Сорбет из жареной вишни

Name: Сорбет из жареной вишни
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 2
Ingredients: Вишня — 2 Стакана (без косточек); Сахар — 1 Стакан; Вишневая наливка — 40 Миллилитров; Сливки — 2 Ст. ложки

Хит сезона - сорбет из жареной вишни! Этот замечательный десерт понравится вам своим необычным вкусом карамельной вишни и принесет приятную прохладу в летнюю жару. Готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 2 Стакана
без косточек
Сахар 1 Стакан
Вишневая наливка 40 Миллилитров
Сливки 2 Ст. ложки

Шаг 1

Вишню вымойте, удалите косточки.

Шаг 2

На сухую горячую сковороду высыпьте сахар, вишню.

Шаг 3

Жарьте на сильном огне, помешивая лопаткой, так чтобы каждая ягодка пропиталась карамельным сиропом. Влейте вишневую наливку, готовьте еще 5 минут до загустения сиропа. Если готовите для детей, алкоголь не добавляйте! Будет вкусно и так.

Шаг 4

Жареную вишню остудите, переложите в миску, пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, еще раз взбейте. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в морозильник на 4 часа.