5 ч.

Рулет из шоколадных блинов с кремом

Чтобы удивить гостей вкусной выпечкой, необязательно делать торт. Предлагаю подать вкусный, нежный и шоколадный рулет, приготовленный на основе шоколадных блинов. Отличный вариант к чаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 мл
Мука 120 грамм
Шоколад 100 грамм темный
Яйцо 2 штуки
Сливки 200 мл 33% жирности
Рикотта 100 грамм
Какао-порошок 10 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 30 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Масло растительное 30 мл + для смазывания
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

226 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из шоколадных блинов с кремом.

Шаг 2

В теплое молоко разбейте яйца, добавьте соль, сахар и влейте растительное масло. Все хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3

В массу просейте муку с разрыхлителем и всыпьте какао-порошок. Все хорошо перемешайте венчиком до однородного теста.

Шаг 4

Испеките из всего теста блины в смазанной растительным маслом сковороде на медленном огне.

Шаг 5

Рикотту протрите через мелкое сито, соедините со сливками и сахарной пудрой. Взбейте все до однородной, пышной массы.

Шаг 6

Растопите шоколад на водяной бане, добавьте в крем и еще раз все хорошо взбейте.

Шаг 7

Каждый шоколадный блин смажьте кремом.

Шаг 8

Выложите блины внахлест в один ряд.

Шаг 9

Сверните блины в один плотный рулет. Заверните в фольгу и уберите в холодильник на 3 часа.

Шаг 10

Шоколад растопите на водяной бане, полейте рулет и дайте ему застыть. После этого подавайте на стол.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулет из шоколадных блинов с кремом"

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Блинный рулет с заварным кремом

Молоко Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Масло растительное Куркума

Нежнейший на вкус десерт можно приготовить и без духовки! Удивлены? А вы попробуйте сделать блинный рулет с заварным кремом и угостите им своих родных. Без сомнений — они у вас сразу попросят добавки!

2 ч.

–

5.0

–

Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом

Творог Сметана Сгущенка Банан Блины

Разнообразить уже привычные десерты к чаю для малышей и взрослых предлагаю очень интересной и простой идеей. Хочу рассказать, как приготовить рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом.

20 мин

4.5

151

Шоколадный блинный торт с творожным кремом

Молоко Творог Мука Сахар Сметана Сахар Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Любой блинный торт — это одновременно и простота, и изысканный вкус. Рецептов таких десертов очень много. Я сегодня расскажу, как приготовить шоколадный блинный торт с творожным кремом.

1 ч.

5.0

203

Шоколадный рулет со сливочным кремом

Сливки 30% Полусладкий шоколад Вода или крепкий кофе Сахарная пудра Какао Экстракт ванили Соль Яйца

Рецепт приготовления шоколадного рулета с кофе и кремом из сливок, сахарной пудры и ванили. Холодный сладкий крем в сочетании с воздушным шоколадным тестом делает этот десерт неописуемо вкусным.

1 ч.

–

4.7

–

Блинные рулетики с начинкой

Кефир Сыр Мука пшеничная Кипяток Масло растительное Майонез Яйца Соль Перец черный молотый

Закусочные блинные рулетики можно приготовить с любой начинкой: сырной, колбасной, мясной, грибной и т.д. Выбирайте ту, которая по вкусу вам и вашим родным. Подавайте блюдо к столу охлажденным.

40 мин

5.0

244

Блинчики с шоколадным ореховым кремом

Мука Молоко Шоколадный ореховый крем Оливковое масло Сахар Соль Яйца

Простой рецепт приготовления французских блинчиков на завтрак.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Шоколадный рулет с заварным кремом

Молоко Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Какао Разрыхлитель Яйцо куриное

Шоколадный рулет с заварным кремом — это очень вкусная выпечка, которая, несомненно, понравится как взрослым, так и детям. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч. 20 мин

–

5.0

245

Сладкий блинный рулет

Мука пшеничная Ряженка Вода холодная Сахар Сахар Масло растительное Сок лимона Яйцо куриное Соль Яблоко

Если обычные блины вам порядком надоели с утра, то сделайте из них сладкий блинный рулет с яблочной или творожной начинкой, подавая его к столу с горячими напитками: чаем, кофе, капучино, молоком.

30 мин

–

5.0

149

Рулеты из блинов с начинкой

Молоко Сметана Сахар Вишня свежая или замороженная Мука Мак Растительное масло Желатин Яйцо Соль Киви

Давайте объединим несколько блинов с разной начинкой в один рулет и получим новое и красивое блюдо. Работы будет чуть больше, чем обычно, зато результат будет великолепным и на вид, и на вкус!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Блинные рулетики с крабовым кремом

Молоко Мука пшеничная Семга соленая Творог Крабовые палочки Укроп Растительное масло Чеснок Соль Яйца куриные

30 мин

–

5.0

163

Шоколадный рулет со сливочным кремом от Елены

Молоко Масло сливочное Сахар Шоколад черный Сахар Мука Клубничный джем Крахмал Сахарная пудра Какао порошок Ванильный сахар Яичный белок Яичный желток

Вкусный шоколадный рулет со сливочным кремом. Прекрасное угощение для семьи и друзей. Очень приятно с утра выпить чашечку чая и скушать кусочек рулета. Приятного вам чаепития!

2 ч.

–

4.8

311