Блины с авокадо
40 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Блины с авокадо

Блины по этому рецепту превосходно украсят собой любой праздничный стол. Закуска получается чуть солоноватая и с легким приятным вкусом авокадо. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 Стакан
  • Мука 0,5 Стакана
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
  • Яйцо 2 Штуки
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Авокадо 1 Штука
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Шаг 3

Добавьте молоко.

Добавьте молоко.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель теста.

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель теста.

Шаг 5

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте масло.

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте масло.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Шаг 7

Авокадо помойте и разрежьте пополам.

Авокадо помойте и разрежьте пополам.

Шаг 8

Удалите косточку и извлеките мякоть при помощи ложечки. Добавьте немного соли по вкусу, лимонный сок и измельчите блендером до однородного состояния.

Удалите косточку и извлеките мякоть при помощи ложечки. Добавьте немного соли по вкусу, лимонный сок и измельчите блендером до однородного состояния.

Шаг 9

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Налейте половину стандартного половника теста и распределите его равномерно по всей поверхности. Жарьте блинчики с двух сторон до готовности.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Налейте половину стандартного половника теста и распределите его равномерно по всей поверхности. Жарьте блинчики с двух сторон до готовности.

Шаг 10

Дайте блинчикам немного остыть, после чего смажьте их тонким слоем пасты из авокадо (около 1-1,5 ч.л. на каждый блин будет достаточно).

Дайте блинчикам немного остыть, после чего смажьте их тонким слоем пасты из авокадо (около 1-1,5 ч.л. на каждый блин будет достаточно).

Шаг 11

Заверните блины любым удобным для вас способом, так, чтобы начинка была внутри.

Заверните блины любым удобным для вас способом, так, чтобы начинка была внутри.

Шаг 12

Блины с авокадо готовы. Перед подачей блинчики можно разрезать на две части и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Блины с авокадо готовы. Перед подачей блинчики можно разрезать на две части и украсить зеленью. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×