Арабский гарнир из овощей
Арабский гарнир из овощей - очень даже интересный и заслуживает вашего внимания. Первый раз я попробовала на каком-то празднике овощи из лоточка. Вкус мне очень понравился, оказалось, что это гарнир!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Петрушка 1 ст. ложка
- Соус острый "Харисса" 1 ч. ложка
- Масло 1 ст. ложка
- Оливки 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварить морковь и картофель, порезанный на кусочки и охладить.
Шаг 2
Добавить отварное яйцо.
Шаг 3
Развести острый соус водой и маслом. Добавить к овощам.
Шаг 4
Добавить зелень и масло по вкусу.
Шаг 5
Овощи поставить в холодильник на час и добавить оливки перед подачей.
Оценить рецепт
3.8
5
Похожие рецепты
Овощи по-ближневосточному за 30 минут
Помидор
Баклажан
Кабачок
Перец болгарский
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Приправа "Арабская" или "Марракеш"
Делюсь интересным способом приготовления овощей по-ближневосточному. Большую роль здесь играет набор специй, овощи получаются ароматными и сочными.
Гарнир из басмати и овощей
Рис басмати
Кукуруза консервированная
Зеленый горошек и зеленая фасоль
Брокколи
Чеснок
Морковь
Лук
Оливковое масло
Специи
Гарнир из басмати и овощей - очень вкусная штука, которую вегетарианцы могут кушать как самостоятельное основное блюдо, всеядные - как отличный гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду.
Мудаммас
Консервированные бобы
Вода
Чеснок
Тмин
Масло оливковое
Лук
Сок лимона
Помидоры, яйца, лук, зелень
Мудаммас - арабский сборный салатик. Основа его - бобовые. Если вы любите восточную кухню, то обязательно оцените это интересное блюдо. Я б сказала, что это блюдо похоже на грузинское лобио из фасоли.
Маджадара
Вода
Рис
Чечевица
Томатное пюре
Чеснок
Паприка
Карри
Имбирь
Лук
Морковь
Перец болгарский
Острый красный и черный перец молотый
Соль
Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару.
Бадымджан
Фарш говяжий
Вода горячая
Масло растительное
Баклажан
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Бадымджан долмасы — фаршированные овощи, которые томятся в духовке под томатным пюре или соком, получаясь неимоверно сочными, вкусными и ароматными. Мясной фарш используйте только говяжий или бараний.
Пилав из булгура с нутом
Томаты рубленые
Булгур
Овощной бульон
Нут
Масло оливковое
Томатная паста
Чеснок
Петрушка
Мята
Зира молотая
Чили
Корица
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Представляю вашему вниманию рецепт восточного блюда из булгура с нутом. Пилав получается ярким, ароматным и невероятно вкусным!
Долма из овощей
Бараний фарш
Кефир
Базилик
Чеснок
Лук репчатый
Баклажаны
Помидоры
Перец красный
Болгарский перц
Куркума
Соль
В Азербайджане готовят очень вкусную долму из овощей! Так почему бы не приготовить такую долму в домашних условиях? Перец, помидоры и баклажаны фаршируются вкусной начинкой и тушатся на сковороде.
"Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева
Томаты
Картофель
Красный болгарский перец
Зеленый болгарский перец
Подсолнечное масло
Зелень
Чеснок
Баклажан
Лук
Соль, специи
С появлением на прилавке свежих овощей хочется поскорее добавить их в свой рацион, чтобы организм насытился витаминами после зимы. Рассказываю, как приготовить «Аджапсандал» от Сталика Ханкишиева.
Пряный булгур с овощами и сыром "Халуми"
Булгур
Смесь овощей "Гавайская"
Лук репчатый
Сыр "Халуми"
Масло растительное
Паприка копченая
Карри
Имбирь молотый
Приправа с шафраном
Соль
Перец
Это сытное, калорийное и очень ароматное блюдо может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто не ест мясо. Берите на заметку рецепт!
Сабджи
Картофель
Капуста белокочанная
Томатное пюре
Адыгейский сыр
Масло оливковое
Чеснок
Морковь
Лук
Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской "изюминкой", букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный!
Мухаммара
Грецкие орехи
Оливковое масло
Панировочные сухари
Томатная паста
Сахар
Лимонный сок
Зира молотая
Чеснок
Молотый красный перец
Сладкий перец
Соль
Листья мяты
Мухаммара - это закуска, очень популярная в странах Ближнего Востока (Турция, Израиль, Сирия). По сути, это очень нежное и ароматное пюре из сладких перцев и грецкого ореха. Подают с хлебом.
Овощной гарнир
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Сок апельсиновый
Масло растительное
Горчица зерновая
Лук-порей
Морковь
Пастернак
Соль
Простой, но вкусный гарнир из овощей станет замечательным дополнением к сытному обеду или ужину. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А еще его можно подать самостоятельно с хлебцами.