Салат из печени с сыром
Такой салат из печени с сыром можно приготовить на праздничный стол или просто к ужину. Разнообразить его можно сыром, маринованными грибами, корейской морковью и т.д. В нашем варианте это сыр.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штук
- Печень 300 грамм
- Яйцо 3-4 штуки
- Зеленый лук По вкусу
- Майонез По вкусу
- Солёный огурец 1 штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Этот салат из печени с сыром я готовлю не только для семейного ужина, но даже на праздничный стол. Он достаточно сытный из-за представленных продуктов. Я предлагаю приготовить салат по классическому рецепту с добавлением соленых огурцов и сыра. Сразу нам нужно отварить овощи и яйца.
Шаг 2
2. А также печень (берите любую по вашему вкусу). У меня была говяжья печень (я предварительно сняла с нее пленочку). Варите печень в подсоленной воде.
Шаг 3
3. Когда овощи и печень остынут, нарезаем все мелкими кубиками и соединяем в одной посуде.
Шаг 4
4. Я добавляю зеленый лук, можно добавить и репчатый, но предварительно его нужно замариновать.
Шаг 5
5. В самом конце добавьте нарезанные соленые огурцы. Теперь смешайте все с майонезом и отправьте в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 6
6. После того как салат постоит в холодильнике и пропитается, можно добавить еще немного майонеза (если он будет суховатым). Я готовила его порционно и выкладывала на блюдо при помощи салатного кольца.
Шаг 7
7. И последний штрих: украсьте натертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
