Гарнир из листовой капусты
Хоть я и называю это гарниром, вы так же можете подавать его, как самостоятельный салат. Гарнир из листовой капусты особенно понравится любителям острого, так как делается с чесноком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Чеснок 10 зубчиков
- Листовая капуста 2 штуки Два пучка.
- Сок лайма 1-2 ст. ложек Можно не придерживаться столовым ложкам. Выдавите сок из половинки лайма, этого будет достаточно.
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте капусту. Промойте её, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
Чеснок почистите. Пусть кусочки чеснока будут разных размеров, самый большой - треть зубчика. Чтобы вам было проще, возьмите ручную давилку, с помощью неё вы и помнёте часть чеснока и просто разломаете другую.
Шаг 3
Чеснок поджарьте на оливковом масле. Жарьте не долго, примерно одну минутку.
Шаг 4
Добавьте к чесноку соль и перец. Уменьшите огонь и добавьте листовой капусты. Тушите её на чесноке около четырёх минут, пока она не побледнеет. Затем перемешайте всё и можете подавать.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Гарнир из брюссельской капусты
Брюссельская капуста
Оливковое масло
Чеснок
Соль, перец
Гарнир из брюссельской капусты готовится не сложнее отваренных макарон или риса, однако получается гораздо вкуснее и полезнее, а на тарелке выглядит более празднично и необычно.
Голубцы из замороженной капусты
Фарш
Вода
Сметана
Рис
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Листья замороженной капусты
Помидор
Лук
Морковь
Соль
Специи
Голубцы любят и взрослые, и дети. Расскажу, как можно приготовить голубцы из замороженной капусты. Блюдо очень вкусное и питательное!
"Песто" из кудрявой капусты
Оливковое масло
Кешью
Пармезан
Кудрявая капуста (Кале)
Вода
Чеснок
Соль
Лимон
Вы больше не посмотрите на кудрявую капусту (кале или листовую) так же, как прежде. Расскажу об отличном и универсальном способе ее использования, как приготовить «Песто» из кудрявой капусты.
Жареная китайская капуста
Мука
Соевый соус
Пекинская капуста
Вода
Соль, растительное масло
Жареная китайская капуста подойдет в качестве закуски или как альтернатива салату. Она получается невероятно вкусной. Хрустящие листья в кляре никого не оставят равнодушными, обязательно попробуйте!
Пак чой
Пак чой
Оливковое масло
Куриный бульон или вода
Чеснок
Соль
Кунжутное масло
Корень имбиря
Сахар
Молотый белый перец
Если вам нужен зеленый гарнир к мясу или рыбе, попробуйте базовый рецепт, как приготовить пак чой. Отличная альтернатива привычному салату из помидоров и огурцов. Простое вкусное и полезное блюдо.
Жареная капуста с морковкой и луком
Капуста белокочанная
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Самый быстрый горячий гарнир из овощей, который вы можете подать с любым мясным блюдом или птицей - жареная капуста. Он аппетитен, ароматен и очень вкусен, особенно со сметаной или майонезом.
Салат из капусты кале
Грибы белые
Оливковое масло
Бекон
Брынза
Бальзамический уксус
Тимьян
Капуста кале
Лук
Соль, перец
Польза от капусты кале очень велика для здоровья человека. Предлагаю приготовить из нее быстрый салат, который будет очень вкусным и полезным.
Шарики из капустных листьев
Кочан молодой капусты
Луковица
Красный сладкий перец
Зеленый сладкий перец
Морковь
Пучок кинзы или петрушки
Соль, перец
Рецепт приготовления блюда из овощей.
Пасуц толма
Булгур
Чечевица
Фасоль красная
Горох сухой
Нут
Соль
Чеснок сушеный
Паприка молотая
Красный перец молотый
Капустные листья
Приправа карри
Пасуц толма - это еще одна разновидность, мною любимых, голубцов. Правда начинка сугубо постная и вегетарианская - смесь из бобовых и булгура, завернутая в листья квашеной капусты - вкусно и полезно!