Праздничные блюда

Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном

Сливочное масло Сыр "Пармезан" Мягкий сыр Чеснок Соль Черный перец Цветная капуста Побеги чеснока

Рецепт приготовления необычного пюре, выглядящего как привычное картофельное блюдо, в лучших традициях кулинаров Франции.

30 мин

–

5.0

–

Шоколадный торт Черная вуаль

Молоко Мука Сахар Шоколад Пахта Коричневый сахар Сахар Заменитель кофе Сливки Торт: сливочное масло Какао Кукурузный крахмал Ванильный экстракт Разрыхлитель Пищевая сода Ванильный экстракт Соль Соль Яйца

Рецепт шоколадного торта с кремом.

2 ч.

–

3.9

–

Суфле с бататом и орехами

Маршмеллоу Картофель Коричневый сахар Сливочное масло Орех-пекан Корица Мускат

Рецепт суфле с бататом и орехами.

1 ч.

–

3.3

–

Рататуй

Помидоры в собственном соку Масло оливковое Чеснок Болгарский перец Луковица Веточки тимьяна Петрушка Лавровый лист Цукини Баклажан Патиссон Помидоры Соль, перец

Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте!

4 ч.

–

4.6

60

Каштаны

Сахарная пудра Темный шоколад Арахисовое масло Сливочное масло Ванильный экстракт

Рецепт сладостей из арахисового масла и шоколада.

1 ч.

–

4.3

–

Испанский воздушный торт

Малина, клубника, черника или ежевика Сахар Начинка: взбитые сливки Сахар Сахарная пудра Коньяк Винный камень Винный камень Белки Для декорации: белок

Рецепт торта из безе с ягодами и взбитыми сливками.

2 ч.

–

4.6

–

Мавританские радости

Сосиски или сардельки Отварной рис Помидор Зеленый горошек Растительное масло Чеснок Лук Тимьян Чили Соль и перец

Рецепт приготовления оригинального блюда из обычных сосисок или сарделек от лучших кулинаров США.

45 мин

–

5.0

–

Шоколадный мусс из творога

Соевый творог Соевое молоко Шоколад

Рецепт приготовления любимого шоколадного лакомства Старой Европы, который в равной мере порадует и детей, и взрослых.

2 ч. 15 мин

–

4.5

–

Салат из фенхеля с петрушкой

Бостонский салат Петрушка Лимонный сок Жидкий мёд Оливковое масло Растительное масло Соль Черный перец Корневища фенхеля

Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии.

30 мин

–

4.1

–

Рыба со специями в листьях салата

Масло Листья салата Пучок эстрагона или петрушки Побеги лука-шалот Филе рыбы с белым мясом

Рецепт приготовления рыбного филе в листьях салата от кулинаров Франции, подходящий как для торжественного ужина, так и для обычного домашнего застолья.

40 мин

–

4.5

–

Тигровые креветки с макаронами

Тигровые креветки Макароны "Волосы ангела" Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Лук Лимон Зелень Соль и черный перец Горячий соус "Табаско"

Рецепт приготовления жареных тигровых креветок с луком, чесноком, белым вином, соком лимона, макаронами, базиликом, петрушкой и сыром Пармезан.

15 мин

–

4.5

–

Французские маффины

Сахар Сахар Масло Разрыхлитель Корица Соль Мускатный орех Яйца

Рецепт приготовления французских маффинов с мускатным орехом и корицей.

55 мин

–

3.8

–

Шоколадная мастика

Молочный или белый шоколад Кукурузная патока

Рецепт приготовления шоколадной мастики.

1 ч.

–

3.6

–

Флорентины

Черный шоколад Миндаль Сливочное масло Сахарная пудра Сахарная пудра Сливки Крахмальная патока Растительное масло Мед Цедра Мука Ванильная эссенция

Рецепт приготовления флорентин, австралийской выпечки с шоколадом и орехами.

45 мин

–

3.6

–

Трюфели-божьи коровки

Красная глазурь Шоколад Сливки 33% Шоколадная глазурь Белая глазурь

Рецепт трюфелей в форме божьей коровки.

1 ч.

–

4.5

–

Польские колбаски

Свиные лопатки Холодная вода Соль Чеснок Черный перец Майоран Свиные кишки

Рецепт приготовления польских колбасок.

3 ч.

–

3.7

–

Павлова

Сахарная пудра Клубника Сливки Кукурузный крахмал Ванильный экстракт Винный камень Белый уксус Белки

Рецепт Павловы – торта со взбитыми сливками и фруктами.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Венгерские клецки нокедли

Мука Вода Соль Яйца

Венгерские клецки нокедли натертые на терке.

30 мин

–

5.0

–

Бигос по-польски

Квашеная капуста Мясо Кипяток Колбаса Колбаса Чернослив Красное сухое вино Оливковое масло Белые грибы Луковица Капуста Помидор Лавровый лист Соль и перец

Рецепт польского бигоса, приготовленного из капусты с грибами, черносливом, мясом и колбасками.

2 ч.

–

4.5

–

Блины с начинкой

Подсолнечное масло Говяжий фарш Креветки Морковь Лапша Соль Перец Лук Яйца Листья теста

Восхитительные блинчики с начинкой из говяжьего фарша и креветок.

30 мин

–

4.0

–

Лукуматес

Мука Творог Растительное масло Грецкие орехи Мед Разрыхлитель Яйца Молотая корица

Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.

40 мин

–

5.0

–

Лемингтон

Сахарная пудра Кокосовая стружка Пшеничная мука Вода Молоко Сливочное масло Кукурузная мука Какао-порошок Яйца

Рецепт австралийского пирога из бисквитного теста в шоколадной глазури

1 ч.

–

4.8

352

Колач

Творожная начинка: творог или итальянская рикотта Мука Молоко Изюм Сахарная пудра Сливочное масло Сахарная пудра Мука Сливочное масло Крахмал Сахар Посыпка: сливочное масло Ванильный сахар Сухие дрожжи Сахар Ванильный сахар Яйца Яйца

Колач – пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого творога.

3 ч.

–

4.6

–

Калицуния

Для начинки: творог "Мизитр" Мука Оливковое масло Сахар Творог Бренди Сахар Мука Разрыхлитель Корица Молотая цедра Яйца Яичный желток Яйцо

Рецепт калицунии, критской сладкой выпечки из творожного теста.

45 мин

–

4.3

–

Домашнее тесто фило

Мука Горячяя вода Мука Оливковое масло Ракии Лимон

Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки.

20 мин

–

3.4

–

Утка по-китайски с лапшой и овощами

Лапша Имбирь Растительное масло Соевый соус Лимонный сок Порошок чили Корица Паприка Куркума Утиные грудинки Морковь Болгарский перец

Рецепт утиных грудинок, запеченных со специями с гарниром из лапши и овощей.

1 ч.

–

3.3

–

Грушевый десерт

Заварной крем Сахарная пудра Топлёное масло Лимонный сок Апельсин Груши

Половины груши, обжаренные в масле, внутри с заварным кремом и политые апельсиновым сиропом.

25 мин

–

4.0

103

Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой

Панировочные сухари Куриный бульон Орехи пекан Сливочное масло Масло Дижонская горчица Мед Оливковое масло Белое вино Спаржа Сморчки Чеснок Петрушка Тмин Шалфей Для рулета: утиные грудки Яйцо Приправы Для тыквенно-грибной начинки: луковица Черешковый сельдерей Тыква

Рецепт приготовления утиных рулетов в маринаде с тыквенно-рибной начинкой

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Нуга с орехами и сухофруктами

Готовое безе Фруктовое пюре Сливки Цельный миндаль Изюм Сушеные абрикосы Фисташки Ром Ванильный сахар Листы желатина

Произведите впечатление на ваших гостей этим восхитительным десертом.

2 ч.

–

4.5

–

Ныок мам (вьетнамский рыбный соус)

Кокосовая вода Рыбный соус Сок лайма Рисовый уксус Сахар Морковь Чеснок Перец чили

Рецепт вьетнамского рыбного кисло-сладного соуса.

10 мин

–

4.0

–

Мизитропитакия

Сыр "Мизитр" Тесто фило Мука Оливковое масло Сахар Мед Молотая корица Яйцо

Рецепт мизитропитакии – сладкой сырной выпечки, характерной для греческой кухни на основе домашнего теста фило.

45 мин

–

3.7

–

Гужеры с сыром и беконом

Мука Сыр Чеддер Пахта Сливочное масло Бекон Базилик Тмин Яйца Соль и свежий молотый перец

Рецепт приготовления гужеров (сырных слоек) с добавлением сыра и бекона.

1 ч.

–

5.0

–

Курица в беконе

Куриные бедра Куриный бульон Бекон Сироп Соль Перец черный

Курица в беконе получается сочной, мягкой, пряной. Бекон отдает свой вкус и не дает курице высохнуть. Блюдо выпекается в духовке около часа. В качестве гарнира к курице в беконе можно подать овощи.

1 ч.

–

3.6

–

Китайский салат

Куриное филе Перец сладкий Огурцы свежие Морковь Масло растительное Салатный микс Острый перец Соль Перец Сухой чеснок Майонез

Готовим китайский салат, который прекрасно подойдет для ежедневного рациона. Основа салата — куриное филе, свежие овощи, салатный микс. Свежий и одновременно с огоньком. Понравится многим!

25 мин

–

3.5

184

Ирландский кофейный мусс

Сливки Молоко Шоколад Карамельные грецкие орехи Сахарная пудра Сахарный сироп Цукаты грейпфрута Холодный кофе Виски Стручок ванили Яичные желтки

Ирландский кофейный мусс (вкус кофе, шоколада, сливок и виски).

1 ч.

–

4.6

–

Шоколадки с орехами

Шоколад Фисташки Цельный миндаль Ядра грецкого ореха Цукаты грейпфрута

Очень тонкий диски из шоколада, усыпанные поджаренными орехами и цукатами грейпфрута.

1 ч.

–

5.0

–

Торт "Успех"

Сливочное масло Сахарная пудра Миндаль Пралине Яичные белки

Классический французский пирог "Успех", готовится из безе и пралине.

2 ч.

–

4.7

–

Курица с лимонным маслом и беконом

Спагетти Грибы Бекон Лимонный сок Сливки Шампанское Панировочные сухари Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Куриная грудка

Рецепт приготовления сытного блюда из куриных грудок с грибами, беконом, спагетти и соусом из шампанского, лимонного сока и сливок.

1 ч.

–

4.8

–

Куриный салат с сыром фета и кукурузой

Сметана Майонез Укроп Сахар Початок кукурузы Куриные грудки без кожи Оливковое масло Красный лук Стебель сельдерея Соль и перец

Рецепт приготовления салата из курицы-гриль, сельдерея, кукурузы, красного лука, укропа и сыра фета.

35 мин

–

5.0

230

Говядина с перцем по азиатски

Говядина Коричневый сахар Кукурузный крахмал Рапсовое масло Херес Свежий имбирь Халапеньо Красный чили Зубчик чеснока Желтый лук Красный болгарский перец

Рецепт приготовления жареной говядины с соевым соусом, имбирем, луком, чили, болгарским перцем и халапеньо.

30 мин

–

4.5

–