Вяленая вишня

11 дн. 2 ч.

6

Яна Горностаева

Вяленая вишня

Вяленая вишня обязательно пригодится вам зимой. Ее можно добавлять в различную выпечку, использовать в соусах или же в компотах с добавлением сухофруктов. Поэтому не забудьте заготовить ее летом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 грамм
Сахар 125 грамм
Вода 150 мл

Калорийность

98 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свежую вишню положите в дуршлаг и хорошенько промойте. Если в ней будут червячки, то замочите ягоды в холодной воде на некоторое время, тогда вредители всплывут наружу.

Свежую вишню положите в дуршлаг и хорошенько промойте. Если в ней будут червячки, то замочите ягоды в холодной воде на некоторое время, тогда вредители всплывут наружу.

Шаг 2

Теперь оторвите у вишен хвостики и достаньте из них косточки. Вы можете сделать это просто руками, использовать шпильку, булавку или же прибегнуть к помощи специальных приспособлений, тогда дело пойдет быстрее.

Теперь оторвите у вишен хвостики и достаньте из них косточки. Вы можете сделать это просто руками, использовать шпильку, булавку или же прибегнуть к помощи специальных приспособлений, тогда дело пойдет быстрее.

Шаг 3

Переложите подготовленные ягоды без косточек в кастрюльку, засыпьте их сахаром и залейте водой. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите пять-десять минут. Затем достаньте вишни шумовкой.

Переложите подготовленные ягоды без косточек в кастрюльку, засыпьте их сахаром и залейте водой. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите пять-десять минут. Затем достаньте вишни шумовкой.

Шаг 4

Приваренную вишню выложите на противень. Можно использовать поднос из стекла или пластика. Широкая тарелка также подойдет. Поставьте вишню подсыхать, "забудьте" её на несколько недель. Раз в несколько дней переворачивайте ваши вишенки.

Приваренную вишню выложите на противень. Можно использовать поднос из стекла или пластика. Широкая тарелка также подойдет. Поставьте вишню подсыхать, "забудьте" её на несколько недель. Раз в несколько дней переворачивайте ваши вишенки.

Оценить рецепт

4.8 4

Похожие рецепты

Кексы с вяленой вишней

Мука Яйцо куриное Сахар Вишня вяленая Масло сливочное Молоко Сода

Кексы с вяленой вишней — простая домашняя выпечка. То есть вы печете не один большой кекс, а маленькие кексы, которые очень удобно подать порциями. Идеально подходят к молоку, чаю, кофе.

1 ч.

5.0

328

Постное печенье с вишней

Мука пшеничная Масло растительное Вода Сахар Вишня вяленая Разрыхлитель Соль Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом печенья с вяленой вишней. Оно готовится без молочных продуктов и яиц, поэтому отлично подойдет для постного меню. Печенье получается сладким, хрустящим, а во рту просто тает.

35 мин

5.0

410

Конфеты пьяная вишня

Вода Шоколад Сахар Коньяк Кукурузный крахмал Вишня вяленая

Знаменитые конфеты можно приготовить своими руками. Вкус и внешний вид даже лучше, чем у магазинных. А друзья даже не поверили, что это действительно моя работа.

19 ч.

5.0

282

Пирог "Улитка" с вишней

Мука Вишня вяленая Вода Сахар Смалец Сахарная пудра Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Яйцо

Пушистая сдоба, кислинка вяленой вишни... Очень вкусно! От такого лакомства точно никто не откажется, гости скушают его за считанные минуты. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

3 ч.

4.8

328

Вяленые баклажаны в духовке на зиму

Масло растительное Чеснок Баклажан Соль Приправа овощная Розмарин сушеный

Сделать заготовку на зиму из баклажанов очень легко и просто, достаточно провялить их нарезку в духовке. Заливаются вяленые ломтики ароматным маслом и остужаются. Хранится заготовка в холодильнике.

2 ч.

4.3

101

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Сливы Оливковое масло Чеснок Тимьян Розмарин Соль

Готовим вяленые сливы с чесноком и тимьяном. Получается оригинальная закуска, которая подойдет к вину и сыру. Вкус яркий, насыщенный и пикантный.

2 дн. 9 ч.

4.8

164

Сорбет из жареной вишни

Вишня Сахар Вишневая наливка Сливки

Хит сезона - сорбет из жареной вишни! Этот замечательный десерт понравится вам своим необычным вкусом карамельной вишни и принесет приятную прохладу в летнюю жару. Готовьте с удовольствием!

4 ч.

5.0

–

Баклажаны вяленые по-корейски

Баклажаны вяленые Соевый соус Кунжут Рисовый уксус Растительное масло Петрушка Сахар Острый молотый перец Соль

Пока сезон баклажанов, рекомендую обязательно попробовать вяленые баклажаны по-корейски. Это овощная закуска с оригинальным вкусом. Сочная, кисло-сладкая и немного острая.

45 мин

4.8

–

Желе из вишни без косточек на зиму

Вишня Сахар Желатин

Если хотите в холодную зиму побаловать себя вкуснейшим лакомством - приготовьте желе из вишни без косточек. В домашних условиях такое варенье можно приготовить достаточно быстро.

2 ч.

3.3

64

Белорусская полендвица

Свиная вырезка Соль Укроп Черный перец Лавровый лист

Белорусский рецепт вяленой полендвицы. Предлагаю ознакомиться с деликатесом домашнего производства. В магазине такое купить невозможно. Возможно, такое вы ели когда-то у бабушки в деревне.

7 дн. 22 ч.

4.6

14

Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой

Сахар Кефир Манная крупа Масло растительное Мука Мак Клюква вяленая Разрыхлитель Сода пищевая Апельсин Яйцо куриное

Манник получается очень нежным с ароматом цитруса, хрустом мака и кислинкой клюквы. Делается очень просто и очень вкусно, хоть с чаем, хоть с молоком. Попробуйте!

1 ч. 50 мин

5.0

265

Джерки из семги

Филе семги Вода Яблочный уксус Соевый соус Сок лимона Паприка Сушеный чеснок и лук Соль

Джерки — это сушеные кусочки мяса, которые отлично подходят в качестве перекуса или закуски к пиву, например. Я же хочу предложить вам попробовать сделать их из красной рыбки, будет очень здорово!

1 дн. 14 ч.

4.0

–

×