Блюда из теста, рецепты домашнего теста - рецепты с фото на Повар.ру (11829 рецептов теста)

Мука Говяжий фарш Вода Лук Соль и специи

Если вы любите вкусно покушать всей семьей, то предлагаю пельмени из говяжьего фарша с луком. Готовить их можно на пельменницу или ручным способом. Фарш сегодня из говядины с добавлением лука.

1 ч.

–

5.0

–

Французская булка на закваске

Мука пшеничная Вода Сахар Масло сливочное Соль Пшеничный стартер

Выпекать хлеб на закваске - особенное удовольствие. Нежный и воздушный мякиш с хрустящей и румяной корочкой. Это то, что так прекрасно подойдет к утреннему чаю или кофе. Очень вкусно!

19 ч.

–

5.0

246

Хлебная "Ромашка"

Мука пшеничная Молоко Сахар Оливковое масло Мак Кунжут Дрожжи Соль Яичные желтки

Вы помните такие булочки, которые лежали в хлебных отделах бывших советских республик? Мамы и бабушки наверняка их помнят. Этот рецепт именно с тех времен достался мне по наследству.

3 ч.

–

5.0

322

Песочная галета со сливой

Слива Мука пшеничная Сливочное масло Сахар коричневый Вода холодная Ванилин, стручок

В поисках нового теста для сладкой выпечки, я решила остановить выбор на очень простом, но оригинальном варианте. Рассыпчатая структура с мягким вкусом сочетается с сочной фруктовой начинкой. Читайте!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Итальянский манник с рикоттой

Молоко Рикотта Крупа манная Сахар Масло сливочное Лимонный сок Лимонная цедра Цедра апельсина Ванильный сахар Яйца куриные

Смотрите, как приготовить итальянский манник с рикоттой. Невероятно нежный, воздушный и легкий десерт. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

187

Ватрушки с яблоками

Дрожжевое тесто Мед Сливочное масло Корица Яблоки

Хотите знать, как приготовить ватрушки с яблоками? Вам потребуется готовое дрожжевое тесто, немного корицы и яблоки любого сорта. Готовые ватрушки перед подачей на стол остудите.

1 ч.

–

5.0

–

Эклеры (мастер-класс)

Сливки Сахар Вода Мука Сливочное масло Шоколад Яйца Соль

Эклеры – очень нежный и вкусный десерт. Из них получится отличное угощение к празднику, даже к cвадьбе или другому торжеству. Начинку выбирайте сами. Расскажу, как приготовить эклеры (мастер-класс).

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог с начинкой из фасоли

Фасоль Сливки Сахар Сливочное масло Мука Ванильный экстракт Корица Мускатный орех Яйцо Песочное тесто

Очень оригинальной идеей домашней выпечки я спешу с вами поделиться. Хочу показать вам, как приготовить пирог с начинкой из фасоли отварной. Интересно? Поверьте, еще и вкусно! Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Манник с лимонной начинкой

Вода Сахар Манная крупа Мука пшеничная Растительное масло Крахмал Разрыхлитель Ванилин Яблоко Лимон Соль

Манник - простая и бюджетная выпечка из детства. Кажется, что к её вкусу мы так привыкли, что нас сложно удивить. Но если добавить всего лишь пару ингредиентов, то картинка поменяется. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

244

Пицца с вялеными помидорами

Мука пшеничная Помидоры вяленые Вода тёплая Брынза Ветчина Томатный соус Сахар Дрожжи сухие Оливковое масло Соль Смесь перцев

Пиццу без помидоров представить сложно. Но новая идея у меня всё-таки появилась. Тем более такая выпечка предполагает включение фантазии. Если вы любите кисло-сладкий вкус, то рецепт вам подойдёт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ароматный яблочный пирог

Яблоко Мука пшеничная Сливочное масло Джем апельсиновый Сахар Цедра лимона Цедра апельсина Кукурузный крахмал Ванилин Соль Яйцо

Выпечка с яблоками актуальна всегда! Многие хозяйки готовят её часто, поэтому хочется видеть новые и вкусные рецепты. Меняется тесто, вкусовые добавки, а главный ингредиент остаётся. Пробуем!

1 ч. 20 мин

–

5.0

264

Мини-пицца с курицей и ананасом

Мука Моцарелла Вода Оливковое масло Соль Сухие дрожжи Мед Куриная грудка Ананас Луковица Соль, перец, зелень, соус "Барбекю"

В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Слойки с инжиром и ветчиной

Слоеное тесто Ветчина Козий сыр Инжир Яйцо

Любители сочетания мяса с фруктами, для вас я хочу показать очень классную идею, как приготовить слойки с инжиром и ветчиной. Эта довольно оригинальная и аппетитная закуска разнообразит ваше меню.

30 мин

–

5.0

–

Шарлотка с корицей ПП

Творог Овсяная мука Льняное семя Сода Яйцо Яблоко Корица молотая Сахар Ванилин

Самое сложный для меня принцип правильного питания - избегать быстрых углеводов. Ведь именно они содержатся в моей любимой выпечке. Но этого можно избежать, если заменить муку высшего сорта.

50 мин

–

5.0

–

Торт "Горка" классический рецепт

Мука пшеничная Сметана Маргарин Масло сливочное Сахар Сода Соль Молоко сгущенное

Знаменитый и всеми любимый торт "Горка" в классическом исполнении готовится очень легко и просто. И даже если вы готовите его впервые, он у вас обязательно получится. А украсить можно по своему вкусу.

4 ч.

–

5.0

–

Закрытый рыбный пирог из слоеного теста

Рис Сливочное масло Растительное масло Слоеное тесто Сайра консервированная Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Готовое слоёное тесто — мой спаситель. Достала его за пару часов до запекания, а потом весь рецепт идёт, как по маслу: быстро и просто. О начинке можно не беспокоиться, подойдут разные варианты.

50 мин

–

4.5

–

Рулет из сладкого песочного теста

Мука пшеничная Сметана Варенье Масло сливочное Сахар Изюм Курага Чернослив Корица Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Очень люблю песочную выпечку. Особенно мне нравятся всевозможные рулеты. Сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом. Итак, смотрите, как приготовить рулет из сладкого песочного теста.

50 мин

–

5.0

–

Кексы с изюмом "Бабулины"

Мука пшеничная Изюм Сливочное масло Мед Разрыхлитель Яйцо Лимон Соль

Сколько помню свою бабушку, она всё время пекла. Приходишь к ней в гости, а на столе всегда пироги или кексы. И хорошо, что большинство рецептов я могу повторить. Вы тоже справитесь, попробуйте.

50 мин

–

4.3

338

Итальянские гриссини

Мука Вода Оливковое масло Мед Сухие дрожжи Соль Травы и кунжут

Хрустящие закусочные палочки с травами и черным кунжутом хочу научить вас печь. Это несложно, так что с процессом справится даже новичок на кухне. Рекомендую взять на заметку рецепт каждому!

2 ч.

–

5.0

–

Корж для пирога без глютена

Овсяная мука Сливочное масло Вода Крахмал тапиоки Рисовая мука Сахар Ксантановая камедь Соль

Если в поиске новых рецептов вас интересует отсутствие глютена, то обязательно обратите внимание на этот несложный и очень классный вариант теста для домашней выпечки. Рекомендую взять на заметку!

15 мин

–

5.0

–

Вкусный рыбный пирог

Тесто слоеное Лосось Твёрдый сыр Майонез Оливковое масло Мука пшеничная Зелень Яйцо Репчатый лук

Ни одни выходные в моей семье не обходятся без домашнего пирога. Я его запекаю ещё сутра в субботу, перед этим тщательно выбираю рецепт. Иногда тесто замешивать некогда и я пользуюсь этим вариантом.

1 ч.

–

5.0

265

Пирог с ореховой заливкой

Пекан Мука Коричневый сахар Кукурузный сироп Сливочное масло Сливочное масло Вода ледяная Растительное масло Бурбон Ванильный экстракт Соль Разрыхлитель Яйцо Соль

Вы любите экспериментировать на кухне с выпечкой? Новый интересный вариант как раз хочу предложить вам на заметку. Насыщенная ароматная начинка с алкоголем и пеканом — чудесная идея для разнообразия.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом

Мука Молоко Творожный сыр маскарпоне Сливки 30% Масло сливочное Коричневый сахар Миндальная мука Сахарная пудра Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Яичный желток Ваниль стручки Желатин листовой

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом - изысканная выпечка, рецепт которой создал французский булочник. Он так понравился местным жителям, что сразу попал в копилку лучших пекарских рецептов Франции.

3 ч.

–

4.8

–

Неаполитанское печенье

Мука Сливочное масло Миндальная паста Сахар Шоколад черный горький Абрикосовый джем Малиновый джем Соль Яйцо Пищевой краситель

Неаполитанское печенье - особый вид выпечки в итальянской кухне. Такое печенье готовят на Рождество. Выпечка получается очень яркая, по настоящему праздничная, станет сладким украшением любого стола.

9 ч.

–

5.0

–

Пирог с нектарином

Мука Сливочное масло Сливки Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Вода Сливки Ваниль и цедра лимона Соль Нектарин Разрыхлитель и соль

К чаю для взрослых и детей хочу предложить вам сделать чудесный пирог с нежными и сочными фруктами. Очень насыщенный вкус и аромат, не слишком сложный процесс, даже для новичка на кухне. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Киш на кукурузном корже

Вода Молоко Сыр Бекон Кукурузная крупа Сливочное масло Помидор Порей Яйцо Соль и специи

Если вы любите заливные пироги, то этот рецепт обязательно стоит повторить для разнообразия. Очень классный корж, аппетитная и интересная начинка, не слишком сложный процесс. Чудесное сочетание!

2 ч.

–

5.0

–

Шпинатные блины

Мука Молоко Вода Шпинат Соль Яйца Растительное масло

Любите блинчики, но хотите сделать их по-новому? Тогда попробуйте закрасить их шпинатом или свеклой. Расскажу, как приготовить шпинатные блины. Они получаются насыщенного зеленого цвета.

50 мин

–

5.0

124

Волованы со свеклой и сельдью

Слоеное тесто Майонез Чеснок Сельдь Свекла Яйца

Если вы любите сельдь и блюда из нее, тогда попробуйте сделать из нее простую, но вкусную закуску по рецепту, как приготовить волованы со свеклой и сельдью. Быстрое и простое блюдо для всех.

2 ч. 30 мин

–

3.8

129

Банановое печенье "Бискотти"

Мука Сахарная пудра Сахар Сироп Коричневый сахар Тыква Орехи пекан Разрыхлитель Корица Экстракт ванили Мускатный орех Молотый имбирь Банан Яйцо

Банановое печенье "Бискотти" — это уже почти классика. Название "Бискотти" говорит само за себя — "дважды запеченный". Печенье дважды запекается, становится хрустящим и может очень долго храниться.

1 ч.

–

5.0

–

Сахарные плюшки

Мука Сливочное масло Молоко Сахар Вода Орехи Коричневый сахар Сухие дрожжи Соль Экстракт ванили Корица молотая Яйца Желток

Сладкие, ароматные и вкусные булки внешне очень похожи на сердечко. Хотите научиться делать такие и вы? Тогда скорее записывайте простой и доступный рецепт, как приготовить сахарные плюшки.

5 ч. 45 мин

–

4.5

–

Круассан с семгой и сливочным сыром

Копченая семга Сливочный сыр Укроп Сливочное масло Зеленый лук Круассан Яйцо Соль Черный молотый перец Авокадо

Круассан с семгой и сливочным сыром-отличная альтернатива утренним бутербродам. Нежный рассыпчатый круассан отлично гармонирует с ярким вкусом копченой семги, авокадо и сливочного сыра. Попробуйте!

20 мин

–

4.0

–

Печеньки с зеленым чаем

Мука Арахис Растительное масло Сахар Лепестки миндаля Зеленый чай матча Соль Ванильный сахар

Зелёный чай матча – это не только освежающий и бодрящий напиток, но еще и ингредиент для десертов и выпечки. Печеньки с зеленым чаем — отличный десерт красивого зеленого цвета и с нежным ароматом.

30 мин

–

5.0

–

Бисквитный торт с вишнями

Сахар Мука Вишня Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Лимонная кислота

Такой бисквитный торт с вишнями после нескольких раз приготовления можно делать очень быстро (максимум за 2 часа). Крем можно выбирать любой по вашему вкусу: творожный, масляный, заварной и т.д.

2 ч.

–

5.0

–

Отрывной яблочный пирог "Ромашка"

Мука Кефир Масло сливочное Сахар Сахар Ванильный сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Яблоки сладкие Корица

Яблочный пирог можно испечь не только круглым или прямоугольным, но и сформировав из него красивый цветок. Посмотрите, как приготовить отрывной яблочный пирог "Ромашка" — украшение любого стола!

3 ч.

–

4.8

–

Простой лимонный кекс

Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Молоко Сок лимона Цедра лимона Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо

Не знаете, что испечь вкусненького к чаю? Совсем несложный, относительно недорогой и очень насыщенный кекс как раз хочу предложить вам на заметку. Чудесный рецепт, к которому стоит присмотреться.

1 ч.

–

5.0

–

Сушки домашние

Мука пшеничная Масло сливочное Сода пищевая Яйца Сгущенное молоко Ванилин Соль

Сушки – русское угощение к чаю, нигде в мире не встретишь больше таких вкусных маленьких «бубличков». Да и просто погрызть хрустящие сушки – тоже удовольствие. Смотрите, как приготовить сушки домашние!

1 ч.

–

5.0

357

Булочки "Завтрак мужу на работу"

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйца

Такие булочки можно подавать вместо хлеба к борщу и вторым блюдам. Из них получаются отличные бутерброды, бургеры, их удобно брать с собой. Расскажу как приготовить булочки «Завтрак мужу на работу».

1 ч. 40 мин

–

3.8

–

Кекс "Тающий во рту"

Мука Сахар Сливочное масло Мясные чипсы Какао Шоколадные чипсы Горячая вода Сметана Ванильный экстракт Сода Экстракт мяты Яйца

За что люблю этот кекс? За его простоту и скорость приготовления. Расскажу, как приготовить кекс «Тающий во рту».

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шоколадные кексы с грушами

Груши Мука Яблочное пюре Какао Сахар Шоколадная стружка Йогурт Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Корица Гвоздика молотая Соль Яйца

У меня были дома груши, хотелось использовать их для сладкой выпечки. Долго думал, что же сделать, и решил испечь шоколадные кексы. Расскажу о том, как приготовить шоколадные кексы с грушами.

1 ч.

–

5.0

–

Яблочный пирог

Очищенные яблоки Мука Сливочное масло Сахар Вода Крахмал Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Яйцо куриное Лимонный сок

Рецепт вкусного яблочного пирога должен быть у каждой хозяйки! Расскажу вам, как приготовить яблочный пирог по нашему семейному рецепту – влажный, ароматный, аппетитный, праздничный и очень красивый.

1 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт бананового пирога

Мука пшеничная Сахарный песок Растительное масло Вода Сода Ванильный экстракт Соль Бананы

Мне нравится этот пирог, потому как его очень легко испечь, он мягкий и вкусный. Именно благодаря наличию бананов сохраняется его влажная текстура. Поделюсь простым рецептом бананового пирога.

1 ч. 30 мин

–

3.6

–

Нежный пирог с персиками

Густая сметана Мука Сахар Растительное масло Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Персики Соль

Обязательно посмотрите, как приготовить нежный пирог с персиками. Он такой воздушный, что просто тает во рту! Нежный бисквит, сметанный крем и сочные персики делают выпечку отличным угощением к чаю.

2 ч.

–

5.0

–