Чебупели с ветчиной и сыром
Многие знают из рекламы и наверняка уже пробовали эти маленькие штучки с разными начинками. По сути это мини-чебуреки, а преимущество их приготовления дома в том, что мы точно будем знать их состав.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кипяток 80 Миллилитров
- Мука 180 Грамм
-
Растительное масло
1 Ст. ложка
в тесто + по факту для жарки - Соль 1 Чайная ложка
- Ветчина 100 Грамм
- Сыр 100 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините муку, соль и растительное масло.
Шаг 3
Тонкой струйкой влейте кипяток, одновременно перемешивая тесто ложкой.
Шаг 4
Замесите руками упругое и эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
Шаг 5
Сыр натрите на крупной тёрке, ветчину измельчите ножом. Соедините ветчину с сыром и перемешайте. Начинка готова.
Шаг 6
Тесто раскатайте "колбаской" и нарежьте небольшими кусочками, размер которых зависит от желаемого размера готовых изделий.
Шаг 7
Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку. Защипните края по типу вареников, а затем придавите зубочисткой на небольшом расстоянии друг от друга как на фото.
Шаг 8
Полуфабрикаты можно заморозить, а можно сразу же обжарить на растительном масле с двух сторон.
Шаг 9
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки сверху.
Шаг 10
Чебупели с ветчиной и сыром готовы. Подавать лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чебупели можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник. Обязательно возьмите с собой пару разных соусов и любимый напиток.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Чебуреки с индейкой](https://img.povar.ru/mobile/4e/27/12/13/chebureki_s_indeikoi-638631.jpg)
![Тесто для чебуреков с уксусом](https://img.povar.ru/mobile/06/5b/42/53/testo_dlya_cheburekov_s_uksusom-636073.jpg)
![Чебуреки по-грузински](https://img.povar.ru/mobile/78/b9/10/70/chebureki_po-gruzinski-579978.jpg)
![Хрустящее тесто для чебуреков](https://img.povar.ru/mobile/d6/6b/09/ca/hrustyashee_testo_dlya_cheburekov-399775.jpg)
![Заварное тесто для чебуреков хрустящее](https://img.povar.ru/mobile/1f/03/8a/3e/zavarnoe_testo_dlya_cheburekov_hrustyashee-218693.jpg)