Картофельные блины с сыром
Картофельные блины с сыром — это отличный вариант, как можно разнообразить и сделать завтраки более сытными и ароматными. Также блины подойдут на обед, они очень питательные, понравятся всей семье.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 150 грамм вареный
- Молоко 200 мл
- Сыр 80 грамм твердый
- Куриные яйца 2 штуки
- Зеленый лук 30 грамм
- Мука пшеничная 4-5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки
- Отвар с картофеля 70 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2

Вареный картофель переложите в чашу блендера, добавьте отвар с картофеля.
Шаг 3

Измельчите все до однородности.
Шаг 4

Вбейте в чашу два крупных куриных яйца.
Шаг 5

Добавьте молоко, щепотку соли и щепотку сахара.
Шаг 6

Измельчите все повторно, добавьте муку и разрыхлитель теста.
Шаг 7

Измельчите все компоненты, приготовьте тесто, перелейте его в миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 8

Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте в тесто.
Шаг 9

Перемешайте все и добавьте немного масла.
Шаг 10

Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте немного теста, жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.
Шаг 11

Готовые блины подавать к столу можно сразу.
Шаг 12

Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты




