Блинчики с зеленью
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Vikulia

Блинчики с зеленью

Вкусный и красивый завтрак для всей семьи. Такие блинчики можно подать со сметаной или соусом сметанным, а можно использовать для рулетов или нафаршировать. Универсальный рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 300 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1 Щепотка
  • Сода 1 Щепотка
  • Мука 1 Стакан
  • Зелень свежая По вкусу
    петрушка, мята, шпинат, укроп, щавель, кинза, зеленый лук
  • Масло растительное 1-2 Чайных ложек
    для смазывания сковороды


Шаг 1

1. Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.

1. Приготовим продукты. В качестве зелени у меня шпинат, мята и петрушка. Набор зелени можно менять по своему вкусу.

Шаг 2

2. Яйцо соединяем с молоком и солью.

2. Яйцо соединяем с молоком и солью.

Шаг 3

3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.

3. Венчиком взбиваем пару минут. Добавляем сахар.

Шаг 4

4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.

4. Вводим муку и соду. Венчиком работаем до образования однородной массы без комочков.

Шаг 5

5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.

5. Зелень мелко рубим, часть зелени я использовала замороженной.

Шаг 6

6. Добавляем в готовое тесто зелень.

6. Добавляем в готовое тесто зелень.

Шаг 7

7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.

7. Масса готова к жарке. Тесто должно получится чуть гуще чем на обычные сладкие блинчики.

Шаг 8

8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.

8. Первый раз смазываем кисточкой сковородку. Наливаем тесто и жарим до румяной корочки.

Шаг 9

9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.

9. Жарим с другой стороны. Блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.

Шаг 10

10. Блинчики с зеленью готовы. Приятного аппетита!

10. Блинчики с зеленью готовы. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Блинчики с зеленью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Яна
17.04.2018 21:20
Я в восторге, просто со сметаной можно кушать и больше ничего не надо!
Тамара
06.02.2018 20:20
Класс, замечательные блинчики!!! И вкус, и цвет! Они идеальны для фарширования)))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×