Чебуреки "Мини"
1 ч.
10

Чебуреки "Мини"

Чебуреки "Мини" — это закусочный вариант чебуреков. Блюдо подходит для праздничного или фуршетного стола, когда предполагается разнообразие закусок. Поверьте, мини-чебуреки не останутся без внимания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 штука
  • Фарш мясной 500 грамм у меня говяжий
  • Мука пшеничная 3,5 стакана
  • Соль 2 щепотки или по вкусу
  • Масло растительное 200 грамм 100 грамм — в тесто, 100 грамм — для жарки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Вода 1 стакан кипяток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте яйцо и растительное масло, добавьте щепотку соли.

Шаг 3

Просеянную муку всыпьте в емкость для замеса теста, влейте к муке стакан кипятка, смешайте муку с водой.

Шаг 4

Влейте масляно-яичную смесь, замесите тесто.

Шаг 5

Скатайте тесто в шар, заверните в пленку на то время, пока занимаетесь приготовлением фарша.

Шаг 6

Добавьте в фарш измельченный лук, либо прокрутите фарш на мясорубке вместе с луком, посолите, поперчите, хорошо отбейте фарш.

Шаг 7

Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте небольшие кружочки, это можно сделать с помощью чайной кружки.

Шаг 8

Выложите на кружок теста мясной фарш.

Шаг 9

Хорошо защипните края теста.

Шаг 10

Защипнуть края теста можно с помощью вилки.

Шаг 11

Подготовьте чебуреки для жарки.

Шаг 12

Жарьте чебуреки с двух сторон в хорошо разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне, чтобы чебуреки успели прожариться внутри и при этом не сгореть.

Шаг 13

Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла.

Шаг 14

Подавайте к чебурекам различные соусы, например, кетчуп, который при желании можно заправить зеленью.

Оценить рецепт
4.8 4

Похожие рецепты

Чебуреки
Говяжий фарш Свиной фарш Молоко Кинза Петрушка Лук зеленый Соль Перец черный молотый Сырые лепешки
Процесс приготовления не занимает много времени, а чебуреки получаются легкими и простыми на вкус. Для мясной составляющей начинки подойдет как свинина, так и говядина или курица.
30 мин
–
5.0
–
Чебупели с ветчиной и сыром
Мука Ветчина Сыр Кипяток Растительное масло Соль
Многие знают из рекламы и наверняка уже пробовали эти маленькие штучки с разными начинками. По сути это мини-чебуреки, а преимущество их приготовления дома в том, что мы точно будем знать их состав.
1 ч.
2
5.0
343
Чурек
Мука Вода Кунжут или мак Сухие дрожжи Желток
В Баку такой хлеб пекут в специальных печах. Я предлагаю сделать чурек в домашних условиях по традиционному рецепту. Попробовав его раз, вы откажетесь от хлеба из магазина.
1 ч.
3
4.1
–
Гриссини
Мука пшеничная Оливковое масло Дрожжи свежие Сахарный песок Соль Орегано
Гриссини - очень вкусные хрустящие хлебные палочки, очень распространенные в Италии. Гриссини подают как закуску к самым разнообразным блюдам и напиткам.
1 ч. 10 мин
–
3.9
382
Мини-курники
Куриное филе Мука Кефир Масло сливочное Разрыхлитель Соль Картошка Яйца Лук репчатый Перец черный молотый
Курник – это пирог с курицей или индюшатиной, блюдо русской кухни. Очень удобно приготовить мини-курники, это маленькие пирожки, приготовленный по рецепту, точно такому же, как и большой курник.
2 ч.
11
4.6
181
Мини-пиццы на бездрожжевом тесте
Мука Молоко Сыр Колбаса Кетчуп Консервированная кукуруза Растительное масло Соль Яйцо
Когда нужно быстро приготовить перекус, сделайте мини-пиццы на бездрожжевом тесте. Это быстро, вкусно, сытно и главное - всегда можно экспериментировать с начинкой. Чудесная идея на заметку!
30 мин
–
4.6
–
Мини-пиццы
Мука пшеничная Вода Грибы маринованные Колбаса Сыр Лук репчатый Кетчуп Майонез Дрожжи Соль Сахар
Мини-пицца - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Испечь пиццу в таком миниатюрном виде очень легко и удобно, а также всегда можно взять ее в дорогу.
1 ч.
2
4.6
231
Перемячи по-татарски
Мука Мясо Молоко Вода Масло растительное Дрожжи Яйцо Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый
Это отличнейшее татарской блюдо, я думаю, понравится многим из вас, ведь оно так похоже на всеми любимые пирожки. Ну а если вам интересно, как его сделать, то вы узнаете все в этом рецепте.
2 ч. 30 мин
3
5.0
–
Индийская лепешка
Вода Цельнозерновая пшеничная мука Сливочное масло
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет.
40 мин
–
4.8
–
Мини пицца из слоеного теста
Слоеное готовое тесто Колбаса Сыр Майонез Кетчуп Яйцо Огурцы маринованные
Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста.
40 мин
–
4.7
–
Баурсаки на кефире
Мука Кефир Сахар Масло растительное Соль Сода Дрожжи сухие Яйцо
Вам потребуется минимум ингредиентов, для того чтобы приготовить такие замечательные воздушные пончики, но вместе с ними обычный завтрак или ужин станет настоящим праздником!
2 ч.
–
4.2
–
Китайские слоеные лепешки
Мука пшеничная Вода горячая Вода холодная Подсолнечное рафинированное масло Зеленый лук Соль
Китайские слоеные лепешки - простая домашняя выпечка, которая никого не оставит равнодушным. Тонкое слоеное тесто с зеленым луком и замечательным вкусом.
30 мин
4
3.8
259
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×