Чебуреки с тыквой

Попробуйте аппетитные чебуреки с тыквой, это очень оригинальное блюдо, которое заставит по-новому посмотреть и на чебуреки, и на тыкву. Очень просто готовятся, справится даже новичок. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Мука 3-4 Стаканов
Тыква 500 Грамм
Сыр твердый 300 Грамм
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Замесите на кефире и яйце тесто, муки добавляйте столько, чтобы тесто стало мягким, но упругим и эластичным. Не забудьте тесто посолить. Оставьте его на 20-30 минут, чтобы оно "отдохнуло". Тыкву почистите и порежьте кубиками.

Шаг 2

Натрите тыкву на крупной терке, обжарьте её на сковороде в растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Тесто разделите на части, раскатайте лепешки. Вырежьте круглую форму, очень удобно делать это с помощью тарелки.

Шаг 4

Лепешка не должна быть слишком толстой, но и тонкую тоже лучше не делайте. Сыр твердый натрите на терке и смешайте с тыквой. Выложите начинку на половину лепешки.