Пасха из заварного крема

Главным десертом праздничного стола является, конечно же, пасха. Приготовить ее можно по-разному, в том числе и из заварного крема и творога. Десерт получается невероятно нежным, стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
Сахарная пудра 250 Грамм
Ванильный сахар По вкусу
Изюм, орехи и цукаты 200 По вкусу

Количество порций

Калорийность

330 ккал

Калорийность

2 г

Белки

28 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Этот рецепт интересен тем, что заваривается крем, который после соединяется с творогом. Творог я брала домашний, средней жирности. Если он слишком водянистый, то можно оставить его в марле на один час под гнетом.

Шаг 2

2. Творог следует протереть через сито.

Шаг 3

3. Крем должен быть без крупинок сахара, однородной массы. Именно поэтому взбивается сахарная пудра с размягченным сливочным маслом (можно масло заменить жирными сливками). Взбивать нужно до состояния пышной массы, после чего поставьте на водяную баню и проварите около 7 минут.

Шаг 4

4. Смешиваем полученный крем с творогом, добавляем ванильный сахар.

Шаг 5

5. Добавляем густую сметану или сливки и продолжаем взбивать.

Шаг 6

6. Добавляем орехи, цукаты и изюм (изюм предварительно лучше замочить в прохладной воде на 20 минут). Перемешиваем деревянной или пластиковой лопаткой.

Шаг 7

7. Выкладываем на марлю в форму для пасхи.

Шаг 8

8. Закрываем теперь форму марлей и ставим под гнет в холодильник.

Шаг 9

9. Я обычно это делаю на ночь. Утром снимаю аккуратно форму и марлю, после чего пасха из заварного крема готова.

Шаг 10

10. Украшайте её по вашему желанию. В такую пасху можно добавлять не только заварной крем, но также сгущенное молоко, сливки, чистое сливочное масло и т.д.