40 мин

Гарнир из капусты

Гарнир из капусты готовится очень легко и просто. Эта овощная феерия, которая готовится из самых тривиальных ингредиентов - морковки, капусты, лука. Имеет яркий вкус и хорошо подходит к мясным блюдам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежий кочан капусты 1 штука
Морковь 1 штука
Лук 2-3 штук
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло 30 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовим все необходимые компоненты.

Шаг 2

Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь нарезаем четвертинками, либо натираем на крупной терке.

Шаг 3

Затем морковь и лук отправляем обжариваться в сотейник в сливочном масле. Посолим.

Шаг 4

Капусту шинкуем только не очень тонкой соломкой.

Шаг 5

Когда лук станет полупрозрачным и пустит приятный аромат, добавляем в сотейник капусту.

Шаг 6

Сотейник накрываем крышкой и уменьшаем огонь до среднего. Тушим пока капуста не пустит свой сок и не обмякнет. Затем крышку открываем и продолжаем тушить на небольшом огне. Должна испариться практически вся влага. Обжариваем нашу капусту до нужного состояния. Солим, перчим и готово!

Шаг 7

Готовый гарнир из капусты выкладываем на тарелки, добавляем сметаны и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 6

Наталья

02.10.2016 15:27

Спасибо за понятный, доступный и, главное, вкусный рецепт!Только что приготовила.

Похожие рецепты

Гарнир из листовой капусты

Чеснок Оливковое масло Сок лайма Соль Перец Листовая капуста

Хоть я и называю это гарниром, вы так же можете подавать его, как самостоятельный салат. Гарнир из листовой капусты особенно понравится любителям острого, так как делается с чесноком.

20 мин

–

5.0

–

Гарнир Гуттенберг

Капуста квашеная Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Лук репчатый Картофель Перец горошком Лавровый лист

Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колбасками.

1 ч.

–

4.6

–

Гарнир из цветной капусты

Мука Сливочное масло Цветная капуста Яйца Соль

Еще один универсальный и оригинальный гарнир в копилку хорошего кулинара - это гарнир из цветной капусты. Любое горячее, поданное с таким гарниром, будет смотреться гораздо интереснее.

30 мин

–

3.5

Тушеная капуста

Белокочанная капуста Растительное масло Томатный соус Уксус Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист

Раньше, когда я не знала, что сделать на ужин, то тушила капусту. А что? Гарнир простой, достаточно быстрый и подходит для разных горячих блюд. Да и сейчас я люблю его готовить по маминым советам.

40 мин

4.9

161

Брюссельская капуста с лимоном

Брюссельская капуста Оливковое масло Лимонный сок Лимон для украшения Соль и молотый перец

Рецепт вкусного гарнира из брюссельской капусты с лимоном.

25 мин

–

3.9

–

Капуста белокочанная тушеная

Сметана Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить капусту белокочанную тушеную. Мне очень нравится нежный и простой вкус этого блюда. Такая капуста - идеальный гарнир к мясу и даже рыбе!

1 ч.

3.5

Жареная капуста с морковкой и луком

Капуста белокочанная Масло растительное Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Самый быстрый горячий гарнир из овощей, который вы можете подать с любым мясным блюдом или птицей - жареная капуста. Он аппетитен, ароматен и очень вкусен, особенно со сметаной или майонезом.

15 мин

4.8

–

Овощной гарнир

Цветная капуста Брюссельская капуста Сок апельсиновый Масло растительное Горчица зерновая Лук-порей Морковь Пастернак Соль

Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами.

30 мин

4.5

Тушеная капуста с помидорами

Растительное масло Зелень Морковь Помидоры Белокочанная капуста Соль Репчатый лук Черный молотый перец Паприка Лавровый лист Черный перец горошком Кукркума

Расскажу вам рецепт самой вкусной капусты. Ниже вы узнаете, как приготовить тушеную капусту с помидорами. Делается она проще некуда, но это не мешает ей быть настоящим объедением!

40 мин

–

4.1

Тушеная капуста с морковью и луком

Капуста белокочанная Вода Морковь Лук репчатый Масло растительное Лимонный сок (свежий) Сахар Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Тушеная капуста с морковью и луком — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Потребуются самые доступные продукты, а процесс приготовления не отнимает много сил.

35 мин

–

4.6