Чебуреки на скорую руку
50 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Liuka

Чебуреки на скорую руку

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 3 Стакана
    Стакан граненый, емкостью 250 мл
  • Вода 1 Стакан
  • Маргарин 125 Грамм
  • Фарш 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.

В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.

Шаг 2

Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.

Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.

Шаг 3

Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.

Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.

Шаг 4

Лук почистить, мелко нарезать.

Лук почистить, мелко нарезать.

Шаг 5

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Шаг 6

Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.

Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.

Шаг 7

Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков

Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков

Шаг 8

Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.

Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.

Шаг 9

В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!

В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Чебуреки на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Алексей Погодин
07.07.2018 00:29
Рекомендую
Надежда Поливцева
22.02.2017 16:15
пошла готовить!
Svetata
14.07.2014 00:24
классный рецепт!!! С П А С И Б О !!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×