Сорбет из жареной вишни

Хит сезона - сорбет из жареной вишни! Этот замечательный десерт понравится вам своим необычным вкусом карамельной вишни и принесет приятную прохладу в летнюю жару. Готовьте с удовольствием!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 2 стакана без косточек
Сахар 1 стакан
Вишневая наливка 40 мл
Сливки 2 ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Вишню вымойте, удалите косточки.

Шаг 2

На сухую горячую сковороду высыпьте сахар, вишню.

Шаг 3

Жарьте на сильном огне, помешивая лопаткой, так чтобы каждая ягодка пропиталась карамельным сиропом. Влейте вишневую наливку, готовьте еще 5 минут до загустения сиропа. Если готовите для детей, алкоголь не добавляйте! Будет вкусно и так.

Шаг 4

Жареную вишню остудите, переложите в миску, пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, еще раз взбейте. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в морозильник на 4 часа.