Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Расстегаи с сельдью

40 мин

10

Расстегаи с сельдью

Рецепт приготовления расстегаев с жареной сельдью и луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 грамм
Растительное масло 3 ст. ложки
Дрожжи 25-30 грамм
Молоко 1 1/4 стакана
Лук 3 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Сельди иваси 5 штук
Яйца, желтки 2 штуки
Толченые сухари 1 ст. ложка

Описание приготовления:

Расстегаи с сельдью относятся к исконно русским блюдам.

Приготовление:
Подогреть молоко, пока оно не станет теплым, и развести в нем дрожжи. Добавить муку и замесить тесто. Дать тесту подняться. Добавить в тесто 2 желтка, 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать. Дать тесту подняться. Чтобы приготовить начинку, нарезать сельдь и измельчить лук. Обжарить сельдь с луком в растительном масле. Дать фаршу остыть. Тесто раскатать и вырезать кружки. В центр половины кружков теста выложить фарш. Накрыть сверху оставшимися кружками теста и защипнуть края. В центре пирожка сделать надрез. Выложить расстегаи на противень, смазанный маргарином, и дать постоять 10-15 минут. Разогреть духовку до 210-220 градусов. Выпекать расстегаи до румяного цвета. Готовые расстегаи смазать сливочным маслом и подавать.

Видео рецепт "Расстегаи с сельдью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Расстегаи с сельдью

Оценить рецепт

3.8 5

Ирина

04.10.2014 14:02

отстойный рецепт, только зря продукты перевела и время потратила

Похожие рецепты

Рыбный расстегай

Судак Мука Молоко Лук репчатый Яичные желтки Масло растительное Лук зеленый Дрожжи Соль Соль и перец

Как известно, расстегай - это пирожок из дрожжевого теста с отверстием сверху. Начинка бывает разной, но я предпочитаю готовить рыбный расстегай. Пирожки получаются красивыми, румяными и вкусными.

1 ч.

5.0

–

Расстегаи с рыбными консервами

Тесто дрожжевое Вода Скумбрия в масле Рис Лук Специи

Расскажу, как приготовить расстегаи с рыбными консервами. Попробуйте обязательно, это блюдо простое, очень вкусное и сытное. Даже если вы не готовили рыбные пироги до этого - попробуйте сейчас!

1 ч.

4.0

–

Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста

Мука Красная рыба Молоко Белая рыба Сливочное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль Луковица

Ароматные, сытные и очень аппетитные расстегаи с рыбой из дрожжевого теста в домашних условиях - настоящая изюминка русской кухни. Приготовить их достаточно просто, так что запоминайте рецепт.

2 ч.

4.6

–

Расстегай с капустой и рыбой

Мука Рыбный фарш Кефир Маргарин Сахар Молоко Дрожжи Лук Яйца Капуста Растительное масло Соль, перец

Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Попробуйте!

2 ч.

5.0

–

Пирог с сельдью

Тесто дрожжевое Масло растительное Сельдь соленая Лук Соль Специи

Этот нетипичный и оригинальный пирог с сельдью в домашних условиях расходится по тарелкам моментально! Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо попробовать!

40 мин

4.2

–

Слоеная закуска

Хлеб тостовый Сыр творожный Сельдь Йогурт греческий Сыр твердый Лук зеленый Укроп свежий Черри

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!

40 мин

4.6

–

Рулет с сельдью на Старый Новый год

Масло растительное Картофель Морковь Свекла Лимон Сельдь Соль Репчатый лук Желтки Упаковка майонеза

Рецепт приготовления рулета с сельдью к Старому Новому году. Данный рецепт – один из вариантов всем известного салата сельди под шубой.

40 мин

4.7

–

Расстегаи из горбуши

Тесто слоеное готовое Филе горбуши Масло сливочное Сыр Лук репчатый Перец черный молотый Соль Масло растительное

Эти вкуснейшие ароматные пирожки нравятся всем без исключения, нужно только подобрать начинку на свой вкус. А в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить расстегаи из горбуши легко и очень быстро.

40 мин

4.4

248

Голландские бутерброды с селедкой на багете

Селедка Майонез Мини-багет Лук Огурец соленый Перец черный молотый Кориандр

Бутерброды с селедкой всегда получаются очень аппетитными и вкусными. Их можно смело приготовить в качестве быстрого перекуса. Все ингредиенты отменно сочетаются между собой и дополняют друг друга.

10 мин

5.0

–

Сырная и рыбная закуска

Ржаной хлеб Крипсы Сардина Майонез Чеснок Яйцо Плавленый сырок Петрушка, зеленый лук

Две совершенно разные закуски станут украшением стола и наверняка понравятся тем, кто не любит проводить много времени у плиты. Особенно этот рецепт может пригодиться, если нагрянут нежданные гости :)

20 мин

5.0

–

Селедка под шубой в багете

Масло сливочное Зеленый лук Багет Яйца Сырок плавленый Свекла Майонез Сельдь Корнишоны

Как приготовить селедку под шубой, знает каждый, а вот, как приготовить селедку под шубой в багете, знают далеко не все! Выглядит это блюдо очень необычно, от чего привлекает всеобщее внимание гостей!

1 ч.

5.0

151

Селедочный тарендис

Сметана Сельдь Желатин Лук Огурцы Укроп

Тарендис — это эстонское блюдо, легкое сметанное заливное с сельдью. У него нежный, освежающий вкус, необычный для нашего рациона. Расскажу, как приготовить селедочный тарендис вкусно и правильно!

6 ч.

4.3

182

×