Сорбет из черники
Сорбет из черники - изящный и очень вкусный десерт. Его можно приготовить для особого случая. Цвет сорбета выглядит благородно, а в сочетании со стружкой цедры лимона - просто красота!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черника 150-200 грамм
- Гранатовый сок 1 стакан
- Сахар 3/4 стакана
- Лимон 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. В кастрюльке смешайте гранатовый сок и сахар. Поставьте на медленный огонь. Добавьте в кастрюлю цедру одного лимона.
Шаг 2

2. Выдавите в кастрюлю и лимонный сок.
Шаг 3

3. Нагревайте сок с сахаром на медленном огне, помешивая, до растворения сахара.
Шаг 4

4. Промойте чернику и выберите листики.
Шаг 5

5. Прокрутите чернику в кухонном комбайне или блендере.
Шаг 6

6. В отдельной миске или кастрюле смешайте ягодную массу и сироп. Охладите.
Шаг 7

7. Поместите сорбет в морозилку или мороженицу.
Шаг 8

8. Выложите сорбет в креманки, украсьте свежими ягодами черники и лимонной цедрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сорбет из черники"

Похожие рецепты



