Найти идеальный рецепт

Сливочный суп с цветной капустой
40 мин
6

Сливочный суп с цветной капустой

На обед ищите интересные и несложные идеи? Хочу показать вам классный вариант, как приготовить сливочный суп с цветной капустой и сыром. Мягкий и насыщенный вкус его не оставит равнодушным никого!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чеснок 4 зубчика
  • Тертый сыр 1 стакан
  • Сливки 1 стакан
  • Цветная капуста 1 штука
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Луковица 1 штука
  • Крахмал 2 ст. ложки
  • Соль и специи По вкусу
  • Холодная вода 1/2 стакана
  • Вода или бульон 4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Вымойте, обсушите, разделите на соцветия цветную капусту. В кастрюле разогрейте растительное масло.

Шаг 2

2. Выложите лук, обжарьте пару минут. После добавьте чеснок.

Шаг 3

3. Через минуту добавьте капусту.

Шаг 4

4. Влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 15-20 минут.

Шаг 5

5. Аккуратно переложите капусту в блендер, добавьте немного бульона и измельчите.

Шаг 6

6. Обратно вылейте все в кастрюлю и поставьте на огонь.

Шаг 7

7. Добавьте тертый сыр, соль и специи.

Шаг 8

8. Влейте сливки.

Шаг 9

9. И разведенный в холодной воде крахмал. Прогрейте сливочный суп с цветной капустой почти до закипания, снимите с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.7 3
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Сыр твердый Сметана Масло оливковое Кинза свежая Масло сливочное Чеснок Цветная капуста Картофель Лук репчатый Соль и перец Лавровый лист Горчица зернышками
Суп-пюре из цветной капусты со сливками - отличное обеденное блюдо для всей семьи. Сезон овощей уже начался, так что актуальность данного супа возрастает с каждым жнем. Нежный, сытный и очень вкусный!
1 ч.
5.0
139
Суп Дю Барри
Сливки Кукурузная мука Вода Цветная капуста Кубик куриного бульона Сливочное масло Соль Перец
Дю Барри - сливочный суп из цветной капусты.
30 мин
5.0
56
Крем-суп из цветной капусты
Сыр Сметана Оливковое масло Горчица французская Чеснок Масло сливочное Картошка Цветная капуста Соль Репчатый лук Лавровый лист Свежая кинза
Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте!
1 ч.
3.9
140
Простой суп-пюре из цветной капусты
Цветная капуста Белый хлеб Твёрдый сыр Сметана Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Лук Картофель Соль
Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!
55 мин
4.4
165
×