займет много времени, но блюдо точно удивит близких или гостей.

1 ч. 40 мин

–

3.9

147

Картофель с укропом

Картофель Сметана Укроп Сливочное масло Чеснок Соль

Что может быть лучше, чем молодой картофель с укропом? Это простое, но всеми любимое блюдо, которое никогда не надоест. Мой рецепт картофеля с укропом едва ли кого-то удивит, но новичкам пригодится.

45 мин

–

4.0

128

Рассольник вегетарианский

Вода Капуста Огурцы Картофель Лук Морковь Сельдерей Петрушка Соль

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет пост или когда решу немного разгрузиться. Вот - рецепт вегетарианского рассольника.

25 мин

–

5.0

41

Картофель с сыром и грибами

Картофель Грибы Сыр Сметана Сливки Сливочное масло Чеснок Соль Перец Свежая зелень

Картофель с сыром и грибами - это блюдо, которое можно приготовить как на праздничный ужин, так и на повседневный обед. Ароматный, пикантный картофель в прекрасном сочетании с грибами и нежным сыром.

1 ч. 20 мин

–

5.0

200

Тефтели в собственном соку

Говяжий бульон Свинина Говядина Мелко рубленый лук Мука Сметана Масло Оливковое масло Молоко Мука Молотый душистый перец Молотый мускатный орех Кусок пшеничного хлеба Рубленый укроп Перец Соль Яйцо

Рецепт приготовления тефтелей в собственном соку. Сочные, ароматные, нежные и божественно вкусные тефтели для всей семьи - научитесь их готовить!

1 ч.

–

5.0

–