Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11643 рецепта русской кухни)

Помидоры Уксус 9% Сахар Соль Перец черный горошек Перец душистый (горошек) Гвоздика Лавровый лист Зонтики укропа Листья смородины Листья вишни Лист хрена Петрушка

Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы на тарелке!

30 мин

1

4.5

–

Окрошка на воде с майонезом

Охлажденная кипяченая вода Жирный майонез Вареная колбаса или мясо Картофель Куриные яйца Огурцы Лук зеленый Укроп Соль Перец

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!

30 мин

1

4.6

–

Суп с капустой

Капуста Картофель Оливковое масло Морковь Зелень Лук Соль

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

30 мин

1

4.1

109

Гарнир из капусты

Сливочное масло Свежий кочан капусты Морковь Лук Соль, перец

Гарнир из капусты готовится очень легко и просто. Эта овощная феерия, которая готовится из самых тривиальных ингредиентов - морковки, капусты, лука. Имеет яркий вкус и хорошо подходит к мясным блюдам.

40 мин

1

4.2

–

Капустные оладьи

Капуста Мука Рафинированное подсолнечное масло Разрыхлитель Соль Яйца Черный перец

Зачем жарить оладушки из обыкновенного привычного теста, если можно использовать в этих целях невероятно полезную капусту? Читайте, как приготовить капустные оладьи - не только вкусные, но и полезные!

30 мин

1

4.3

–

Суп из щавеля и шпината

Куриный бульон Шпинат Щавель Зелень Морковь Лук

Если вы любите легкие весенние овощные супы, которые прекрасно насыщают, но не затрудняют пищеварение, то суп из щавеля и шпината вам обязательно понравится. Простой в приготовлении, легкий и вкусный.

30 мин

1

5.0

13

Салат с солеными огурцами

Сметана Соленые огурцы Лук Свежемолотый перец

До предела простой салат с солеными огурцами - постоянный гость на нашем столе. Готовится из очень простых, доступных ингредиентов. Очень вкусно получается, вкусней чем просто соленые огурцы!

7 мин

1

4.0

42

Капуста с хреном

Капуста Вода Перец болгарский Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Морковь Корень хрена Головка чеснока Перец черный горошком Перец душистый

Капуста с хреном - очень оригинальная закуска. Благодаря хрену капуста получается весьма пикантной - в меру острой, сладковатой, ароматной и безумно вкусной. Отличная хрустящая закуска к любому столу.

40 мин

1

3.9

–

Пирог с солеными груздями

Соленые грузди Дрожжевое тесто Лук Растительное масло

Пирог с солеными груздями - это поистине русское блюдо. Пирог получается очень сытным и ароматным, румяным и красивым. Просто царское угощение! Рассказываю, как приготовить пирог с солеными груздями.

50 мин

1

5.0

–

Салат из сныти

Листочки сныти Яйцо Подсолнечное масло Уксус Соль

Как восполнить запас витаминов и укрепить иммунитет? Готовить вкусные и полезные блюда из молодой сныти. Читайте рецепт салата из сныти с фото!

20 мин

1

4.4

–

Кисель из яблок

Вода Сахар Крахмал Яблоки

Вы заметили, как заметно дешевеют яблоки? - это верный признак скорого наступления фруктово-ягодного сезона :) Поэтому делюсь с теми, кто еще не знает, как приготовить кисель из яблок, - рекомендую!

20 мин

1

3.6

116

Салат из редиски со сметаной

Сметана 16% Зеленый лук Редис Соль

Салат из редиски со сметаной - это салат, который в представлениях не нуждается. Сочетание всего нескольких простых ингредиентов принесет вам фантастическое гастрономическое удовольствие.

20 мин

1

3.4

–

Домашний кисель

Вода Клубника Сахар Крахмал

Скоро откроется сезон фруктов и ягод, поэтому легкий способ, как приготовить домашний кисель, пригодится каждой хозяйке. Обязательно попробуйте - домашний кисель получается вкусный и освежающий!

20 мин

1

4.0

–

Картофельная запеканка

Картофель Сметана Сыр Лук репчатый Соль, перец

Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас!

1 ч.

1

3.9

254

Сырники в микроволновке

Творог Мука Сахар Яйца Соль

Сырники, приготовленные в микроволновке, со сметаной и чашкой чая или кофе - вот идеальный завтрак и для детей, и для взрослых. Сытный, питательный и весьма полезный. Готовим сырники в микроволновке!

10 мин

1

3.8

178

Запеканка картофельная в микроволновке

Сливки или молоко Сыр Мука Растительное масло Соль Картофель Яйца Перец молотый

Запеканка - это всегда быстро, вкусно и с минимальными затратами. А если запеканка картофельная в микроволновке, то с приготовлением такого блюда справится даже ребенок.

40 мин

1

4.3

–

Салат "9 Мая"

Сыр Чеснок Яйцо Сметана Майонез Морковь Горох Укроп Маслины Болгарский перец

Вкусный сырный салат украшенный к празднованию 9 Мая (День Победы).

15 мин

1

4.7

151

Пирожки с фаршем

Мука Фарш Сливочное масло Молоко Дрожжи Томатная паста Сахар Лук

Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моментально!

2 ч.

1

3.9

–

Судак в сметане

Лук репчатый Сметана Майонез Судак Лимон Соль Перец

Не пора ли устроить рыбный день? Пора, господа, пора! И есть очень достойный рецепт - судак в сметане. Это блюдо отлично будет смотреться и на семейном обеде и на праздничном столе. Вперед за рыбой!

1 ч.

1

3.7

276

Кабачки с фаршем

Фарш Чеснок Кабачок молодой Лук Помидор Яйцо

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и фарша, - нужно немедленно исправлять :) Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?

40 мин

1

3.9

96

Каша с опятами

Опята замороженные Пшенная крупа Масло растительное Чеснок Лук

Каша с опятами - мое любимое блюдо из этих замечательных осенних грибов. Если удается их набрать, то непременно готовим кашу с опятами - сытную, ароматную, вкусную. Рецепт - вашему вниманию.

30 мин

1

5.0

200

Суп из свинины

Вода Свинина Сушеные грибы Зеленая фасоль Зеленый лук Соль Перец Зелень

Супы, содержащие мясо - залог по-настоящему сытного обеда. Даже если некогда готовить второе, одним таким супом можно удовлетворить свой голод сполна. Суп из свинины - именно такое первое блюдо.

45 мин

1

4.7

228

Кета в фольге

Кета Помидоры Лимон Соль Черный перец

Кета в фольге - вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь.

30 мин

1

5.0

25

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Чеснок Небольшие цукини Томаты Соль, перец, cпеции

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью - прелестное блюдо для тех, кто предпочитает сытную вегетарианскую кухню.

45 мин

1

4.8

–

Салат из помидоров

Оливковое масло Помидоры Лук-порей Пучок мяты Соль

Свежий салат из помидоров, не обработанных термально (сыроедческий салат) - это настоящий букет витаминов. Зачем жарить или запекать помидоры - ведь они очень вкусны и в сыром виде.

10 мин

1

4.4

–

Котлеты "Гнезда"

Фарш свино-говяжий Шампиньоны Сыр твердый Яйцо Луковица Майонез Масло растительное Соль, перец

Рассказываю, как приготовить котлеты "Гнезда" - красивое и вкусное блюдо из фарша. Готовится несложно и из простых ингредиентов, выглядит празднично, а вкус - словами не описать, очень вкусно :)

40 мин

1

3.9

105

Тыквенная каша

Молоко Пшено Тыква Соль, сахар, изюм Сливочное масло

Знакомьтесь с рецептом тыквенной каши, который достался по наследству от бабушки! Тыквенная каша - это вкусно, полезно и очень красиво.

45 мин

1

4.3

–

Морковное пюре

Морковь Молоко Сливочное масло Мука Соль, сахар

Морковное пюре - прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также блюдо, подходящее для кормления маленьких детей. Получается весьма вкусно.

20 мин

1

4.5

–

Опята с картошкой в сметане

Опята Картофель Сметана Растительное масло Соль Молотый черный перец Репчатый лук

Рецепт приготовления опят с картошкой в сметане. В преддверии осени, когда в лесу начнут появляться первые опята, это рецепт будет очень актуален.

50 мин

1

4.8

143

Кисель из черной смородины

Вода Черная смородина Сахар Картофельный крахмал

В детстве ненавидел кисели, но попробовал дома приготовить кисель из черной смородины - и обалдел, как это вкусно. Делюсь рецептом.

30 мин

1

4.5

253

Молочный кисель с ягодами Шарлотт

Молоко Сахар Картофельный крахмал Ягоды Цедра апельсина Яичный желток Ванильный сахар пакетик

Рецепт приготовления молочного киселя с ягодами Шарлот. Это замечательный летний легкий десерт, приготовить который можно с любыми ягодами.

1 ч.

1

4.5

–

Фаршированный гусь

Гусь Грибы свежие Грудинка копченая свиная Рис Грецкие орехи Масло растительное Соль Мед Горчица Чеснок Перец черный молотый Тмин Лимон Лук репчатый

Во все времена главным украшением праздничного стола было блюдо из целиком запеченной зафаршированной птицы. Так давайте же не будем отступать от традиций и зафаршируем гуся.

5 ч.

1

5.0

–

Мясо по-старорусски

Вырезка свиная с косточкой Масло растительное Зелень петрушки Соль Помидор Лук репчатый Чернослив Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы по натуре консерватор, то этот рецепт для вас! Мясо, приготовленное в старорусских традициях, порадует вас нежным вкусом. Его с удовольствием будут есть все члены вашей семьи.

1 ч.

1

4.5

–

Суп гречневый с курицей

Курица Крупа гречневая Растительное масло Морковь Репчатый лук Картошка Укроп Перец черный горошком Соль Лавровый лист

Супы мы едим практически каждый день. На первое всегда хочется приготовить что-то простенькое, но в тоже время вкусное. Суп гречневый с курицей - как раз то, что нужно в таких случаях.

40 мин

1

4.6

188

Лещ с грибами

Лещ Шампиньоны Растительное масло Кориандр Лук Лимон Соль Черный перец

Лещ - одна из моих любимых рыб. А лещ с грибами, приготовленный в духовке - это просто предел мечтаний. Филе рыбы всегда получается мягким, а грибы придают своеобразный вкусовой оттенок.

2 ч.

1

4.6

123

Скумбрия с овощами

Масло подсолнечное Соль Скумбрия Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Помидор

Этим рецептом приготовления скумбрии с овощами я пользуюсь, когда совсем не хочется долго стоять у плиты. Полезно, быстро, вкусно и легко. Надеюсь, рецепт скумбрии с овощами пригодится и вам ;)

50 мин

1

3.7

172

Печень в мультиварке

Печень говяжья Сметана Морковь Лук Подсолнечное масло Соль, специи

Печень - необыкновенно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкус.

50 мин

1

3.9

338

Кулич с орехами

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Грецкие орехи Коньяк Свежие дрожжи Лимонная цедра Мускатный орех Кардамон Соль Желток Ванилин на кончике ножа

Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок.

2 ч.

1

4.3

–

Пасха на дрожжевом тесте

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Лимонная цедра Яйца Яичные желтки Соль

Вашему вниманию предлагаю предельно простой рецепт приготовления праздничной пасхи на дрожжевом тесте. Приготовить праздничную пасху (кулич) по этому рецепту сможет каждый, даже неопытный кондитер.

1 ч.

1

5.0

259

Фаршированные яйца

Филе горбуши Зелень Яйца Майонез

Рецепт приготовления фаршированных яиц. Основными ингредиентами блюда являются яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца получаются очень вкусными, майонез и зелень добавляются по вкусу.

35 мин

1

4.7

147

Кулич русский

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Цукаты Свежие дрожжи Яйца Соль

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.

3 ч.

1

5.0

281

Лещ с гречневой кашей

Крупа гречневая Растительное масло Лещ Репчатый лук Соль Черный перец

Лещ с гречневой кашей - замечательное блюдо для всех любителей рыбки. Блюдо очень просто готовится и является универсальным горячим, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

1 ч. 30 мин

1

4.2

306