Ванильный чизкейк с Oreo
Чизкейк – для меня это идеальный вариант десерта. Его можно подать на праздник или сделать на полдник. Вкусный и полезный десерт для всей семьи. Расскажу, как приготовить ванильный чизкейк с Oreo.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье "Oreo" 14 штук
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливочный сыр 680 грамм
- Сахар 1 стакан +3 столовые ложки
- Ванильный стручок 1-2 штук
- Соль 1 щепотка
- Сметана 2 стакана
- Яйца 3 штуки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Выложите печенье в чашу блендера и измельчите в крошку. Добавьте к нему растопленное сливочное масло и перемешайте.
Шаг 2
2. В разъемную форму для выпекания выложите крошку и прижмите ее ко дну, сформировав основу и бока.
Шаг 3
3. Миксером смешайте сливочный сыр, 1 стакан сахара, откройте ванильные стручки и достаньте семена, добавьте их к остальным ингредиентам, посолите и добавьте 1 стакан сметаны, смешайте все хорошенько.
Шаг 4
4. Вбейте куриные яйца и еще раз размешайте сырную смесь.
Шаг 5
5. Вылейте массу в форму с основой и разровняйте.
Шаг 6
6. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на верхнюю стойку, под низ установите форму с водой и все время следите, чтобы вода не испарилась.
Шаг 7
7. Выпекайте чизкейк около 1 часа.
Шаг 8
8. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк в духовке еще на 1 час.
Шаг 9
9. Достаньте выпечку из духовки. Смешайте оставшуюся сметану, сахар, ванильный экстракт. Выложите приготовленную смесь поверх чизкейка.
Шаг 10
10. Отправьте выпечку в холодильник на несколько часов для остывания. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
