Гречнево-рисовая каша

Гречневая и рисовая каша, несомненно, вкусные по отдельности. А если соединить обе крупы? Поверьте, это будет очень вкусно и сытно. Приготовим на бульоне и со сливочным маслом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа 0,5 Стакана
стакан 200 граммовый
Рис 0,5 Стакана
Лук репчатый 1 Стакан
среднего размера
Бульон 1-2 Стаканов
куриный
Масло сливочное 50 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложек
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
свежемолотый

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Лук нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3

Обжарьте лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Крупы промойте, смешайте с обжаренным луком, солью и перцем.

Шаг 5

Возьмите керамический горшочек с крышкой. На дно положите половину указанного количества сливочного масла. И переложите крупы с луком.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Бульон доведите до кипения. В горшочек с крупой положите остатки сливочного масла и залейте (1/2 частью указанного количества) горячим бульоном.

Шаг 7

Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут

Шаг 8

Через полчаса достаньте горшочек. Откройте крышку и перемешайте, добавьте бульон, чтобы покрыл полностью крупу. Поставьте обратно в духовку еще на 30 минут. Когда время готовки закончится, выключите духовку и дайте каше постоять 15 минут. После достаньте горшочек и подавайте на стол.