Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Фаршированная гусиная шейка

Шейки гусиные или утиные Говядина Лук Чеснок Перец молотый красный Соль

Несложный рецепт приготовления фаршированных говядиной утиных или гусиных шеек.

1 ч.

1

5.0

–

Грибы из картофеля

Картофель Растительное масло для обжаривания Соль

Рецепт приготовления картофеля. Очень оригинальное блюдо, которое украсит праздничный стол.

40 мин

1

4.7

–

Хлебный квас

Вода Бородинский хлеб Сахар Изюм Сухие дрожжи

Предлагаю вашему вниманию старинный рецепт великолепного, освежающего хлебного кваса. Вкусный и полезный напиток, приготовленный своими руками, составит достойную конкуренцию газировкам.

1 дн. 3 ч.

1

4.4

259

Классическое печенье с шоколадом

Мука Сливочное масло Шоколадные чипсы Сахар Коричневый сахар Яйца Ванильный экстракт Сода Соль

Рецепт приготовления печенья с шоколадными чипсами и ванильным экстрактом.

20 мин

1

4.1

465

Тыквенный суп на курином бульоне

Куриный бульон Тыква Картофель Фасоль Растительное масло Чеснок Консервированный помидор Специи Репчатый лук

Рецепт приготовления тыквенного супа на курином бульоне. Суп приготавливается очень вкусным, и на его приготовление не уходит много времени.

1 ч.

1

3.6

–

Салат "Хвост павлина"

Сок лимона Масло оливковое Банан Перец сладкий Киви

Рецепт приготовления салата под названием «Хвост павлина». Фруктово-овощной салат способен улучшить настроение и повысит иммунитет.

10 мин

1

3.9

73

Фаршированные яблоки

Молоко Масло сливочное Сыр Мука Кислые яблоки Куриное филе Зелень Перец и соль

Рождественский рецепт приготовления фаршированных яблок. Фаршированные яблоки придадут рождественскому столу еще больше праздничного украшения, сделают его еще богаче и щедрее.

1 ч.

1

4.4

–

Жгучие баклажаны

Баклажаны Зубчики чеснока Растительное масло Уксус Соль Жгучий красный перец Пучок петрушки Пучок укропа Сельдерей Пучок кинзы

Для любителей экстремально острой закуски.

15 мин

1

4.3

–

Клюквенный морс с медом

Клюква Мед

Морсы хороши своим натуральным ягодным соком и сохранностью витаминов.

30 мин

1

5.0

138

Зайцы рассольные

Соленые огурцы Квашеная капуста Клюквенный соус Оливки Зелень рубленая Тушка зайца Перец черный молотый Смесь любимых пряностей

Старинное блюдо русской кухни. Идеально подходит для праздничного стола, поскольку позволяет голове оставаться светлой даже после изрядной дозы алкоголя. А утром оно станет бальзамом для вашей души!

2 ч.

1

4.0

–

Творожный торт с вишней

Вишня без косточек Творог 9% Мука Сахарная пудра Масло сливочное Сметана 25% Сахар Крахмал Желток яйца Соль Яйцо Яичный белок

Рецепт приготовления творожного торта с вишней. Творожный пирог получается нежный, легкий с вишневой прослойкой.

2 ч.

1

5.0

244

Яблочные "пуфики"

Мука Сливочного масло Сахар Сливочного масло Сахар Разрыхлитель Яблоки Яйцо

Рецепт приготовления яблочных «пуфиков». Простой в приготовлении, легкий и очень вкусный десерт.

40 мин

1

4.8

298

Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом

Горбуша (стейк) Паста томатная Сахар Мука Паприка Соль Чеснок Лук Помидоры

Отличный рецепт по приготовлению горбуши, запеченной в духовке под томатным соусом. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.

45 мин

1

4.5

–

Салат из крабовых палочек с апельсином

Листья салата Сельдерей черешковый Масло оливковое Соль, перец Крабовые палочки Лук красный репчатый Апельсин

Диетический салат,очень прост в приготовлении. вкусно!

10 мин

1

4.1

–

Шампиньоны в сметане

Шампиньоны Лук Сметана Растительное масло Перец Соль

Рецепт приготовления жареных грибов в сметане.

5 мин

1

4.5

74

Макароны по-восточному

Макароны (спагетти) Фарш (свинина и говядина) Томатная паста Растительное масло Картофель Специи

Рецепт приготовления макарон по-восточному. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо – макароны по-восточному.

40 мин

1

4.1

–

Торт "Елочка гори"

Ананасы консервированные Грибы Лук Майонез Креветки очищенные Масло оливковое Яйцо куриное Укроп Красный сладкий перец Карри

Праздничный салат, оформленный в виде новогодней елочки с украшениями, создаст волшебную атмосферу за столом. Он непременно завоюет внимание как детей так и взрослых!

1 ч.

1

4.9

–

Куриное филе в томатном соусе

Бульон Помидоры Белое вино Зеленые оливки Мука Чеснок Куриное филе Перец и соль Базилик

Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. В процессе приготовления куриное филе становится нежным ароматным и очень вкусным.

50 мин

1

3.8

64

Тушеный кролик с картофелем и оливками

Кролик Белое вино Оливки зеленые Чеснок Сухой орегано Перец, соль Лук Картофель Петрушка, пучок Лимон

Рецепт приготовления тушеного кролика с картофелем и оливками. В процессе приготовления блюда мясо кролика получается нежным и сочным.

2 ч.

1

3.9

–

Сладкий картофель с икрой

Зеленый лук Черная икра Оливковое масло Картофель Соль и перец

Изысканная праздничная закуска из сладкого картофеля с черной икрой.

15 ч.

1

4.8

132

Заливное из голов толстолоба

Головы толстолоба Корень сельдерея Корень петрушки Чеснок Пучок петрушки Морковь Соль Репчатый лук Перец горошком Лавровый лист

Рецепт приготовления заливного из голов толстолоба. Очень мало калорий, и очень вкусное, весеннее блюдо.

1 ч. 20 мин

1

3.6

–

Рулет из свинины

Свиная корейка Фисташки Российский сыр Шпинат Оливковое масло Чеснок

Рецепт приготовления рулета из свинины. Получается блюдо очень вкусным, требуется только свежая свинина.

2 ч.

1

5.0

–

Острая закуска из свиных ушей

Растительное масло Чеснок Репчатый лук Перец и соль Лайм Уши свиные Перец горошек Пучок петрушки Корень хрена Перец сладкий Лавровый лист

Рецепт приготовления закуски из свиных ушей. Все, кто любит хрящики. Будут в восторге от этого вкусного блюда.

1 ч. 30 мин

1

3.8

71

Закуска "Морская раковина"

Отваренные креветки Красная икра Растительное масло Булочки круглые Соль Яйца Майонез

Рецепт приготовления закуски «Морская раковина». Для приготовления данного блюда нам понадобятся круглые булочки. Для их начинки можно использовать абсолютно любые салаты, на ваше усмотрение и вкус.

30 мин

1

4.7

–

Паштет из семги с креветками

Филе семги Маскарпоне Укроп Тимьян Лимонный сок Соль Перец молотый белый Креветки королевские Розмарин

Рецепт приготовления паштета из семги с креветками. Такой паштет хорошо приготовить на праздничный стол. С ним можно делать бутерброды или начинить профитроли и тарталетки.

40 мин

1

4.7

–

Сочиво традиционное

Орехи (грецкие, миндальные, арахис) Изюм Рис Сахар Корица Сахарная пудра

Рецепт приготовления сочива. Еще в старину, сочиво было одним из основных блюд, которые подавали к рождественскому столу. Наверное, без сочива не обходился не один рождественский стол.

1 ч.

1

3.7

–

Тыквенно-овсяное печенье

Хлопья овсяные Мука Тыквенное пюре Сливочное масло Сметана Мед Сахар Молотая корица Сода Соль Яйца

Рецепт приготовления тыквенно-овсяного печенья. По данному рецепту получается хрустящее, необычное и очень вкусное печенье.

45 мин

1

5.0

–

Пирог тыквенный

Мука Тыква (печеная) Сахар Масло сливочное Измельченные грецкие орехи Изюм (без косточек) Корица молотая Яйца

Рецепт приготовления тыквенного пирога. Для приготовления тыквенного пирога можно брать небольшую тыкву, мякоть которой должна быть сладкой и плотной.

2 ч.

1

3.8

–

Фаршированная скумбрия

Морковь Майонез Лук Манка Масло подсолнечное Свежая скумбрия Соль и перец

Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.

50 мин

1

3.8

–

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Цукини Филе лосося Сливки Зеленый лук Кунжут Соевый соус Сок лимона Растительное масло Цедра лимона Перец молотый черный

Рецепт приготовления блюда «Лосось в кунжуте на подушке из цуккини». В процессе приготовления блюдо получается питательным, легким и очень вкусным.

30 мин

1

4.6

121

Перемечики

Мука Молоко Фарш Вода Соль Подсолнечное масло Яйца Лук

Рецепт приготовления перемечиков. Вообще-то, беляшом называют большой пирог, который начиняют мелко нарезанной начинкой. А перемечики – это то, что мы называем беляшами.

40 мин

1

5.0

–

Ореховый кекс на коньяке

Сахар Мука Сливочное масло Орехи Коньяк Соль Яйца Разрыхлитель

Рецепт приготовления орехового кекса на коньяке. В процессе приготовления данного блюда десерт получается ароматный, нежный и очень вкусный.

1 ч.

1

4.3

–

Куриные голени в имбирном маринаде

Голень куриная Мед Сок лимона Растительное масло Чеснок Морская соль Перец Имбирь

Рецепт приготовления куриных голеней в имбирном маринаде. Приготовить куриные голени по данному рецепту совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.

2 ч.

1

4.5

223

Филе морского окуня с грибами

Филе морского окуня Грибы вешенки Мука Соль Лук репчатый Растительное масло

Рецепт приготовления филе морского окуня с грибами. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

50 мин

1

4.3

–

Тельное куриное

Молоко Свинина Сметана Желе Шпик Отварной язык Курица Яйцо Молотый перец Мускатный орех Луковица Корень петрушки

Рецепт приготовления тельного из курицы со свининой, шпиком и языком.

2 ч.

1

4.2

–

Двойная уха

Вода Мелкая рыба Крупная рыба Картофель Лук Черный перец горошком и лавровый лист Соль

Рецепт приготовления двойной ухи с картофелем и луком.

50 мин

1

4.3

–

Мягкие медовые пряники

Мука Мед гречишный Вода Сахар Пудра сахарная Пряности Пекарский порошок Яйца Желтки яиц Лимон Яичные белки Ликер сливочный

Рецепт приготовления мягких медовых пряников. Раньше называли пряники «медовым хлебом», готовили на Рождество.

40 мин

1

4.4

–

Блины красные

Молоко Мука Сливочное масло Сухие дрожжи Сахар Яйца Соль на кончике ножа Растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления блинов красных. Приготовить такие блины совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.

3 ч. 20 мин

1

4.4

–

Курица в соусе из помидоров и перцев

Курица Томаты консервированные Подсолнечное (оливковое) масло Чеснок Помидоры Перец болгарский Соль и перец Веточка розмарина

Рецепт приготовления курицы в соусе из перцев и помидоров. Запеченная курица по данному рецепту просто восхитительная.

1 ч.

1

4.0

–

Копченые колбаски с сыром

Сыр Бекон Копченые охотничьи колбаски Зелень

Очень вкусно и просто готовить!

30 мин

1

4.1

–

Бисквитный рулет с клубникой

Сливки Клубника Сахарный песок Крахмал Мука пшеничная Желатин Соль Яичные белки Яичный желток

Рецепт приготовления бисквитного рулета с клубникой. Основными ингредиентами этого замечательного десерта являются: свежая клубника, яичные желтки и белки, пшеничная мука и сахар.

1 ч.

1

4.7

181

Запеканка с беконом

Бекон Слоеное тесто Сливки Сметана Сыр Чеснок Зелень Яйца Базилик Помидоры Перец и соль

Рецепт приготовления запеканки с беконом. Так как в данном рецепте используется уже готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются между собой.

30 мин

1

4.1

–