Овощной гарнир
Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 300 грамм
- Брюссельская капуста 300 грамм
- Лук-порей 1 штука
- Морковь 1 штука
- Пастернак 1 штука
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Горчица зерновая 1 ст. ложка
- Сок апельсиновый 100 мл
- Соль По вкусу
Калорийность
88 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свежезамороженную брюссельскую капусту разморозьте при комнатной температуре. Овощи помойте, очистите. Морковь и пастернак нарежьте брусочками. Цветную капусту разберите на соцветия. Лук-порей нарежьте колечками.
Шаг 2
На сковороде, на разогретом масле, пассеруйте лук-порей, пастернак и морковь до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте брюссельскую капусту, цветную капусту, обжарьте в течение 2 минут. Затем накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 7 минут до мягкости капусты. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Для заправки соедините сок выжатого апельсина, зерновую горчицу. Заправьте тушеные овощи, готовьте еще одну минуту, снимите с огня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
9
Добавить комментарий
Полина Боровая
04.01.2020 18:45
Класс! Самый вкусный гарнир - это микс овощей!
Наталья
28.12.2019 12:45
А я приготовила овощи, завернула в лаваш и поджарила на сухой сковороде 
Спасибо, овощи получились вкусными!
Спасибо, овощи получились вкусными! 
Людмила
24.12.2019 14:35
Очень вкусный гарнир, особенно к шашлычку! Спасибо!
Мандаринка
23.12.2019 13:45
Отменные овощи 
я кушала в качестве самостоятельного блюда.
я кушала в качестве самостоятельного блюда. Похожие рецепты
Овощной гарнир к запеченной рыбе в духовке
Помидор
Лук красный
Укроп
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Самый простой вариант овощного гарнира к запеченной рыбе можно приготовить за 5 минут! Однако лучше сделать его заранее, чтобы овощи пропитались ароматом и вкусом лука, свежей зелени.
Гарнир из басмати и овощей
Рис басмати
Кукуруза консервированная
Брокколи
Зеленый горошек и зеленая фасоль
Чеснок
Лук
Морковь
Оливковое масло
Специи
Гарнир из басмати и овощей - очень вкусная штука, которую вегетарианцы могут кушать как самостоятельное основное блюдо, всеядные - как отличный гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду.
Арабский гарнир из овощей
Оливки
Петрушка
Масло
Соус острый "Харисса"
Картофель
Морковь
Яйцо
Арабский гарнир из овощей - очень даже интересный и заслуживает вашего внимания. Первый раз я попробовала на каком-то празднике овощи из лоточка. Вкус мне очень понравился, оказалось, что это гарнир!
Гарнир к мясу в духовке
Баклажан
Картофель
Кабачок
Помидоры
Шампиньоны
Соль
Масло оливковое
Перец
Самый лучший гарнир к мясу в духовке - это овощи. Овощи также лучше запекать в духовке, их можно нанизать на шпажки, чтоб красиво подать к мясу. Ну и конечно, приготовьте разнообразные соусы!
Овощи в воке
Баклажан
Кабачок или цуккини
Растительное масло
Соевый соус
Морковь
Перец болгарский
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.
Овощной стир-фрай
Брокколи
Мини-кукуруза
Соевый соус
Бульон куриный
Сахар
Кукурузный крахмал
Имбирь
Чеснок
Лук
Болгарский перец
Цукини
Приготовив овощи стир-фрай, вы решите сразу 2 задачи: сохраните максимум витаминов и получите аппетитное, сытное блюдо. А мой рецепт овощного стир-фрая разъяснит вам, как достичь намеченного!
Гарнир из перловки с овощами
Перловка
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Стебель сельдерея
Сладкий перец
Соль
Сушеные травы
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
Гарнир с брокколи
Брокколи
Горошек
Капуста белокочанная
Спаржа
Сливочное масло
Лимон
Перец, соль
Расскажу, как приготовить гарнир с брокколи, спаржей и горошком. Это просто находка в режиме правильного питания. Получается очень вкусно, ароматно и питательно, а самое главное — полезно.
Булгур с овощами на плите
Вода
Помидоры
Булгур
Лук репчатый
Болгарский перец
Морковь
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Если хотите разнообразить свое повседневное меню, то обязательно попробуйте приготовить булгур с овощами. Это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать в качестве гарнира.
Гарнир из кабачков с овощами в сливках
Сливки 20%
Укроп
Чеснок
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Соль
Я очень люблю кабачки в любом виде их приготовления. Кабачки в небольшом количестве сливок особенно нежными и вкусными. Угощайтесь!
Морковный гарнир с петрушкой
Масло сливочное
Петрушка
Сметана
Чеснок
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Даже самая обычная морковь может стать не только прекрасным гарниром, но и очень вкусным самостоятельным блюдом. Такое рецепт заинтересует в первую очередь сторонников правильного питания.