Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14582 рецепта приготовления мяса)

Говядина Имбирь свежий Грибы Соевый соус Лапша рисовая Кунжутное масло Лук зеленый Сахар Устричный соус Смесь пряностей Смесь перцев горошком Перец острый Лук репчатый Редька Перец сладкий Сельдерей черешковый Огурец свежий Гвоздика Бадьян Паста перечная

Очень насыщенный по вкусу, яркий, сытный и в тоже время легкий суп с обилием свежих овощей. Бульон варится долго при невысокой температуре, однако приготовление самого супа не займет много времени.

3 ч.

–

5.0

–

Гара чорба

Вода Баранина, мякоть Помидор Сметана Репчатый лук Морковь Корень сельдерея Мука пшеничная Растительное масло Сок лимона Петрушка Красный молотый перец Куриный желток Лавровый лист Соль

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Салат "Слеза мужчины"

Свинина отварная Грецкие орехи Чеснок Огурец маринованный Яйцо куриное вареное Майонез

Вкусный и сытный салат с мясом чем-то отдаленно напоминает оливье. Готовится из продуктов, которые всегда есть у любой хозяйки, буквально за 20 минут. Приглашаю заглянуть и познакомиться с рецептом.

20 мин

–

5.0

–

Котлеты по-флотски

Фарш говяжий Сыр тертый Макаронные изделия Томатная паста Орегано Яйцо Черный перец Масло растительное

Макароны по-флотски в новом формате! Такие котлеты дети непременно оценят и попросят добавки! Проверено неоднократно. К тому же, удобный вариант – два в одном, гарнира к таким котлетам не нужно.

30 мин

–

5.0

–

Смалец

Сало свиное Майоран молотый Лук Яблоко Соль

Не только в России, но во многих странах уважают сало. Я расскажу вам, как просто приготовить смалец.

20 мин

–

3.2

–

Пирожки "Шотландские"

Слоеное тесто Фарш Петрушка Перепелиное яйцо Лук Куриное яйцо Соль, перец

В еде шотландцы уделяют внимание рыбе и мясу, не забывая и о вкусной выпечке. Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных шотландских пирожков, которые можно отведать в шотландских пабах.

1 ч.

–

2.9

245

Баранья лопатка в соляной корочке

Соль Зелень Аджика сухая Тимьян Баранина Яйцо куриное Мята Барбарис Виноградный лист Помидоры

Запекание мяса и рыбы в соли уже давно ни для кого не секрет. Делюсь с вами рецептом запекания баранины под соляной корочкой. Мясо получается очень нежное, сочное и ароматное! Знакомьтесь с рецептом.

2 ч.

–

5.0

–

Стейк и чимичурри соус

Говяжий стейк Оливковое масло Винный красный уксус Петрушка Орегано Чеснок Соль Черный молотый перец Зелёный лук

Не надо бояться жарить дома стейки. На самом деле весь секрет в правильно подобранном мясе и паре тренировок, чтобы сделать необходимую прожарку. А рецепт есть!

15 мин

–

5.0

223

Ребрышки по-польски

Ребра свиные Соевый соус Сельдерей корневой Приправа Уксус бальзамический Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Картофель жареный

Традиционное польское блюдо, заходите и знакомьтесь! Интересно то, что ребра не жарятся, не запекаются, а отвариваются и уже потом маринуются. Очень вкусно, сочно и ароматно!

4 ч.

–

5.0

–

Азу по-татарски в сковороде

Говядина мякоть Сметана Ткемали Петрушка Масло сливочное Сырок плавленый Кубик бульонный Огурец соленый Соль

Нежная говядина, тушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе, - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарнира. Готовится все просто, получается вкусно и сытно!

50 мин

–

5.0

107

Свинина под луково-горчичным соусом

Бульон Сметана Масло оливковое Бальзамик Масло сливочное Горчица Свиные стейки Лук репчатый Яблоко Соль Перец

Прекрасный маринад делает мясо очень мягким и ароматным, а оригинальный соус, с которым оно подается, является изюминкой этого блюда. А приготовите свинину очень просто и быстро!

1 ч.

–

5.0

–

Телячье филе в томатном соусе

Телячье филе Томатный соус Оливковое масло Чеснок Зира Помидоры Лук Баклажаны Тимьян Соль, перец

Телячье филе в томатном соусе получается мягким, нежным, сочным и ароматным! К мясу добавим баклажаны и помидоры, что несомненно внесет своих красок в блюдо. Обязательно попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Вкусное мясо на сковороде

Мясо Масло оливковое Орегано сушеный Перец черный молотый Соль

Поделюсь очень интересным рецептом, особенно он понравится мужчинам, предпочитающим мясо. Тем более, что каждый мужчина сможет сделать это сам. Смотрите, как приготовить вкусное мясо на сковороде.

10 мин

–

5.0

–

Колбаса с креветками

Копченая колбаса Креветки королевские Картофель Оливковое масло Соль Болгарский перец Репчатый лук Приправы

Это может быть удивительно, но колбасные изделия могут отлично сочетаться с морепродуктами. Но это не значит, что лобстера надо начинять сосисками. Лучше прочтите этот просто рецепт.

40 мин

–

5.0

185

Суп мясной с овощами

Говядина Стручковая фасоль Зеленый горошек Томатная паста Растительное масло Соль и специи Морковь Луковица Сладкий перец Картофель

На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

1 ч.

–

5.0

89

Ароматная свинина в духовке

Свинина Масло оливковое Сахар Паприка молотая Смесь перцев горошком Соль Корица Чесночный порошок Базилик Розмарин сушеный Гвоздика

Порой хочется просто мяса…сочного, ароматного и вкусного. Чтобы возни было минимум, а вкус радовал. Чтоб раз-два и само! Как раз рецептом такого мяса я и поделюсь. Просто волшебная свинина!

4 ч.

–

5.0

441

Свиная рулька с квашеной тушеной капустой

Светлое пиво Квашеная капуста Темное пиво Мед Коричневый сахар Горчица Рулька Лук Морковь Чеснок и специи

Необычный рецепт, который очень популярный в Германии - свиная рулька с квашеной тушеной капустой. Немцы называют ее "сытным пьяным мужским блюдом". Его секрет - в соусе и принципе приготовления.

2 ч.

–

5.0

56

Гуляш из телятины и квашеной капусты

Телятина Квашеная капуста Сметана Сливочное масло Паприка Тмин Чеснок Лук Соль, молотый перец Помидоры Петрушка

Это блюдо также известно, как «Австрийский» гуляш. Готовят его из телятины, которую лишь немного обжаривают, а затем подолгу тушат. Расскажу, как приготовить гуляш из телятины и квашеной капусты.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Похлёбка с моллюсками

Маринад от моллюсков Вода Сухое белое вино Бекон Сливки жирные Моллюски в раковинах Репчатый лук Картофель Кайенский перец Черный молотый перец Соль

Раньше мой муж с трудом привыкал к крем-супам. Но потом понравились. Я снова пошла на эксперимент и приготовила ему похлебку с моллюсками!

55 мин

–

5.0

–

Пирог с мясом (простой рецепт)

Мука пшеничная Свинина Кефир Зелень (петрушка, укроп) Сливки или молоко Масло растительное Чеснок Соль Яйца Сода Кунжутные семечки Лук Соль, перец

Хочу предложить рецепт вкусного пирога с мясом. Он отлично подойдет для быстрого перекуса или в качестве полноценного обеда. Готовится быстро, а получается ароматно и сытно. Попробуйте!

1 ч.

–

4.5

–

Пшеничная каша с поджаркой

Вода Свинина Крупа пшеничная Бульон Масло растительное Масло сливочное Чеснок Лук Помидоры Соль

Сытная и вкусная пшеничная каша с поджаркой из свинины. Это блюдо получается ароматным, очень аппетитным. Попробуйте и Вы!

1 ч.

–

4.6

117

Тартин с ростбифом

Ростбиф Соевый соус Кунжутное масло Рисовый уксус Сахар Салат фризе Джионская горчица Помидоры Ломтик батона на закваске Редис Веточка кинзы Маринованные огурцы Соль, перец Лук

Это блюдо прекрасно подойдет для вечеринок. Его можно сделать изначально порционным и по необходимости разрезать на куски. Посмотрите, как приготовить тартин с ростбифом и пряной заправкой.

10 мин

–

5.0

–

Ребрышки с картофелем и пивом в казане

Говяжьи ребра Картофель Помидоры Пиво темное Мука Укроп Чеснок Паприка сушеная Перец молотый Соль Лук Бекон Морковь

Рецепт для большой семьи - праздничного обеда или ужина. Как приготовить ребрышки с картофелем и пивом в казане, об этом далее. Блюдо простое и не требует много усилий и вашего времени.

3 ч.

–

4.0

–

Маффины к завтраку

Бекон Хлеб Яйцо Соль, перец

Надоели привычные бутерброды? Тогда предлагаю Вам интересную и не менее вкусную альтернативу. Идеальным завтраком станут небольшие маффины с беконом, приготовленные в формочках для кексов в духовке.

20 мин

–

5.0

–

Люля-кебаб из свинины (простой рецепт)

Свиной фарш Чеснок Базилик Репчатый лук Соль, специи, укроп

Всегда хотела научиться готовить настоящий люля-кебаб и наконец это случилось! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления люля-кебаба из свинины. Приступим к приготовлению!

40 мин

–

4.4

232

Печеночный паштет (говяжий)

Печень говяжья Сливочное масло Белое сухое вино Чеснок Сухая горчица Луковица Соль и перец

Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

212

Жареная печень

Печень говяжья Масло растительное Мука пшеничная Паприка Соль Лук Перец

Спросите несколько хозяек, как приготовить жареную печень и все будут делиться разными рецептами. Я не стану исключением и покажу вам свою вариацию полезного и очень вкусного блюда - жареной печени.

20 мин

–

4.7

200

Мясная запеканка с гречкой

Фарш Молоко Твёрдый сыр Гречка Укроп Сливочное масло Мука Томатная паста Чеснок Зелень Баклажан Морковь Лук Соль, перец

Я обожаю гречку, поэтому до сих пор не устаю экспериментировать и наслаждаюсь любимым вкусом. Смотрите, как приготовить мясную запеканку с гречкой.

1 ч.

–

4.5

–

Пицца из чипсов начос

Сыр тертый Моцарелла Томатный соус Масло оливковое Орегано Паприка молотая Чесночный порошок Базилик Тортильи Сосиски

Отличная идея – приготовить пиццу из лепешек тортильяс! Никакой возни с тестом - быстро, просто и очень вкусно! Готовим!

25 мин

–

5.0

–

Ленивая лазанья с лавашем

Молоко Мясной фарш Сыр Сливочное масло Мука Пармезан Чеснок Армянский лаваш Помидоры Луковица Морковь

Хотите приготовить лазанью, но не хотите возиться с макаронами? Тогда вам пригодится рецепт ленивой лазаньи с лавашем. Вкусное и очень сытное блюдо!

2 ч.

–

5.0

211

Говядина с лапшой "Никудзяга"

Говядина Лапша Саке Зеленый стручковый горох Соевый соус Растительное масло Сахар Картофель Помидоры Лук Морковь

Необычное название – не повод отказывать себе в приготовлении, ведь за ним скрываются вполне привычные ингредиенты. В переводе блюдо означает «мясо и картофель». Делюсь рецептом!

8 ч.

–

5.0

–

Свиная отбивная на гриле

Картофель Зеленая фасоль Оливковое масло Коричневый сахар Яблочный уксус Зерновая горчица Свиная отбивная Веточка тимьяна Соль Черный молотый перец

И чтобы я делала без домашнего гриля! Так много простых блюд в нем можно сделать по-особенному. Румяная корочка, хрустящая текстура и неповторимый аромат. Этот рецепт тому доказательство!

35 мин

–

5.0

105

Домашняя колбаса с черносливом

Свинина Чернослив Холодная вода Сушеная клюква Сушеный базилик Молотый черный перец Соль Чеснок Свиная черева

Многие хозяйки предпочитают домашнюю колбасу, отказываясь от покупной. Рецептов такой вкуснятины существует немало. Этот отличается своей оригинальностью, ведь в состав колбасы входит чернослив.

2 ч.

–

5.0

–

Печеночные оладьи (классический рецепт)

Говяжья печень Яйца Луковица Соль, перец Растительное масло

Печень богата полезными витаминами и минералами, поэтому частенько готовлю разнообразные блюда с ее использованием. Сегодня расскажу о рецепте очень вкусных оладий!

30 мин

–

4.0

157

Тартар из говяжьего стейка

Говяжий стейк Оливковое масло Красный винный уксус Соль Перец Желток

Если вам по душе изысканный, насыщенный и нереально вкусный тартар, обязательно возьмите на заметку этот довольно простой, но весьма удачный рецепт. Повторить его может даже новичок на кухне.

1 ч.

–

4.6

270

Спинка зайца в пивном соусе с карамельной репой и жареными маслятами

Пиво темное Маслята Масло растительное Масло топленое Хлеб ржаной Сахар Спинка зайца Лук репчатый Репа Черный перец

Когда нам попадается дичь, это всегда немного праздник. Поэтому я стараюсь приготовить что-нибудь интересное, яркое. Пусть даже и повозиться придется – оно того стоит!

2 ч.

–

5.0

–

Стейк с чили и тмином

Говяжий стейк Порошок чили Оливковое масло Молотый тмин Сушеный орегано Соль и молотый перец

Настоящий, ароматный стейк, приготовленный на решетке! Получается очень нежным, сочным и ароматным. Мариновать мясо будем с чили и тмином. Знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

–

4.7

186

Итальянский панини

Сыр Мясные деликатесы Оливки и маслины Сливочное масло Каперсы Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Хлеб Стебель сельдерея Соль, перец, зелень Перец запеченный

Если вы любите несложные и аппетитные перекусы, обязательно стоит обратить внимание на эту идею приготовления панини, - аппетитный сэндвич с мясными деликатесами, сыром и овощами.

30 мин

–

5.0

–

Свиные ребрышки в кислом соусе

Свиные ребра Соус из кислых слив Сахар Кукурузный крахмал Вустерширский соус Лук Морковь Соль, белый молотый перец

Невероятно вкусные, пикантные, сочные свиные ребра понравятся всем, кто попробует хотя бы одни маленький кусочек. Приготовить такие можно всегда. Рассказываю как!

4 ч. 10 мин

–

5.0

–

Свиные ребрышки с острым соусом

Свиные ребра Помидоры Красное вино Холодный черный чай Томатная паста Кленовый сироп или мед Яблочный уксус Оливковое масло Чеснок Петрушка сушеная Хлопья красного перца Паприка копченая Соль, перец Лук Корень имбиря

Для любителей побаловать себя пряным и острым есть у меня отменный рецепт свиных ребрышек с острым соусом. Сперва смажьте их острым соусом, а затем отправьте запекаться в духовой шкаф. Приступим!

5 ч.

–

5.0

–

Мясная сковорода с рисом и кабачками

Мясо Вода Рис Лук репчатый Морковь Кабачок Специи Зелень

Очень вкусный и сытный вариант ужина! Добавление кабачков придает блюду нежности и сочности. Это в целом очень универсальный рецепт - овощи, зелень и специи можно добавлять любые.

1 ч.

–

5.0

–

Говяжий рулет в духовке

Говяжий фарш Сыр копчёный Шпинат Колбаса копченая Хлеб Сухари панировочные Молоко Масло сливочное Пармезан тертый Масло оливковое Яйца Перец черный молотый Соль

Очень простой рецепт, который каждая хозяйка приготовит быстро и без проблем - вкусный мясной рулет с начинкой из шпината. Узнайте, как приготовить рулет, который придется по вкусу всей семье!

45 мин

–

4.0

–