Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11545 рецептов русской кухни)

Мука Цукаты или изюм Творог Сахар Теплое молоко Сливочное масло Быстрорастворимые дрожжи Соль Ванилин Яйца

Мультиварка — незаменимая вещь для приготовления разнообразных блюд. Особенно мне нравится ее функциональность по отношению к выпечке. Сегодня расскажу, как приготовить кулич творожный в мультиварке.

3 ч.

–

3.4

–

Экспресс кулич

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Изюм Дрожжи прессованные Сок лимона Яйцо Ванилин Яичный белок

Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.

3 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре из зеленого горошка

Зеленый горошек Сливки 20% Сливочное масло Сахар Мята свежая Петрушка Соль, перец черный молотый

Зеленый горошек уже давно вышел из разряда летнего овоща, свежезамороженный он есть круглый год. Его даже размораживать не надо, он и так приготовится быстро и качественно.

30 мин

–

5.0

146

Салат "Елисейские поля"

Курица вареная Горошек консервированный Масло оливковое Уксус 6% Горчица Огурец свежий Зелень Соль

Вкуснейший салат с курицей и овощами подойдет и для праздничного, и для повседневного стола. Ингредиенты самые простые и доступные, заправка пикантная и придает салату изюминку.

40 мин

–

5.0

155

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Помидоры Крабовые палочки Сыр Чеснок Укроп Майонез

Легкий салат из самых доступных продуктов отлично подойдет для ежедневного обеда или ужина, а также и для праздничного стола. А также выручит вас в случае нежданных гостей.

20 мин

–

5.0

102

Кулич "Ночной"

Мука Сахар Масло сливочное Молоко Изюм Дрожжи свежие Яйцо куриное Ванилин

На праздник Светлой Пасхи практически все пекут куличи. Но это требует очень много времени и сил. Хочу предложить вариант кулича, который готовится очень просто.

9 ч.

–

5.0

–

Масло из козьего молока

Сливки из козьего молока

Масло из козьего молока имеет нежный сливочный вкус и приятный аромат. Оно богато белками, витаминами и микроэлементами. Молочный жир, содержащийся в козьем молоке, усваивается лучше коровьего.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Малиновая «Зебра»

Малина Сметана 15-20% Мука пшеничная (первый или высший сорт) Сахарный песок Масло подсолнечное рафинированное Мука пшеничная цельнозерновая Разрыхлитель Яйца куриные

Эффектный и потрясающе вкусный двухцветный пирог, который, в отличие от классической "Зебры", готовится с добавлением ягод малины. Поэтому срез пирога образуется из светлых и ярко-розовых полосок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Морковный кулич

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи прессованные Яйцо Морковь Соль

Приготовьте морковный кулич. Он получается нежный, воздушный и очень вкусный, с ярким и красивым мякишем. Вашим родным и близким он, непременно, понравится. Угощайтесь!

3 ч.

–

5.0

235

Каша на курином бульоне

Бульон куриный Крупа гречневая Грудка куриная

Сытная и вкусная, но при этом диетическая каша, которую можно подать в любое время дня! С большим удовольствием едят дети и взрослые! Приглашаю к столу!

40 мин

–

5.0

–

Муравьиная горка

Баклажан Язык отварной Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Майонез Горчица зерновая Зелень

Очень вкусный и сытный салат. При наличии всех ингредиентов приготовите очень просто и быстро. Угощайтесь!

30 мин

–

5.0

127

Блины с черносливом

Молоко Мука Чернослив Вода Сахар Растительное масло Корица Яйцо Соль

Предлагаю приготовить блины с очень необычной начинкой из чернослива. Классические, тонкие блинчики получаются очень вкусные и нежные. Попробуйте и Вы!

1 ч.

–

5.0

–

Икра заморская баклажанная

Томатная паста Чеснок Баклажан Лук репчатый Морковь Соль Масло растительное

Такую икру можно готовить как заготовку или как салат. Рецепт простой, из доступных ингредиентов, не требующий больших трудозатрат. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

41

Профитроли с мясом

Фарш Мука Молоко Вода Сливочное масло Сливки 20% Яйцо Лук репчатый Соль Специи

Мы привыкли, что из заварного теста всегда делаются вкусные сладкие пирожные. Но я предлагаю изменить этот подход и приготовить профитроли с мясом. Это необычная и оригинальная закуска!

2 ч.

–

5.0

224

Пирог с потрохами

Печенка куриная Мука пшеничная Кефир Сердечки куриные Рис Сыр тертый Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Яйцо Соль Лук Морковь Майоран Черный перец

Вкусный сытный пирог с куриными потрошками вполне заменит ужин. Готовить его быстро и просто, а подавать нужно с пылу – с жару! Любители потрошков точно оценят!

1 ч.

–

5.0

–

Тушенка из утки в домашних условиях

Утка Соль Лавровый лист Вода Перец горошком

Тушенку всегда делаю сама. Из мяса, ну и конечно, из утки. Оказывается, готовить тушенку совсем не хлопотно, - ведь готовить мы ее будем прямо в банках, в которых она и будет потом храниться.

4 ч.

–

5.0

4

Потрошка куриные в мультиварке

Куриные сердечки Куриные желудочки Сливки Вода Мука Соль Приправа для курицы Морковь Лук

Многие считают, что из потрохов нельзя приготовить ничего достойного, однако я готова поспорить с ними на этот счет. Сегодня я расскажу, как приготовить потрошка куриные в мультиварке. Поехали!

2 ч.

–

4.0

–

Самогон на яблоках

Яблоки Водка Вода Сахар

Самогон на яблоках – это именно тот алкогольный напиток, который вы можете самостоятельно приготовить в домашних условиях.

15 дн. 20 ч.

–

1.9

401

Гречнево-рисовая каша

Бульон Лук репчатый Гречневая крупа Рис Масло сливочное Растительное масло Укроп Соль Перец черный

Гречневая и рисовая каша, несомненно, вкусные по отдельности. А если соединить обе крупы? Поверьте, это будет очень вкусно и сытно. Приготовим на бульоне и со сливочным маслом.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Перловая каша с луком

Вода Крупа перловая Масло растительное Соль Лук репчатый

Отличное постное блюдо или вкусный гарнир к мясу или рыбе. Простейшее приготовление: каша варится вместе с луком. Советую всем постящимся взять на заметку этот рецепт. Готовится просто и быстро!

40 мин

–

5.0

–

Пирог "Подсолнух" с мясом

Фарш свино-говяжий Мука Сыр Молоко Зеленый лук Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Сухой чеснок Лук репчатый Перец черный молотый

Предлагаю интересное оформление выпечки с мясом! Пирог очень похож цветок подсолнуха, такой же яркий и золотистый. А вкусная начинка из мяса и сыра делает его еще и очень вкусным.

2 ч.

–

5.0

283

Пончики по ГОСТу

Масло растительное Мука пшеничная Сгущенка Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Эти нежные, воздушные пончики просто тают во рту, а готовятся совсем несложно. Подходят для семейного чаепития, понравятся всем без исключения. Советую обязательно приготовить!

30 мин

–

4.8

602

Овощное рагу с зеленым горошком

Замороженный зеленый горошек Томатный соус Луковица Морковь Картофель Соль, перец, растительное масло

На обед или ужин хочу предложить несложное, яркое и очень аппетитное блюдо для взрослых и детей. Овощное рагу из картофеля, лука и моркови с зеленым горошком чудесно дополнит ежедневное меню.

35 мин

–

5.0

66

Рубленая селедка

Сметана Сельдь Картофель Лук Яйцо Мускатный орех Перец Соль Сливочное масло Панировочные сухари

Это блюдо очень простое, поэтому любят его многие. Вкусно и сытно! Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить рубленую селедку.

1 ч.

–

5.0

114

Омуль, запеченный в духовке

Фасоль стручковая Лимон средний Масло оливковое Помидоры черри Соль, перец, зелень Омуль тушка Картофель Морковь Папоротник (веточки)

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить омуля в духовке по простому рецепту. Рыбка получится сочной, ароматной и безумно вкусной! Приступаем!

40 мин

–

5.0

–

Кукурузный хлеб на закваске

Пшеничная мука высший сорт Вода Кукурузная мука Соль Ржаная закваска 100% влажности Дрожжи прессованные

Кукурузный хлеб на ржаной закваске с пшеничной и кукурузной мукой. Попробуйте, выпечка и правда очень вкусная!

19 ч.

–

5.0

–

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Подсолнух"

Мука Сыр твердых сортов Молоко Соус песто Масло сливочное Дрожжи сухие Сосиски

Хлеб "Подсолнух" - это вкусный пирог с начинкой, оформленный в виде цветка этого растения. Сегодня у меня хлеб с сыром и сосисками, а для интересного вкуса яркий соус песто. Попробуйте этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

324

Пирог с творогом и киви

Творог Сгущенное молоко Сливки Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Киви

Простой, но очень вкусный и красивый пирог на песочном тесте с творожным кремом и киви придется по вкусу всем любителям выпечки. К тому же и готовится такой пирог быстро! Убедитесь сами!

1 ч.

–

5.0

226

Пельмени "Сердечки"

Фарш Мука Вода Сыр мягкий Томатная паста Паприка Соль Чеснок сушеный

В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин - романтические пельмени "Сердечки". Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!

1 ч.

–

5.0

237

Торт с подтеками

Сливки 33% Персики консервированные Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Шоколад темный Сливки 20% Сода Яйцо

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта.

5 ч.

–

5.0

277

Салат "Смак"

Сыр твердый Чеснок Помидоры Майонез

Салат "Смак" достаточно популярен. Его готовят во многих семьях, он есть в меню многих кафе. Приготовить его достаточно быстро и просто. Попробуйте и вы!

15 мин

–

5.0

57

Песочный пирог с мандаринами

Молоко Сметана Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сахар Кукурузный крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Желтки Яйца Мандарины

Нежное песочное тесто, шелковистый запеченный крем и сочные мандариновые дольки! Такой пирог нигде не останется незамеченным! А готовить его совсем несложно, да и продукты самые обычные.

1 ч. 30 мин

–

5.0

267

Топленое молоко в мультиварке

Молоко

Если вы любите топленое молоко, то знайте, что приготовить его проще всего в мультиварке. Просто налейте молоко в чашу – остальное за вас сделает мультиварка!

3 ч.

–

5.0

58

Каша из овсяной муки

Вода Хлопья овсяные Соль Сахар

Безусловно, этот рецепт для молодых мам! Такую кашку рекомендую варить маленьким деткам в качестве первого прикорма. Прелесть, что все ингредиенты натуральные, консистенцию муки вы регулируете сами.

20 мин

–

5.0

36

Советские пончики

Мука Молоко Масло сливочное Вода Сахар Дрожжи свежие Соль Яйцо куриное Ванильный сахар

Сегодня я хочу угостить вас пончиками, которые родом из моего детства. Они получаются мягкими, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Заходите в гости!

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Чернослив в молоке

Молоко Чернослив Сахар

Это блюдо – вкуснейший десерт из необыкновенно мягкого и нежного чернослива, запеченного в молочном соусе. Вкусно и быстро готовится, прекрасно подходит для домашнего чаепития.

2 ч.

–

3.6

–

Каша из пшена

Вода Пшено Сало свиное Соль Черный молотый перец

Пшено известно людям несколько столетий. Её называли "золотой крупой" за красивый цвет и множество полезных веществ в составе. Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.

1 ч.

–

4.2

–

Яйца по-русски

Майонез Красная икра Яйцо куриное

Название идет с времен СССР, когда на каждый праздник обязательно старались приготовить такое блюдо. Проще не бывает: яйца, фаршированные красной икрой и майонезом. Давайте приготовим!

15 мин

–

4.0

–

Студень классический

Свинина Свиная рулька Перец черный горошком Чеснок Лавровый лист Соль

Холодец, он же студень или заливное, известная русская закуска. Предлагаем вам хороший и проверенный рецепт этого блюда.

9 ч.

–

4.0

265

"Розанчики"

Слоеное тесто Творог Изюм Сахар Мука Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

"Розанчики" готовятся очень быстро и предлагается для тех, кто не любит возиться с мукой. Слоёное тесто с начинкой из творога с изюмом так и уплывает под чашечку кофе...

40 мин

–

5.0

–

Шарики из сгущенки

Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода пищевая Уксус Яйцо куриное Масло растительное Сахарная пудра

Эти маленькие вкусные шарики просто моментально улетают со стола, ведь нравятся они всем сладкоежкам! Очень напоминают пончики, процесс приготовления тоже похож. Советую приготовить!

30 мин

–

5.0

–