Тыквенный пирог со сгущенным молоком

Тыквенный пирог - традиционное американское блюдо, которое обычно подают на День Благодарения. Но он такой вкусный, что нет необходимости ждать особого повода, чтобы насладиться этим вкусным пирогом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 150 Грамм
для теста
Вода 3 Ст. ложки
для теста
Соль 1/4 Чайных ложки
для теста
Мука 210 Грамм
для теста
Тыквенное пюре 450 Грамм
Сгущенное молоко 400 Грамм
Яйца 3 Штуки
Молотая корица 1 Чайная ложка
Молотый мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Молотая гвоздика 1/8 Чайных ложки
Взбитые сливки По вкусу
Сахар 150 Грамм

Количество порций

Калорийность

258 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сахар, соль, сливочное и муку соедините в миске. Затем добавьте холодную воду и перемешайте. Должно получиться мягкое тесто.

Шаг 2

2. Из теста раскатайте пласт, поместите его в форму, в которой будете печь пирог, сделав высокие бортики. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца и перечисленные специи тщательно взбейте или перемешайте лопаткой до образования однородной, гладкой массы.

Шаг 4

4. Получившуюся начинку перелейте в охлажденное сформированное тесто и отправьте в духовку примерно на час. Начинка станет коричневой, но в серединке будет немного жидкой. Полностью остудите пирог, подавайте его со взбитыми сливками.