Кебабчета
Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 300 грамм
- Свинина 300 грамм
- Баранина 300 грамм
- Телятина 300 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный 1/3 ч. ложки
- Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
Калорийность
201 ккал
Калорийность
17 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Мясо помойте и нарежьте.
Шаг 2
2. Пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Фарш посолите, добавьте приправы и перемешайте.
Шаг 3
3. Сформируйте небольшие колбаски.
Шаг 4
4. Обжарьте на сковороде или на углях на решетке. Подавайте с нарезанным луком и хлебом.
Шаг 5
5. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Кебабчета по-болгарски
Фарш мясной
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Паприка молотая сладкая
Соль
Перец черный молотый
Перец красный горький
Тимьян сушеный молотый
Кебабчета по-болгарски — это обжаренные на гриле колбаски из фарша. Благодаря тому, что они обжариваются на сильном огне, мясо получается сочным внутри и с ароматной корочкой сверху.
Шашлык с гранатовым соусом
Свинина
Ускус
Аджика
Соль
Гранат
Лук красный
Лавровый лист
Лук репчатый
Шашлык — это очень вкусное мясо с ароматом дымка. Каким получится шашлык, зависит от того, как замариновано мясо и с каким соусом его подать. Предлагаю интересный рецепт: шашлык с гранатовым соусом!
Салат из печени с сыром
Печень
Картофель
Морковь
Яйцо
Зеленый лук
Майонез
Солёный огурец
Такой салат из печени с сыром можно приготовить на праздничный стол или просто к ужину. Разнообразить его можно сыром, маринованными грибами, корейской морковью и т.д. В нашем варианте это сыр.
Фарш с рисом в духовке
Фарш
Вода
Рис
Сметана
Растительное масло
Соль
Лук
Морковь
Яйца
Специи
Надоели котлеты и рисовый гарнир? Давайте сделаем новое блюдо из тех же ингредиентов. Фарш с рисом в духовке - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Вам понравится! ;)
Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе
Консервированные помидоры
Томатный соус
Вино
Оливковое масло
Чеснок
Говяжьи ребра
Лук
Красный перец
Молотый тимьян
Соль, перец
Рецепт для ценителей вкусного мяса и вкусных блюд из него. Ребрышки получаются очень нежными и замечательными. Томатный соус отлично дополняет блюдо.
Котлеты из сердца
Сердце
Сухари
Сало
Манка
Яйцо
Специи
Булочка
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления котлет из сердца: блюда вкусного, сытного, а главное полезного. Идеально подходят для обеда или ужина.
Салат "Орландо" с языком
Шампиньоны
Масло сливочное
Лук
Огурцы
Язык
Яйцо
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Вкусный и сытный салат, который украсит любой праздничный стол. Приготовить салат "Орландо" с языком довольно просто, главное, заранее подготовить все необходимые ингредиенты.
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
Зеленый лук
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!