30 мин

Сладкий блинный рулет

Если обычные блины вам порядком надоели с утра, то сделайте из них сладкий блинный рулет с яблочной или творожной начинкой, подавая его к столу с горячими напитками: чаем, кофе, капучино, молоком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки в тесто
Ряженка 150 мл в тесто
Мука пшеничная 8 ст. ложек в тесто
Соль 1 щепотка в тесто
Сахар 2 ст. ложки в тесто
Сахар 4 ст. ложки
Масло растительное 1,5 ст. ложки в тесто
Сок лимона 0,5 ч. ложки
Вода холодная 100 мл в тесто

Калорийность

149 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Все продукты для теста соедините в глубокой емкости и взбейте венчиком. Добавьте растительное масло и перемешайте, оставьте на 10 минут для активации клейковины.

Шаг 3

Прогрейте сковороду и смажьте ее в первый раз растительным маслом. Вылейте порцию блинного теста и испеките блин по минуте с каждой стороны до румяности.

Шаг 4

Испеките все блины и выложите их на досочке внахлест.

Шаг 5

Яблоки промойте, срежьте кожуру и располовиньте. Удалите семенные блоки и нарежьте кубиками. Высыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте сахар и влейте лимонный сок. Сок лимона нужен для того, чтобы яблочная нарезка не потемнела.

Шаг 6

Потушите без добавления воды примерно 5-8 минут, чтобы нарезка выпустила сок и в нем растворился сахарный песок. Должна получиться карамель.

Шаг 7

Выложите яблочную начинку на блины, оставляя один край без начинки. При заворачивании рулета начинка как раз спустится туда.

Шаг 8

Сверните блины с начинкой рулетом, слегка прижимая.

Шаг 9

Нарежьте рулет ломтиками и выложите на тарелку. Присыпьте сахарной пудрой по желанию и подайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Блинный рулет с заварным кремом

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Сахар Масло сливочное Масло растительное Куркума

Нежнейший на вкус десерт можно приготовить и без духовки! Удивлены? А вы попробуйте сделать блинный рулет с заварным кремом и угостите им своих родных. Без сомнений — они у вас сразу попросят добавки!

2 ч.

–

5.0

–

Блинные рулеты с творогом

Творог Джем Блины

Блинные рулеты с творогом - простое и очень вкусное блюдо, его можно красиво украсить ягодами и подать со сладким соусом. Это будет полезный десерт, который можно смело предложить детям и взрослым.

1 ч.

–

4.0

186

Рулет из шоколадных блинов с кремом

Молоко Сливки Мука Шоколад Рикотта Сахарная пудра Сахар Масло растительное Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо Соль

Чтобы удивить гостей вкусной выпечкой, необязательно делать торт. Предлагаю подать вкусный, нежный и шоколадный рулет, приготовленный на основе шоколадных блинов. Отличный вариант к чаю!

5 ч.

–

4.3

226

Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом

Творог Сметана Сгущенка Банан Блины

Разнообразить уже привычные десерты к чаю для малышей и взрослых предлагаю очень интересной и простой идеей. Хочу рассказать, как приготовить рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом.

20 мин

4.5

151

Сладкие роллы из блинов

Молоко Рикотта Мука пшеничная Масло растительное Сахар Сахарная пудра Киви Персик Яйцо куриное Соль

В сезон свежих фруктов и ягод, предлагаю вам сделать интересный завтрак для детей - с блинами! Никаких особых умений не нужно, кроме приготовления вкусных блинов! Делюсь рецептом и идеей!

1 ч. 20 мин

4.4

–

Рулеты из блинов с начинкой

Молоко Сметана Сахар Вишня свежая или замороженная Мука Мак Растительное масло Желатин Яйцо Соль Киви

Давайте объединим несколько блинов с разной начинкой в один рулет и получим новое и красивое блюдо. Работы будет чуть больше, чем обычно, зато результат будет великолепным и на вид, и на вкус!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рулеты из блинов

Масло сливочное Творог Вишня без косточки Сахар Сахар Мука Кефир Масло оливковое Сода Ваниль Яйца Банан

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного аппетита!

1 ч.

–

4.0

–

Блинный рулет в духовке

Молоко Тыква (замороженная) Мука пшеничная Сыр твердый Луковица (среднего размера) Чеснок Яйца куриные Специи (карри, паприка, перец чёрный молотый) Поваренная соль

Закусочный рулет из блинного теста, который выпекается в духовом шкафу - это простое в исполнении и оригинальное блюдо, отлично вписывающееся в праздничное и повседневное меню. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

3.4

–