Настойки и рецепты настаивания
Пастила
Сахар
Холодная вода
Сахарная пудра
Желатин
Крахмал
Ванилин
Соль
Патока или сироп
Яичный белок
Пастила - сладкое традиционное блюдо русской кухни. Она известна еще с 14 века и считается, что пастила была изобретена в Коломне. Теперь рецепт приготовления сладкого лакомства в домашних условиях!
Баструма
Вырезка говяжья
Чаман сушеный
Морская соль
Перец чили
Сахар
Можжевельник
Лавровый лист
Чеснок
Кориандр
Гвоздика
Рецепт приготовления баструмы. В данном методе приготовления применяется много специй, вялется на свежем воздухе.
Десерт-парфэ Гармония
Йогурт
Сахар
Лимонный сок
Пакетик бананового пудинга
Клубника
Рецепт приготовления очень красивого трехслойного десерта с великолепным вкусом, который станет шикарным украшением стола.
Селедочная шуба (с желатином)
Сельдь
Майонез
Вода
Желатин
Картофель
Свекла
Морковь
Лук
Яйцо
Соль
Если любите эксперименты на кухне, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить селёдочную шубу с желатином. Красиво, эффектно и вкусно как всегда!
Квас из сухарей без дрожжей
Вода
Вода тёплая
Закваска
Сухарики ржаные
Хлеб ржаной
Сахар
Сахар
Домашний квас намного вкуснее и полезнее, чем купленный в магазине. В нем только натуральные продукты, а процесс проходит естественно, без всякой «химии». Отличный вариант для окрошки в жаркий день!
Настойка из кедровых орешков на водке
Водка
Орехи кедровые
Сахар
Цедра апельсина
Ванильный сахар
Кедровые орехи отлично раскрывают свой вкус и аромат в спиртовой основе. Готовится настойка легко и настаивается совсем недолго. Аромат с древесно-цитрусовой ноткой. Настойка очень мягкая по вкусу.
Аджика из базилика
Масло растительное
Базилик
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец острый
Невероятно ароматная и вкусная аджика получается из обычного зеленого базилика! Она не настолько горькая, ее хочется пробовать снова и снова. Аджика будет идеальна для салата из помидоров и перца!
Маринованная капуста с яблочным уксусом
Вода
Капуста
Яблочный уксус
Сахар
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Сладкий перец
Перец душистый
Перец горошком черный
Лавровый лист
Сочная капусточка маринованная с яблочным уксусом, луком, чесноком, очень ароматная и вкусная! Отлично хранится в банках в холодильнике, через 2 часа уже готовый салат. Берите на заметку!
Селёдка маринованная с лимоном и луком
Вода
Сок лимона
Растительное масло
Сельдь
Лук
Специи
Очень вкусная закуска из рыбы, которая украсит любой праздничный стол. Если вы ищете рецепт маринования селёдки без уксуса, то маринад с лимоном и луком — идеальный вариант!
Облепиховый чай с розмарином
Вода
Облепиха
Имбирь
Мед
Розмарин
Корица
Гвоздика
Яркий как солнышко чай из облепихи согреет после зимней прогулки. К тому же он очень полезен за счет ягод облепихи, пряностей и имбиря. Берите на вооружение!
Тыква по-корейски на зиму
Тыква
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Смесь специй для моркови по-корейски
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сегодня предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — тыкву по-корейски. Получается очень вкусный и полезный салат, который в любую минуту можно открыть и подать к столу. Смотрите рецепт!
Карамельный торт "Яблоки на снегу"
Творог
Сахар
Сметана
Масло сливочное
Желатин
Яблоки
Коржи песочные
Чтобы сделать вкусный торт к празднику, особенно к летнему, вам не нужно даже включать духовку! Десерт готовится из готовых песочных коржей или печенья, нежного творожного суфле и томленых яблок.
Копченая курица без коптильни
Курица
Вода горячая
Луковая шелуха
Жидкий дым
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Чайный пакетик
Вы не поверите, но даже без коптильни получается вкусная копченая курица в домашних условиях, если ее приготовить с добавлением некоторых ингредиентов. Каких именно? Об этом расскажем в рецепте!
Малосольный судак
Судак
Вода горячая
Соль
Перец черный горошек
Лавровый лист
Невероятно вкусная малосольная рыба — лучшая закуска, которую можно сделать буквально за 3 дня. Благодаря рассолу, судак получается сочным, а не суховатым на вкус. Подавайте его с картофелем.
Имбирный настой
Вода
Ром
Изюм
Корень имбиря
Корица
Кардамон
Сахар тростниковый
Делюсь рецептом имбирного настоя. Это крепкий и пряный напиток, который хорошо согревает и бодрит. Готовится он на основе свежего корня имбиря, пряностей и темного рома.
Турша из огурцов
Огурцы
Уксус 5-6%
Петрушка
Соль
Чеснок
Сахар
Лимонная кислота
Перец сладкий
Вода
В восточной кухне часто встречается турша — закуска из квашеных соленых овощей. Есть много разновидностей, предлагаю вам попробовать туршу из огурцов.
Салат "Зимняя избушка"
Крабовые палочки
Майонез
Яйцо куриное отварное
Лук зеленый
Соль
Вкусный салат из крабовых палочек в виде небольшой избушки обязательно удивит ваших гостей, собравшихся за праздничным столом. Каждый из них захочет его попробовать! Вы можете миксовать начинки.
Торт "Медовик" без выпечки
Молоко
Крошка песочная
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лимонный сок
Желток куриного яйца
Самый простой торт, который вы можете приготовить без выпечки — это "Медовик"! Для его приготовления вам потребуется песочная крошка либо сладкое печенье, которое можно приобрести в любом магазине.
