Блюда на ужин - рецепты с фото на Повар.ру (40093 рецепта блюд на ужин)

Рыба, томленая в сметане

Картофель Филе судака Шампиньоны Бульон Майонез Каперсы или соленые огурцы Сметана Растительное масло Сыр Мука Зелень

Рецепт приготовления томленой рыбы с картофелем, каперсами, сметаной, майонезом, сыром и зеленью.

30 мин

–

3.1

–

Драчена картофельная

Мука пшеничная Сало Картофель Яйцо Репчатый лук Сливочное масло Сода Сметана Перец и соль

Рецепт приготовления блюда «Драчена картофельна». Данное блюдо из русской¸ белорусской и некоторым образом украинской кухни. В ее состав входят: молоко, яйца и мука.

40 мин

–

3.6

103

Макароны с говядиной и перцем

Говядина Макароны Мясной бульон Репчатый лук Перец сладкий Перец, соль Растительное масло

Рецепт приготовления макарон с говядиной и перцем. Приготовить макароны не сложно, а получаются они сытными и вкусными.

50 мин

–

5.0

–

Пенне с морковным соусом

Морковь Вода Макароны пенне Масло сливочное Мед Перец, соль Кедровые орешки, горсть Мускатный орех

Рецепт приготовления пенне с морковным соусом. Паста получается с очень вкусным, нежным овощным соусом.

40 мин

–

5.0

–

Макароны-гнезда с грибным соусом

Молоко Сушеные грибы Сливочное масло Мука Макароны-гнезда, упаковка Репчатый лук Перец, соль

Рецепт приготовления блюда «Макароны-гнезда с грибным соусом». В бешамель добавляем мелко нарезанные грибы.

50 мин

–

4.8

–

Вареники картофельные на кефире

Кефир Мука, соль Яйца Картофель Перец, соль Репчатый лук

Рецепт приготовления картофельных вареников на кефире. Тесто для вареников замешивается на кефире.

40 мин

–

3.9

–

Жареные котлеты из кальмаров

Кальмары Молоко Батон Яйцо Лук Растительное масло Панировочные сухари Белый перец, соль

Рецепт приготовления жареных котлет из кальмаров. Котлеты из кальмаров можно приготовить на пару, а можно и нажарить.

30 мин

–

3.9

–

Филе телапии с паприкой в сухарной корочке

Телапия Панировочные сухари Мука Паприка Соль Яйца Растительное масло

Рецепт приготовления филе телапии с паприкой в корочке из сухарей. Телапия – хорошее сочетание качества и цены.

40 мин

–

4.4

–

Шницель со скумбрией

Сметана Растительное масло Соль Скумбрия Яйца Перец

Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная.

50 мин

–

3.7

212

Креветки в хрустящей панировке

Креветки тигровые Мука Соль Панировочные сухари

Рецепт приготовления креветок в хрустящей панировке. Получается очень вкусная закуска из тигровых креветок.

40 мин

–

5.0

114

Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге

Сливочное масло Каперсы Скумбрия Лимон Соль и перец Петрушка, базилик

Рецепт приготовления скумбрии с травами и лимоном, запеченной в фольге. Рыба получается нежной и очень вкусной.

50 мин

–

4.2

–

Филе кефали в кляре

Мука Растительное масло Лимон Кефаль (филе) Петрушка Яйца Перец, соль

Рецепт приготовления филе кефали в кляре. В кляре рыбу подавать лучше в составе закусок.

40 мин

–

4.2

295

Стейки из семги, маринованные в дижонской горчице с зеленым салатом

Филе семги Помидоры черри Лимонный сок Оливковое масло Дижонская горчица Зеленый салат, пучок Авокадо Сыр фета Кедровые орешки

Рецепт приготовления стейков из семги, маринованных в дижонской горчице с зеленым салатом. Такое блюдо очень хорошо подать на ужин.

30 мин

–

4.5

–

Зайцы духовые

Оливковое масло Чеснок Молодой заяц (1,3 кг) Мука Соль и перец Луковица Морковь Стебель сельдерея

Рецепт приготовления запеченного в духовке зайца с луком, морковью, сельдереем, говяжьим бульоном, розмарином, орегано и тимьяном.

1 ч.

–

4.6

–

Тельное рыбное

Филе любой рыбы, например, трески Репчатый лук Молоко Пшеничный хлеб (необязательно) Панировочные сухари Белые сушеные грибы Сливочное масло Яйца Растительное масло Соль, перец, зелень петрушки, укропа

Рецепт приготовления тельного из рыбного филе с белыми грибами и луком.

50 мин

–

4.3

–

Тельное отварное

Филе судака Мука Растительное масло Сливки Лимонный сок Томатная паста Репчатый лук Сырые яйца Вареные яйца Соль и перец

Рецепт приготовления отварного тельного с начинкой из рыбного фарша, лука и вареных яиц.

50 мин

–

3.0

–

Мидии по-провански

Мидии Белое вино Чеснок Белый лук Помидоры Петрушка Чили Тимьян Соль, оливковое масло, перец

Рецепт приготовления мидии по-провански. Мидии готовят в томатном соусе, получается очень вкусно.

25 мин

–

4.2

–

Хрустящие мешочки с креветками

Мука Вода Растительное масло Креветки Сливки, пачка Красная икра

Рецепт приготовления хрустящих мешочков с креветками. Такое блюдо очень хорошо приготовить на обед.

50 мин

–

4.5

–

Стейки из тунца

Тунец Оливковое масло Растительное масло Чеснок Лимонный сок Соус соевый Кунжутное масло Перец и соль Помидоры Сладкий перец Базилик, укроп, петрушка по 3 веточки

Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо.

1 ч.

–

4.1

–

Форель, запеченная с базиликом

Сливочное масло Базилик Форель Белый молотый перец Соль

Рецепт приготовления форели, запеченной с базиликом. Рыба получается ароматной и очень вкусной.

30 мин

–

3.3

744

Сальник

Баранья печень Гречка Свиной сальник Лук Вареные яйца Горсть грибов (лучше белых сушеных) Сметана Соль и перец

Рецепт приготовления свиного сальника с бараньей печенью, луком, вареными яйцами, сметаной и грибами.

3 ч.

–

4.2

–

Рыба разварная

Рыба Растительное масло Морковь Корень петрушки Луковица Соль

Рецепт приготовления разварной рыбы.

30 мин

–

5.0

182

Пернатая дичь жареная

Салат или варенье Пшеничный хлеб Печень домашней птицы Сливочное масло Шпик Вальдшнеп или дупель Бекас или перепел Зелень

Рецепт приготовления жареной птицы.

30 мин

–

5.0

–

Кишки чиненые

Тонкие кишки Мука Морковь Жир Репчатый лук Лук Соль и перец

Рецепт приготовления кишок, фаршированных луком, с овощной подливкой.

30 мин

–

5.0

–

Кебаб с баклажанами

Баклажаны Фарш Чеснок Лук Укроп Соль Кинза

Рецепт приготовления кебаба с баклажанами. Весьма необычный и очень вкусный рецепт, по которому можно приготовить кебаб с баклажанами.

1 ч.

–

4.8

–

Рыбный пирог с сыром

Картофель Рыба Замороженный горошек Молоко Сыр Чеддер Сливочное масло Оливковое масло Соль Молотый черный перец

Рецепт приготовления рыбного пирога с рыбой, картофелем, зеленым горошком и сыром Чеддер.

40 мин

–

3.8

226

Мясо разварное

Говядина

Рецепт приготовления разварной говядины.

4 ч.

–

4.4

250

Мясо печеное

Мясо (говядина, свинина, баранина) Головка чеснока Соль Перец

Рецепт приготовления печеного мяса с чесноком.

2 ч.

–

4.3

–

Мясо верченое

Молочная сыворотка Баранина Сухое белое вино Растительное масло Сок крыжовника Зелень сельдерея Чеснок Морковь Корень петрушки Лук-порей Луковица Лимон Помидор Белые грибы Черный молотый перец Соль

Рецепт приготовления русского шашлыка из баранины.

1 ч.

–

4.1

–

Рыбные пирожки

Картофель Рыба Молоко Мука Панировочные сухари Оливковое масло Каперсы Сливочное масло Петрушка Сливочное масло Соль Молотый черный перец Репчатый лук Яйцо

Рецепт приготовления рыбных пирожков с картофелем, луком, каперсами и петрушкой.

40 мин

–

4.5

158

Тельное запеченное

Филе белой рыбы Сметана Сливочное масло Лимонный сок Сливки 10% Лимонная цедра Репчатый лук Пучок петрушки Пучок укропа Яйцо Соль, черный и белый перец

Рецепт приготовления запеченного в сметане с лимонной цедрой тельного из филе белой рыбы с луком, петрушкой и укропом.

40 мин

–

5.0

281