
Тирамису без алкоголя
Кофе черный
Маскарпоне
Печенье
Сахар
Какао
Миндальный экстракт
Яйца
Если вы без ума от Тирамису, постоянно заказываете его в кафе и ресторанах, предлагаю научиться готовить его дома, тем более, что в этом нет ничего сложного. Получается вкусно!

Аджика из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Перец сладкий зеленый
Яблоки кислые
Кинза, петрушка, укроп
Масло оливковое
Сахар
Чеснок
Уксус яблочный
Соль
Перец острый
Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная.

Тирамису с рикоттой
Маскарпоне
Сахар тростниковый
Ликер
Рикотта
Желтки
Печенье бисквитное "Савоярди"
Кофе крепкий
Какао
Нереально вкусный десерт — тирамису с рикоттой. Получается очень нежным, с ярко выраженным сливочным вкусом. Если никогда не пробовали готовить ничего подобного, обязательно стоит сделать!

Пирожное картошка из творога
Творог
Овсяные хлопья
Яблочное пюре
Сухофрукты
Кофе эспрессо
Какао
Ром
Корица
Есть пирожное "Картошка" из сгущенки и печенья, а есть творожная "картошка" с добавлением овсяных хлопьев и сухофруктов. Во втором варианте получается очень интересный десерт с ярко выраженным вкусом!

Зеленый коктейль с лимоном
Вода минеральная
Вода
Сахар
Тархун
Лимон
Киви
Мята
Колотый лед
Прекрасный охлаждающий и жаждо-утоляющий зеленый коктейль. Он готовится из мяты, тархуна, лимона и киви. Кроме того, что напиток вас приободрит, он содержит в себе массу полезных витаминов.

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой
Печенье
Какао
Грецкие орехи
Масло сливочное
Изюм
Сгущенка
Ром или ликер
Если у вас есть баночка сгущенки и вы не знаете, куда ее деть, предлагаю приготовить всеми любимое пирожное "картошка". Готовится очень быстро: примерно 15-20 минут.

Cоус "Блю чиз"
Сыр с голубой плесенью
Сметана
Йогурт
Майонез
Вустерский соус
Горчица
Чеснок
Лимонный сок
Соль и перец молотый черный
Идеальный соус "Блю чиз" к мясу и птице можно приготовить всего за 10 минут. Его часто добавляют даже к закускам и подают в отдельной креманке к основным блюдам. Основа соуса - голубой сыр.

Аджика по-грузински
Перец острый стручковый
Кинза
Петрушка
Базилик
Уксус яблочный
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Чеснок
Соль
Давайте приготовим аджику по-грузински в домашних условиях. Закуска готовится из острого красного перца, зелени и чеснока. Она получается невероятно острой, пряной и пикантной.
Десерт слоями в стакане
Сливки 33%
Вишня
Сахарная пудра
Печенье
Меренги
Приготовим легкий и вкусный десерт слоями в стаканах. Это прекрасная альтернатива тортам или пирожным, а готовится в разы быстрее и проще!

Кабачковая икра без томатной пасты
Кабачки
Морковь
Лук
Майонез
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Соль
Специи
Перец горошком
Рецепт приготовления кабачковой икры без томатной пасты простой и очень вам понравится. Я вместо этого ингредиента использую перекрученные помидоры и майонез. Попробуйте, это оригинально и вкусно!

Яблочное пюре "Неженка"
Яблоки любых сортов
Очень вкусное яблочное пюре со вкусом детства. Попробуйте!
Зеленый коктейль со свеклой
Свекольная ботва
Виноград
Сельдерей
Яблоко
Огурец
Вода
Полезные коктейли можно делать не только из самой свеклы, но и из свекольной ботвы. Получается очень вкусный зеленый коктейль. Рекомендую!

Соус из дижонской горчицы
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Дижонская горчица
Мед
Соль, перец
Медовый соус из дижонской горчицы станет отличным дополнением к вашим блюдам. Пикантный и вкусный, его можно использовать даже как заправку в салат.

Торт "Буше"
Сахар
Масло сливочное
Мука
Вода
Шоколад
Сгущенка
Масло растительное
Ликер
Яйца
Делюсь классическим рецептом торта буше по ГОСТу! Кто пробовал знаменитые бисквитные пирожные Буше, знает, до чего они вкусные.

Суп из тыквы со сливками
Тыква
Морковь
Сливки
Сметана
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Имбирь свежий
Суп-пюре из тыквы со сливками получается очень вкусным. По-настоящему необычное сочетание ингредиентов делает этот суп особенно привлекательным. Нежная консистенция, насыщенный вкус..просто попробуйте


Лаваш с печенью говяжьей
Лаваш тонкий
Сыр плавленный
Печень говяжья
Картофель
Морковь
Яйца
Специи
Делюсь сытным и очень вкусным рецептом приготовления лаваша с печенью говяжьей. Получается отменная закуска: сочная, вкусная и ароматная. Попробуйте, вашим гостям и вам самим понравится результат!


Банановый соус
Масло растительное
Банан
Лимонный сок
Сахар
Соль
Горчица
Этот соус можно смело назвать домашним майонезом. Банан используется вместо яичного желтка. Соус получается постным, с насыщенным банановым вкусом и ароматом. Подается к мясу или как заправка в салат.

Соус для трески
Йогурт 1,5-2,0% без добавок
Сухая горчица
Черный молотый перец
Очень легкая добавка для рыбы, без которой она будет сухой. Такой соус для трески является отличным дополнением для рыбы. Кроме того, такой горчичный соус привнесет долю пикантности вашему блюду.

Тесто на сметане без дрожжей
Мука
Сметана
Крахмал
Соль
Сода
Черный перец
Пучок зеленого лука
Сливочное масло
Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком.

Зажарка из моркови и лука на зиму
Помидоры
Морковь
Свекла
Лук
Масло растительное
Соль
Специи
Для всех любителей красного борща расскажу, как приготовить зажарку из моркови и лука на зиму. Получается готовая основа: добавьте ее в бульон с картошкой — и борщ будет готов на порядок быстрее!



Треска под соусом тартар
Масло оливковое
Петрушка измельченная
Каперсы
Горчица
Треска
Мука
Масло растительное
Лук репчатый
Яичные желтки
Лимонный сок
Соль и перец
Огурец маринованный
Очень люблю рыбу, и постоянно совершенствуюсь, стараясь готовить больше разнообразных блюд. Треска под соусом тартар - одно из самых простых и вкусных блюд, которые я готовил. Безупречное сочетание!

Самса на кефире
Мука
Куриный фарш
Кефир
Растительное масло
Картофель
Лук
Яйца
Сода
Соль, перец
Лимонная кислота
На кефире тесто для самсы получается очень пышным, нежным и вкусным. А мясная начинка отлично дополнит вкусовую картину. Вам точно понравится, попробуйте!

Имбирно-чесночный соус
Масло оливковое
Соевый соус
Уксус рисовый
Имбирь измельченный
Мед
Кунжутное масло
Чеснок
Хлопья чили
Недавно нашел на этот замечательный рецепт приготовления имбирно-чесночного соуса. Должен сказать, что ничего вкуснее никогда не пробовал. Соус имеет очень приятный вкус и идеально подходит к мясу!

Бланманже
Молоко
Сахарная пудра
Мука
Масло сливочное
Желатин
Лимоны
Яйца
Хочется порадовать себя свежим, лёгким и нежным десертом? Тогда этот классический рецепт бланманже придется вам по душе! Это молочно-яичный мусс, который при охлаждении превращается в суфле. Вкусно!

Икра из кабачков на зиму с майонезом
Кабачки
Морковь
Лук
Помидоры
Майонез
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Оригинальный, но очень простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом - для вас! Это блюдо - отличный заменитель всяческих "намазок" и паштетов для бутербродов. Вкусно и полезно, рекомендую!

Зеленый коктейль с ростками подсолнуха
Вода
Ростки подсолнуха
Банан
Груша
Очень вкусный и полезный коктейль. Источник белка, микроэлементов и витаминов. Готовится просто и быстро.

Соус ткемали из красной алычи
Красная алыча
Вода
Сахар
Соль
Кориандр сушеный
Мята сушеная
Базилик сушеный
Перец чили
Чеснок
Кинза
Хочу с вами поделиться классическим рецептом соуса ткемали из красной алычи! Получается кисловатый и пряный соус: отличное дополнение к шашлыку, мясным и рыбным блюдам. Попробуйте!

Соус ткемали из крыжовника
Крыжовник
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Перец болгарский
Перец чили
Базилик
Соль
Киви
Такой соус ткемали из крыжовника в домашних условиях стоит приготовить хотя бы раз, чтобы понять, насколько он хорош. Соус сочетается и с рыбой, и с мясом, придавая оригинальные восточные нотки!