Солнечные блинчики
Настроение с самого утра поднимут вам и вашим родным солнечные блинчики с куркумой. Приправа абсолютно натуральна в отличие от красителя, поэтому выпечку можно давать на завтрак и детям!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 2 Штуки
-
Молоко
1 Стакан
любой жирности - Вода 0,5 Стакана
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Мука пшеничная 7 Ст. ложек
- Куркума 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте туда же сахар и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар, если готовите сладкие блины. Кстати, норму сахара вы также можете увеличить. Аккуратно взбейте все содержимое емкости.
Шаг 3
Влейте молоко любой жирности, перемешайте и всыпьте пшеничную муку. Аккуратно все взбейте, чтобы в тесте не образовались комочки.
Шаг 4
Всыпьте куркуму, тщательно размешайте и последним влейте растительное масло любого сорта, но без запаха. Размешайте и оставьте тесто на 15 минут в покое.
Шаг 5
Прогрейте сковороду на плиту, смажьте ее в первый раз растительным маслом и влейте часть теста. Испеките солнечный блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Таким же образом обжарьте и остальные блины, подайте их к столу с медом, сладкими соусами и т.д.
