Салат из печени с сыром

Такой салат из печени с сыром можно приготовить на праздничный стол или просто к ужину. Разнообразить его можно сыром, маринованными грибами, корейской морковью и т.д. В нашем варианте это сыр.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 300 Грамм
Картофель 2 Штуки
Яйцо 3-4 Штуки
Морковь 1 Штук
Солёный огурец 1 Штук
Зеленый лук По вкусу
Майонез По вкусу

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Этот салат из печени с сыром я готовлю не только для семейного ужина, но даже на праздничный стол. Он достаточно сытный из-за представленных продуктов. Я предлагаю приготовить салат по классическому рецепту с добавлением соленых огурцов и сыра. Сразу нам нужно отварить овощи и яйца.

Шаг 2

2. А также печень (берите любую по вашему вкусу). У меня была говяжья печень (я предварительно сняла с нее пленочку). Варите печень в подсоленной воде.

Шаг 3

3. Когда овощи и печень остынут, нарезаем все мелкими кубиками и соединяем в одной посуде.

Шаг 4

4. Я добавляю зеленый лук, можно добавить и репчатый, но предварительно его нужно замариновать.

Шаг 5

5. В самом конце добавьте нарезанные соленые огурцы. Теперь смешайте все с майонезом и отправьте в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 6

6. После того как салат постоит в холодильнике и пропитается, можно добавить еще немного майонеза (если он будет суховатым). Я готовила его порционно и выкладывала на блюдо при помощи салатного кольца.