Масленица, блюда на масленицу 2025 - рецепты с фото на Повар.ру (599 рецептов масленицы)

Сливочный сыр Кефир Бананы Мука Вода Сливки 30% и выше Шоколад горький Сахарная пудра Растительное масло Сахар Сода Соль

Приготовьте этот блинный тортик по случаю. Вместо бисквитов используйте пышные блины на кефире, крем-чиз с кусочками бананов — в прослойку, а сверху полейте растопленным шоколадом — потрясающе вкусно!

1 ч.

–

5.0

198

Блинчики с морковью и курагой

Морковь Молоко Курага Мука пшеничная Вода горячая кипяченая Изюм Сахар Масло растительное Корица молотая Соль Яйцo

Блины с начинкой из моркови и кураги получаются очень вкусными, сочными, сладкими. Курагу выбирайте качественную, без косточек, без внешних повреждений. А морковку выберите сочную и сладкую.

45 мин

–

5.0

164

Ажурные блины на сливках

Сливки Кипяток Мука Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Попробуйте приготовить ажурные блины на сливках на Масленицу или просто сделайте вкусный сюрприз своим близким в любой обычный день. Блинчики получаются тонкие, румяные и очень вкусные, оценят все!

1 ч.

–

4.8

193

Блинчики из ржаного хлеба

Молоко Хлеб ржаной Масло растительное Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Масло для жарки Специи

Если любите несладкие, необычные блинчики или не знаете куда пристроить черствый хлеб, приготовьте по этому рецепту. Этим вы убьете двух зайцев — удивите новым вкусом и пристроите хлеб. Берите идею!

35 мин

–

5.0

192

Блины с кукурузными отрубями

Молоко Мука пшеничная Сахар Отруби Масло растительное Яйца Соль

Красочные солнечные блины можно приготовить на завтрак или полдник, угощая ими своих родных. Подавайте блины со сметаной, вареньем, джемом и не забывайте заварить ароматный чай, кофе!

50 мин

–

4.0

212

Блины с вишней в сметанном креме

Вишня Молоко Сметана Мука пшеничная Кипяток Сахарная пудра Масло оливковое Сахар Яйца

Приготовим вкусный вариант десерта, который понравится как взрослым, так и деткам — блины с вишней в сметанном креме. Такой вариант блинов подойдет на каждый день и на праздничный стол.

40 мин

–

5.0

243

Шоколадные блины с творожной начинкой

Мука Молоко Творог Сахар Сливки Масло растительное Какао Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Надоели обычные блины или просто хочется как-то их разнообразить? Тогда этот рецепт для вас! Добавьте в тесто какао, чуть больше сахара, заверните начинку из творога и отличные блины на вашем столе!

55 мин

–

5.0

265

Блины из толокна

Молоко Мука Толокно Масло растительное Сахар Ванильный сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Любителям блинов хочу предложить для разнообразия рецепт, где не только пшеничная мука, но и толокно. Оно делает их более полезными и нежными, а готовятся как обычные. Берите на заметку и пробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Блинчики с творожным кремом

Молоко Вода Мука пшеничная Творог Масло сливочное Ванильный сахар Масло растительное Сахар Соль Яйца

Вкусные, сладкие и аппетитные блинчики с творожным кремом — это прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Подавать к столу блины можно с ягодами или дополнительным сладким соусом, чаем.

1 ч.

–

5.0

381

Шпинатные блинчики с лососем

Молоко Мука пшеничная Кипяток Лосось Сливочный сыр Масло растительное Шпинат Сахар Соль Яйца

Шпинатные блинчики с лососем — это яркая и удивительно вкусная закуска, которая подойдет на праздничный стол в качестве завтрака или перекуса. Аппетитные зеленые блинчики не оставят равнодушными вас!

1 ч.

–

5.0

292

Дрожжевые заварные блины на кефире

Кефир Мука Кипяток Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Пышные блины с дырочками удивят вас и ваших близких своим нежным вкусом. В тесто на кефире добавьте дрожжи и обязательно кипяток. Кипяток заварит дрожжевое тесто и конечный результат вас порадует.

2 ч.

–

4.7

–

Вкусные блины с легким

Легкое Молоко Мука Вода Масло растительное Масло сливочное Масло растительное Сметана Сахар Разрыхлитель Яйца Соль Лук репчатый Яйцо вареное вкрутую Перец черный

Предлагаю приготовить вкусные, тонкие блины с начинкой из непривычного продукта, который не частый гость на столе. Легкое в начинке получается мягким, а вместе с блинами получается очень вкусно.

4 ч.

–

5.0

243

Блины на ржаной закваске

Молоко Мука Закваска ржаная Сахар Масло растительное Соль Яйцo

Если у вас есть в наличии ржаная закваска, то обязательно попробуйте приготовить на ней пышные и вкусные блины. Они настолько сытные, что надолго утолят чувство голода! Подавайте их с медом, джемом.

2 ч.

–

4.3

192

Мамины блинчики

Кефир Вода Мука пшеничная Сахар Масло сливочнoe Масло растительное Соль Яйцo

Самые вкусные и ароматные — это мамины блинчики. У нее всегда такая выпечка получается лучше всех! А почему? Потому что в рецепте есть небольшой секрет. Обязательно попробуйте повторить!

40 мин

–

4.0

197

Белые блины

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Белок куриного яйца Соль

Интересный вариант приготовления всеми любимых блинов без желтков. Блинчики получаются белыми, вкусными и мягкими. Подавайте их с вареньем, джемом или сгущенкой — дети будут в восторге!

30 мин

–

4.6

192

Блинчики на Кока-коле

Кока-кола Мука Сахар Растительное масло Яйцo Соль

Вкусные блины с привкусом популярного напитка обязательно оценят дети, они обожают такую выпечку. Подавайте их со сметаной, джемом, вареньем или шоколадной пастой на завтрак или в полдник.

25 мин

–

5.0

192

Блинчики с квашеной капустой

Молоко Капуста квашеная Мука Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Если вы являетесь большим поклонником и нежных блинчиков, и сочной квашеной капусты, то предлагаю объединить эти два блюда в одном. Блины с такой начинкой будут уместны и к супу, и к рюмочке!

1 ч.

–

5.0

78

Блинчики с грибами, сыром и ветчиной

Молоко Шампиньоны Сыр Ветчина Мука Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

Если вам надоели бутерброды, то попробуйте приготовить блинчики с грибами, сыром и ветчиной по этому рецепту. Такие блинчики идеально подойдут как для перекуса, так и для встречи гостей.

1 ч.

–

4.4

185

Заварные блины на сметане

Сметана Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Сметанные блины очень нежные на вкус, буквально тают во рту. Благодаря добавляемому кипятку, блины можно жарить сразу же после замешивания теста. Это очень удобно. Подавайте блины с медом и вареньем.

30 мин

–

4.3

275

Блинный торт с йогуртовым кремом

Йогурт Молоко Мука пшеничная Вода Желатин Разрыхлитель Яйцо Соль Сахар Масло растительное Ванилин

Вместо того, чтобы подать на стол обычные блины, предлагаю приготовить с ними торт. Делается он просто, получается нежным и не очень сладким. Берите рецепт на вооружение!

8 ч.

–

5.0

103

Чудо-блины на сыворотке

Сыворотка Мука пшеничная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Ванилин

Предлагаю приготовить тонкие блинчики, для которых не нужно ни молоко, ни яйца. Краешки у них получаются хрустящие, а сами блинчики нежными. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

182

Блины на сыворотке "Пухляки"

Мука пшеничная Сыворотка Масло растительное Сахар Сода Яйцо Соль

Если у вас осталась сыворотка после приготовления сыра или творога, не спешите ее выливать. На ней получаются пышные, мягкие блины, которые съедаются в один момент. Берите рецепт на вооружение!

40 мин

–

4.5

199

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами

Молоко Мука пшеничная Изюм Сахар Мед цветочный Ядра грецких орехов Масло растительное Мак Яйцо куриное Соль

Это самый легкий вариант вкусной и сытной кутьи, которую вы сможете приготовить на своей кухне буквально за 30 минут. От такого лакомства не откажется никто, особенно если вы подадите его со сметаной.

35 мин

–

5.0

240

Блинник

Молоко Сметана Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль Яйцо куриное

Вкусный и сытный пирог из блинов принято печь в канун Масленицы и угощать им своих родных, друзей и соседей, чтобы весь год удача и счастье были на их стороне. Подавайте его с ароматным чаем или кофе.

1 ч.

–

5.0

174

Блинчики с абрикосами

Абрикосы в собственном соку Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Разрыхлитель Крахмал Яйцо Соль

Тонкие блинчики с ароматной и вкусной начинкой из абрикосов будут желанны на любом столе. Готовятся они просто, так что берите идею на заметку!

50 мин

–

5.0

201

Блины на снежке

Снежок Вода Мука Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

Приготовить блины на снежке можно не только на Масленицу, но и в будние дни. Ингредиенты потребуются простые и недорогие, а сам процесс жарки не отнимет много времени и сил.

1 ч.

–

4.7

–

Шоколадные блины с рисунком

Молоко Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Масло растительное Яйцо куриное Соль

Красочные блины с шоколадным вкусом и озорным рисунком обязательно понравятся детям, если вы подадите их на завтрак или в полдник. Цвет блинов напрямую зависит от цвета какао-порошка!

25 мин

–

5.0

–

Вятские блины "Колобы"

Молоко Мука Сахар Дрожжи сухие Соль Сливочное масло Яйцо Растительное масло

Простой, но очень вкусный рецепт домашних блинчиков. Расскажу, как приготовить вятские блины "Колобы" в современном варианте на быстродействующих сухих дрожжах.

1 ч. 20 мин

–

5.0

158

Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром

Молоко Курица отварная Мука пшеничная Шампиньоны Сыр твердый Подсолнечное масло Сахар Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Любителям блинов рекомендую приготовить мешочки с курицей, грибами и сыром. Вкус тот же, что у обычных блинчиков с начинкой, но оформление оригинальное и праздничное. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Блины с инжиром

Инжир Молоко Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Сладкие блины с инжиром можно приготовить не только в летнее время. Заготовив начинку из инжира на зиму, вы можете делать такое блюдо хоть каждый день на завтрак для своих родных.

30 мин

–

5.0

167

Шоколадно-кофейные блинчики на молоке

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Вода Какао-порошок Кофе растворимый Разрыхлитель Соль Яйцо

Блинчики получаются нежными с множеством мелких дырочек, прекрасным шоколадным вкусом и тонким ароматом кофе. Берте рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

235

Блины на соевых сливках

Вода Мука Сливки соевые Масло растительное Сахар Соль Дрожжи сухие

Для тех, кто не употребляет молочные продукты, предлагаю рецепт дрожжевых блинчиков на соевых сливках. Они получаются нежными, мягкими, красивого золотистого цвета.

1 ч.

–

5.0

–

Блинчики "Столовские" на молоке

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Яйцо

Рецептов блинов огромное разнообразие. Хочу рассказать, как приготовить "Столовские" блинчики на молоке. Берите на заметку идею!

1 ч.

–

5.0

195

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Молоко Мука пшеничная Мука кукурузная Подсолнечное масло Лук зеленый Сахар Соль Яйцо куриное

Тонкие блинчики — достаточно популярное блюдо в нашем меню. Готовят их с разнообразной начинкой или просто "пустые" со сметаной, мёдом, соусом. Предлагаю блины с припеком из яиц и зеленого лука.

40 мин

–

5.0

192

Блины с псиллиумом

Вода Мука пшеничная Масло растительное Псиллиум Сахар Дрожжи сухие Соль

Хочу поделиться с вами рецептом блинов с псиллиумом. Псиллиум — это шелуха подорожника. Она богата клетчаткой, а в кулинарии имеет свойства скреплять и загущать.

45 мин

–

4.0

161

Блины на макаронном отваре

Отвар Мука пшеничная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Тонкие, вкусные блины можно приготовить на отваре от макарон, если вдруг нет молока или кефира. Они намного лучше, чем просто на воде. Берите на вооружение!

50 мин

–

5.0

168

Блинный торт с творогом и яблоками

Молоко Творог Мука пшеничная Сахар Сахар Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль Яблоко Корица молотая

Безумно вкусный блинный торт можно приготовить с яблочно-творожной начинкой. Причем каждый слой будет отделен румяным блином, и торт получится слоеным! К яблокам добавляйте молотую корицу для аромата.

2 ч.

–

5.0

175

Блины из амарантовой муки

Молоко Мука пшеничная Мука амарантовая Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль

Очень вкусные, ароматные блинчики с амарантовой мукой можно достаточно просто приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Блинные мешочки с начинкой из семги

Семга слабосоленая Молоко Сыр "Фета" Мука пшеничная Петрушка Масло растительное Сахар Соль Яйцо

Блинные мешочки из тонких, нежных блинчиков с замечательной начинкой из семги, сыра и зелени принесет праздник за любым столом. Берите на вооружение!

50 мин

–

5.0

212

Блины без миксера и блендера

Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Яйцо куриное Соль

Тесто для блинов проще всего смешать блендером, особенно легко это сделать в чаше блендера для приготовления напитков. Но если этого гаджета нет под рукой, то сделать вкусное тесто легко и венчиком.

40 мин

–

4.2

191

Блинный торт с курицей и сыром

Молоко Куриное филе Сыр твердый Мука пшеничная Сметана 25% Сахар Масло растительное Чеснок Разрыхлитель Соль Яйцо Соль Перец черный Яйцо

Если не хотите есть просто блины, приготовьте и удивите своих родных тортом, но кто сказал, что тортики должны быть сладкими. Предлагаю вкусный несладкий вариант. Берите на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

4.7

210

Салат с блинами и огурцом

Ветчина Вода холодная Майонез Мука пшеничная Масло растительное Огурец свежий Яйцо куриное Лук зеленый Соль Соль

Сытный и вкусный салат с блинами и огурцом можно приготовить за 15 минут, особенно если блины вы пожарите заранее. Допустимо использовать любой сорт колбасы или ветчины и заправить блюдо сметаной.

25 мин

–

5.0

176

Блюда на Масленицу 2025

Найти идеальный рецепт